Chicken cutlets na kabeeji: mfe ma na-atọ ụtọ!

Na culinary ụwa e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka ụdị nile nke burgers, anụ bọọlụ, meatballs, kebab na ndị ọzọ na efere dabeere na anụ. Ma ọ bụghị naanị anụ. Ma ọkụkọ cutlets na kabeeji ga-ha n'ọnọdụ kwesịrị na workaday na festive menu. Kpere si a chicken ha na-aga kama akọrọ, ma na njikọ na kabeeji (dị ka otu nhọrọ - na agba, ma ọ bụ Peking) nwetara kabeeji na-atọ ụtọ, siri. Na uto nke mgwa na-fọrọ bụghị chere, ọ bụ naanị na-enye ndị ọzọ richness. Na ọzọ gbakwunyere: Chicken cutlets na kabeeji dị mfe iji kwadebe na echekwa: abụọ isi Efrata iri ke hà ichekwa, na n'ihi bụ a efere ukwuu. Ọfọn, ka anyị na-agbalị ka esi nri?

Efrata

Anyị kwesịrị: a pound nke chicken fillet, na otu kabeeji, Alụlụụ bulbs, garlic, ose ngwakọta na nnu, crackers ma ọ bụ achịcha na ntụ ọka (tụgharịa), ihe oriri na mmanụ maka frying.

Nri dị mfe!

1. Bee ọkụkọ n'ime iberibe ibu, tupu ṅachasịrị ọma n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Ọ bụrụ na ịzụta friji ngwaahịa, mgbe ahụ, ọ ga-abụ tupu defrost ndammana (ma ọ bụghị na mmiri ọkụ ma ọ bụ na a ngwa ndakwa nri oven) - ọ ga-abụ tastier.
2. Kabeeji saa na bee n'ime nnukwu ibe. Na ụta ga-ebipụ a cube.
3. Ọzọ, Ka anyị nri. Fileshku uta na-amanye site a anụ grinder (n'oghere lattice họrọ ibu).
4. Kabeeji nwekwara pịgharịa, ma a dị iche iche ike, otu. Ọ bụrụ na epupụta nwetara oke kemmiri ihe, mgbe nhazi na a anụ grinder dapụtara uka a ga-ubé emeriri emeri, ka ikpeazụ ngwaahịa na anyị anaghị ada iche na pan mgbe frying. Anyị jikọọ na minced anụ.
5. Tinye ngwakọta nke ose na nnu (nụrụ ụtọ), finely chopped garlic, a obere Provencal herbs nwere ike ji mee - Chicken cutlets na kabeeji ga-esi ísì ụtọ na aromatic. The dum uka juputara igwakorita. Onwere, ị nwere ike tinye ihe ntụ ọka nri na egg, ma ha ga-eme ka ngwaahịa ọzọ isiike. Ke ofụri ofụri, na-ekpebiri onwe ha. Anyị ga jikwaa ebe a na-enweghị ha.
6. Gray ọma frying pan na ihe oriri na mmanụ, nke mere na ọ fọrọ nke nta ka esi.
7. N'otu oge ahụ, na-etolite na patties (mfe ọzọ adaba naanị mee ya tinye mmiri oyi na aka ya). Paniruem preform (ha ga atụgharị gburugburu na obere nha) na ntụ ọka.
8. Ighe ha n'elu a obere okpomọkụ ruo mgbe a ọlaedo aja aja (5-7 nkeji kwa akuku). Da a njikere (na ikpeazụ na efere nwere ike kpuchie a mkpuchi na a obere tinyere si).
9. Ọzọ nju: kabeeji nwere ike tupu-sie, ma ebe a anyị na-eji crude, ebe ọ nwere oké nso nke vitamin na ndị dị oké mkpa ka ahụ mmadụ. Na epupụta, karịsịa minced, na n'ụzọ zuru okè ṅara n'ọkụ, isi ihe - na-ighe nwayọọ nwayọọ maka nādighi ike ọkụ. Ọfọn, anyị na-na na na ị bụghị na a ọsọ ọsọ?
10. Ebe a na njikere anyị na-atọ ụtọ ọkụkọ cutlets na kabeeji! Ntụziaka, dị ka ị na-ahụ, na-adịghị mgbagwoju anya, na ndị Efrata ike zụrụ na bụla obodo ahịa ma ọ bụ ahịa. Na tebụl ihe nwere ike osụk na gwere poteto, buckwheat, akwukwo nri salad.

Cutlets si minced ọkụkọ na kabeeji na karọt

Nke a efere ga-esiri ihe ngwa ngwa na mfe, ma ọ bụrụ na ị na-a njikere minced ọkụkọ. Ma - ịgbakwunye a ụtọ na kemmiri carrot!

Ya mere, anyị kwesịrị: a pound nke minced ọkụkọ, 250 grams nke kabeeji na dị ka ọtụtụ karọt, egg, yabasị, a di na nwunye nke cloves nke garlic, ọhụrụ dil, ntụ ọka, ihe oriri na mmanụ, a ngwakọta nke ose na nnu.

Isi nri?

Njikere minced ọkụkọ (zụtara na ụlọ ahịa ma ọ bụ esie onwe) bụ mbuaha na minced kabeeji na karọt (i nwere ike tinye a bit nke mmiri ara ehi ogbe achịcha - 200 grams). Ngụkọta ibu nwekwara agbakwunye gburu garlic ka yabasị. E nwekwara ịme eto eto ịkpụ dil, ọkụkọ egg raw ose na nnu ngwakọta. All mmiri na-juputara weere ruo mgbe ezigbo (i nwere ike iji a igwekota ma ọ bụ blender). Pan a ọma ekpo ọkụ, fesa na ihe oriri na mmanụ. Site uka nke mmiri aka-etolite a mechie chicken cutlets na kabeeji na carrots. Akpọrepu na ntụ ọka ma ọ bụ breadcrumbs, ighe na abụọ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Na ikpeazụ na onye na-enwe mmasị softer, nwere ike imenyụ 5 nkeji n'okpuru mkpuchi (ebe mmiri na pan na-adịghị kwukwara). Acha ọbara ọbara patties nke minced anụ njikere! Njikere na-eje ozi na ma ọ bụ na-enweghị ihe ndozi ya. Site n'ụzọ, ị nwere ike esi nri ọkụkọ cutlets na kọlịflawa. Mgbe ahụ dochie agba nke na-acha ọcha, tupu decoction nke ya ruo mgbe ọkara. Na ndị niile ọzọ nke Efrata na nri usoro - otu! Enwe niile nri!