Chicken gizzards na Korean. Ntụziaka maka

Tinyere ihe ndị ọzọ offal chicken gizzards ogide a kwesiri ebe na ekwukwa n'akwụkwọ na caloric ọdịnaya. Otú ọ dị, okwu na-mgbagwoju anya site na eziokwu na ọ bụghị onye ọ bụla na-enwe mmasị a afọ anụ, na ụfọdụ ndị mmadụ na ya spirit agaghị ahapụ. I nwere ike na-agbalị, n'ihi na ihe atụ, iji mee ka a ọkụkọ gizzards na Korean. Ntụziaka nke mba nri bụghị ike. Ha onwe ha afọ na-ere ihe ọ bụla ụlọ ahịa ma ọ bụ ahịa.

Olee uru?

Nke a site na-ngwaahịa nwere folic acid. E nwere ihe a ọtụtụ protein (30%), vitamin, minerals, enzymes, dị oké mkpa maka mmadụ. Ya mere, ma eleghị anya, na omenala nke Eastern esi nri ndị dị ugbu a na-atụ aro ka ha ji na-eji. Itunanya bu na, ihe nkiri ahụ, nke anyị na-na-emekarị na-ahapụ ngwaahịa mbụ na-eji (na ka na-eji) na omenala Oriental na nkà mmụta ọgwụ. Ọ na-ewepụ, juputara saa, na Fikiere. Mgbe ụlọ akwụkwọ ji agwụ n'ime a ntụ ntụ. Ha na-ekwu na-enyere aka na ọtụtụ ọrịa nke eriri afọ tract.

Ọfọn, onwe-ha, na-ama atọhapụ fim, ọkụkọ gizzards mma maka mụbara agụụ, na-akwalite uto nke ntutu isi na mbọ, ndị bara uru n'ihi na anụ. Ọ mma na ọnọdụ nke mmadụ dịghịzi usoro.

Chicken gizzards na Korean. Ntụziaka maka

The efere nwere ihe dị ịtụnanya acidity na pụrụ iche flavor. Iji kwadebe chicken gizzards na Korean (Ntụziaka Oriental nri), adịghị mkpa ọ bụla nnukwu mgbalị na ego. Ọ bụ nnọọ mfe. Anyị mkpa a kilo nke peeled-ngwaahịa, soy ihendori, yabasị, garlic, cilantro, ihe oriri na mmanụ.

nri

Ná mmalite, esi nri isi mgwa. A, usoro na-ewe ọtụtụ oge, ebe ọ bụ na ha afọ na esie ya ruo ogologo oge. On njikere ha na-amalite na-agbalị naanị otu na ọkara awa. Mgbe ha na-aghọ nnọọ nro, na-achụpụ na a colander - ka igbapu ngafe ọmụmụ. Ke adianade do, ngwaahịa ga-kpamkpam jụụ. Mgbe ahụ bee ya n'ime ogologo mkpa ibe na enịm ke a dum nnukwu efere. Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka na-emeso na-a ogologo mkpa semicircular gbalaga. Na piala kpọọ rijuru afọ ngwọta (5%) acetic acid. Pịkụl dị ka otu awa, ka ha kpọọ nyere ya ilu na ghọrọ softer. Site n'ụzọ, ọ bụ omume na-eji wụsa n'elu esi mmiri maka otu nzube. Mgbe nsogbu anya ma na-etinye yabasị na a nnukwu efere n'elu nke njikere afọ. All n'elu wụsa soy ihendori (naanị a di na nwunye nke tablespoons). Nga ghara ịdị na a ihendori shuga na nwa ose ntụ ntụ. Na a frying pan juputara calcined oriri na mmanụ na wụsa n'elu nke salad. Jiri nlezianya na-akpali. The uka nwetara agbakwunye chopped coriander na-echi ọnụ n'ala garlic. Ịkpali ọzọ. All chicken gizzards na Korean (Ntụziaka ọwụwa anyanwụ) bụ njikere maka ojiji. Oh, na ọtụtụ ihe: ọ dị mkpa na-enye salad ka ga-nri na ihe abụọ ka awa atọ. Mgbe ahụ, ọ bụ omume na-eri ọkụkọ gizzards ụtọ Korean.

Ezi ntụziaka nke letus nwere ike ịdị iche iche. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ na-tinye carrots na Oriental ngwa nri ya. Mgbe ahụ akwụkwọ nri bee n'ime ibe na oge na herbs, salad, tinye ikpeazụ ogbo. Ugbu a na ị maara otú ka ọkụkọ gizzards na Korean (Ntụziaka na photos e gosiri gị)!