Dị Mfe na-atọ ụtọ! Otú e si esi cheesecake Lviv

Lviv cheesecake - na efere a, nke dị oké mkpa ka ịme dịkarịa ala otu Cafe ma ọ bụ achịcha dị iche iche ụlọ ahịa na Lviv. Nri a ga-amasị ọtụtụ Fans nke ụtọ eze di iche-iche. Nke a variant nwere ike kwadebere dị ka a dochie anya kpochapụwo, maara nke ọma cheese achịcha. Iji ụfọdụ ọ pụrụ iyi na efere a - a ezigbo cheesecake, ma unu adịghị emegharị ya Lviv cheesecake. Ọ bụ zuru okè n'ihi na eji megharịa ọnụ ma ọ bụ nri ụtụtụ, nri ehihie na nri!

Lviv cheesecake. Ntụziaka

N'ihi ya nkwadebe anyị mkpa:

• afụkọ - 500 g (ọkacha mma obi ike);
• Àkwá - 4 PC.;
• Sugar - otu iko;
• butter - 150 g;
• lemon bee - otu sachet;
• semolina - otu tablespoon;
• Cheese - 50 g;
• gbara ụka ude - abụọ tablespoons;
• koko ntụ ntụ - abụọ tablespoons.

Were cheese gbue ya. Iji mee nke a, i nwere ike iji a anụ grinder ma ọ bụ nri processor. Obi cheese kwesịrị akọrọ, ma ọ bụghị Lviv cheesecake adịghị ikuku. Ọ bụrụ na ị zụta a mmiri ngwaahịa, mgbe ahụ, na-ahapụ ya ka igbapu na akọrọ site nghọta na cheesecloth. Mgbe fụkọrọ afụkọ bụ njikere, whisk yolks na sugar ruo mgbe ezigbo zuru ezu mgbasa nke ikpeazụ. I nwekwara ike iji icing sugar. Site ugbu a na yolks ịgbakwunye butter, amiri, lemon zest na semolina ma ebido ihe niile na a ngaji ma ọ bụ ndụdụ. Ahụ ịgbakwunye cheese na mix na a igwekota na ala na-agba ma ọ bụ a whisk. Ọzọkwa na-edozi whisk igwekota etolite a ìhè na N'ụbọchị nke abụọ ụfụfụ. Wepụnụ ha na a na mbụ kwadebere uka na mix nwayọọ. The ụdị nke ị na-aga ime cheesecake Lviv plentifully teghị na butter ma ọ bụ iji jiri akpụkpọ anụ maka mmiri, nke a na-ẹkenịm na afụkọ. All mbụ zitere a preheated oven na 180 ° C maka otu hour, na mgbe ụfọdụ 30-40 nkeji bụ zuru ezu. Ka ọ dịgodị, ruo mgbe cheesecake na-butere, ị nwere ike ịkwadebe glaze. Gbazee a tablespoon nke butter na sugar (onye-na-atọ cup bụ ezuru). Ime nke a n'elu a obere okpomọkụ, na-akpali mgbe nile. Tinye gbara ụka ude na koko ntụ ntụ (jide n'aka na ọ dịghị lumps). All nlezianya ịkpali ruo mgbe glaze Juda. Mgbe cheesecake dị njikere, wepụ ya si oven na setịpụrụ na-ajụkwa. Mgbe achịcha dị iche iche ka mma na obi tara mmiri a bit, ị nwere ike nweta ya si ebu na wụsa na-ekpo ọkụ glaze.

Nkume efere na friji n'otu ntabi anya, n'ututu i nwere ike bee ya n'ime iberibe. All cheesecakes óhiá afụkọ njikere! Rie ọma!

Ọ kasị mma cheesecakes na-achọkwa na-ekpo ọkụ kọfị ma ọ bụ tii na a cup nke na-ekpo koko. Jide n'aka na efere agaghị njọ ọbụna mgbe a ụbọchị ole na ole, otú i nwere ike ime na oké udi, choby ezuwo. Agbakwụnye, obi cheese mgwakota candied ma ọ bụ ọbụna dị nnọọ iberibe ọhụrụ mkpụrụ, dị ka unere na oroma, ị diversify cheesecakes na-eme ka ha ọbụna tastier na ndị ọzọ na-akpali. Ọbụna dị ka a glaze nwere ike iji pịa egg nkochi ime akwa, mgbe ahụ, efere ga-ele anya dị ka a obere Ista. Nnwale, esi nri na dịrị, ị ga-ijide n'aka na-na-a na-atọ ụtọ na mbụ!