Universal solyanka. Ntụziaka maka

Ọtụtụ novice ukwu na-eche otú iji esi nri a hodgepodge. Ntụziaka nke efere a bụla siri nri nwere ike ịbụ ya onwe ya, ma ndị bụ isi na iwu na Efrata na-achọrọ.

Salsola iche magburu onwe uto Njirimara. Ọ nwere ike ikpokọta ma mbụ na nke abụọ ọmụmụ. Ọ nwere ike oké ma ọ bụ mmiri mmiri.
Iji malite ịgwa, otú e si esi hodgepodge ofe. Were banyere 200 grams nke beef na obụpde ya nweta ezi anụ efere. Ọzọ, sie anụ bee n'ime cubes. Ugbu a dị nnọọ bee n'ime dị 100 grams nke ham na dị ka ukwuu beef ire.

100-120 grams nke pearl barley wụsara n'ime a pan na wụsa n'ebe ahụ banyere otu liter mmiri. Anyị na-etinye na ọkụ na-esi nri maka 30 nkeji, ruo mgbe ọ bụ ọkara okokụre. Ọzọ, mmiri na-drained na-ewepụta na ntụziaka nke romp.

Bee abụọ eyịm n'ime obere iberibe na ighe ha ubé na a frying pan. Mgbe ahụ tinye na eyịm chopped na-ajụ diced pickles. Nkezi na-adabere na mmasị gị. Ọzọkwa na pan na-agbasa a obere tomato tapawa na diced tomato. All mix ọma ma gbanyụọ ghere n'ite. Anyị na-etinye na ọkụ a na ite na efere na igbasa sliced anụ na ngwaahịa. Next gị mkpa ọcha dị 2-3 tubers nke poteto, bee ha n'ime cubes na ịgbakwunye nkezi na pan. Cook maka a mgbe, dina ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri na kukumba na pearl barley. Anyị na-akwadebe anyị nri maka banyere 15 nkeji. Ebe a bụ a tụgharịa solyanka. Ntụziaka maka mgbe niile presupposes ịdị adị nke pickles. Nke a bụ otu n'ime ndị isi Efrata nke efere. Ozugbo ị gbanyụọ hodgepodge, ka ọ na ime biya. Ppodavayte na table, fesa na chopped herbs. Nnukwu efere nke ofe na-ekwe omume ka icho mma a iberi nke lemon na osisi oliv.

Ọ bụrụ na ị na-esi nri na mmiri mmiri hodgepodge, eme ka ahụ n'aka na ofe bụ edozi. Ya quality na-adabere na uto nke efere.

Ugbu a kwadebe hodgepodge na-ese siga. Iji mee nke a, na-a ezi òkè beef ma ọ bụ atụrụ anụ ezi na-etinye ya na obụpde. Cook maka a ogologo oge na anụ nyere ha nile ihe ọṅụṅụ na flavor nke efere. Naanị na nke a ga-esi tọrọ ụtọ saltwort. Ntụziaka maka dị iche iche n'iru na ngwa nri. Ya mere, anyị na-atụfu na ite n'ọnụ mmiri akwukwo na a ole na ole peas allspice. Ị nwere ike tinye a ole na ole ruo na cloves, ma nke a bụ nhọrọ.

Ugbu a anyị na-akwadebe meats. Anyị mkpa na-ese siga ibe n'ibe anụ ezi ma ọ bụ loin na ọkpụkpụ. Bee ya iberibe iberibe, ka e wee iche iche site ridges. Ọzọ, iri a na-ese siga soseji na bee ha n'ime Mpekere. Mgbe ahụ gaba ọnwụ nke akwụkwọ nri. Yabasị bee n'ime obere iberibe, na karọt nwere ike grate. Shinkuem kabeeji na mgbịrịgba ose bee n'ime ibe kama mkpụmkpụ. Were pickles na bee ha n'ime cubes.

Ọzọ, ighe niile akwụkwọ nri na a pan. E nwekwara tinye pickles na a obere Pịkụl. Simmer a mgbe. Mgbe ahụ dina si na akwụkwọ nri abụọ tablespoons nke tomato tapawa. All Efrata simmer banyere 5-10 nkeji. Obere oge tupu ọgwụgwụ ịgbakwunye chopped garlic.

N'oge a, anyị na-enweta site na efere, sie anụ na bee ya n'ime Mpekere. Tinye ya azụ n'ime efere na mgbasa nke ise siga. Esi nri maka banyere 10-15 minit. Mgbe ahụ agbasawo a pan sliced poteto na kabeeji mgbe a mgbe. Mgbe ha na-fọrọ nke nta njikere, agbasa sauteed akwụkwọ nri. Obụpde maka nkeji ise na gbanyụọ. Mgbe ahụ tinye na pan chopped ọkara a lemon na sliced mkpụrụ oliv. Ebe a bụ a halophyte. Ntụziaka nke uda di iche iche nwere ike ga-agwụ agwụ. M na-eji ose na hops-suneli. Oge na nnu nke ọma, n'ihi na efere e nwere pickles.

Ugbu a, na ị maara otú e si akwadebe halophyte. Ntụziaka nkwadebe ga-agbanwe site na-ahọpụta Erimeri kama anụ. Ọ niile na-adabere na gị chọrọ na mmasị.