Erimeri: a ndepụta ụdị, photos

Ọtụtụ ndị nke ụwa niile oké osimiri nke oriri bi jikọtara n'ime otu Atiya - "Erimeri". List of ha, Otú ọ dị, adịghị agụnye azụ na anụ nke mmiri mammals (akàrà, whales, walruses na anụmanụ ndị ọzọ). Science, ndị a vertebrates bi n'oké osimiri na oké osimiri na a iche iche otu. Ma ọtụtụ Nsukka nke azụ ngwaahịa na suppliers nke ọkara okokụre ngwaahịa si azụ ugbo na azu ọrụ na-akpọkarị Erimeri ngwaahịa n'ihi nke izugbe ebe nke si malite.

Popular ụdị Erimeri

The kasị udi nke ndị dị iche iche bi n'oké osimiri ogbu, adabara nri, na-na-esonụ: bivalve molluscs, nke na-agụnye oysters, mọsel na scallops; Representatives cephalopods (octopus, skwid na cuttlefish mmiri); crustaceans (nshịkọ na oporo, oporo ma ọ bụ oporo, krill, lobsters na ịsha); echinoderms - oké osimiri kukumba, oké osimiri urchins, oké osimiri kukumba na oké osimiri kukumba; ahịhịa mmiri (kelp na fucus vesiculosus, spirulina, oké osimiri letus ma ọ bụ Ulviya, porphyry na litotamniya). Ndị dị otú ahụ osisi na-akpali akpali ụwa nke ọ bụla European, na Japanese nri, iji Erimeri, a ndepụta nke nwere aha nke mbụ aha e nyere na Japan. Ahịhịa mmiri - nori, kombu, hijiki, wakame, Kant na UMI budo - pụrụ ịchọta Sushi ma na-apụta, na-akwadebe na Asian ụlọ oriri na ọṅụṅụ na mbara ala.

Uru nke ngwaahịa na-emepụta oké osimiri ohere

The nkezi larịị nke caloric ọdịnaya nke ọtụtụ Erimeri bụ 80-85 kcal kwa 100 grams nke ike nri. The ụdị na chemical mejupụtara nke bi oké osimiri na-emetụtachaghị ha calorie. Ka ihe atụ, oporo anụ bụ ọgaranya uru ụmụ mmadụ ọrịa minerals dị ka calcium na magnesium, sọlfọ, site na ígwè.

Ozu skwid ma ọ bụ octopus bụ megaistochnikami vitamin B na C. N'ihi ya, 100 g mussel anụ dere 3 grams ngụkọta abụba, na ozu skwid, oporo a potassium ọbụna na-erughị na ghaghị emetụta calorie nri maka slimming, nke dabeere na azụ na Erimeri. List of ha bara uru Njirimara na-agụnye ọnụnọ nke polyunsaturated ọdụdụ asịd Omega-3 na Omega-6. Ndị bekee melite obi usoro, ala cholesterol, akawanye homonụ. Ke adianade do, ndị si n'oké osimiri oriri normalize mgbaze, na-akpali ndị metabolic Filiks na ahu na belata ihe ize ndụ nke na-emepe emepe cancer.

Ndị ọzọ bara uru atụmatụ Erimeri

Ebe obu na-emetụta azụ, na ndepụta nke na-agụnye a na nnukwu ọnụ ọgụgụ dị iche iche dị ndụ ntule, oriri maka ụmụ mmadụ, nakwa dị ka sorting si ụwa dum nke ụmụ anụmanụ, osisi na algae, ọ dị mfe iji chọpụta otú ka ịgbakwunye ihe oriri gị na tọrọ ụtọ ma na nnọọ uru pụrụ iche. Oporo anụ - onye na mma ngwaahịa maka ndị na-nrọ ifelata. A nnukwu protein ọdịnaya, enweghị sugars na abụba - a crustaceans nnọchiteanya inyere mmadụ aka-eri na ha, ma si otú belata ibu ibu. Nke zuru okè na-ewusi ụjọ usoro Ke adianade do, nke a na ụdị Erimeri nwere kasị elu ịta nke Vitamin B12, rụọ ọrụ haemoglobin njikọ. Limpets - ndú vitamin B6 na magnesium ọcha so na mgbochi nke dara ya mbà na-ekwu. Mọsel - ndekọ ịgụ site ọnụnọ ke ha nke vitamin E, ụmụ nwanyị ego, ịnọgide na-enwe mma nke anụ ahụ, ntutu isi ma mbọ. Nke a dị ike antioxidant achịkwakwa omumu ọrụ nwere rejuvenating Njirimara. Na mgbakwunye na eke protein, ọ bụ isi ihe na soplaya nke Erimeri anyị ahu ayodiin na ígwè, melite ụbụrụ. Ndị mmadụ na-ahụ mgbe nile na-eri azụ, obere mesiri na staunchly megide ịda mbà n'obi. Nutritionists nwere ike ikwu na-agụnye ihe oriri na ihe oriri abụọ ma ọ bụ atọ nri a izu nwere Erimeri. List nri, obere kalori Erimeri na-enye ohere a onye na-adịgasị iche iche na menu na ka afọ ju, na-enweghị na-agbakwunye arọ.

Food na a "-acha anụnụ anụnụ na ubi": imegharị ihe maka iji

Erimeri ugbu a na-eji ọ bụghị nanị na nri: chemical, akwa, ịchọ mma na ọgwụ na ụlọ ọrụ na-eji ha n'ihi na mmepụta nke ọgwụ na ahụ ike na-emegide merela agadi (mgbochi ịka nká), ntecha, ntutu lotions, ayodiin-nwere condiments na oriri, ice-ude na oriri ice, ndim mmadụ maka asa ezé, iji nweta a pulp na akwụkwọ, roba rụpụta, varnishes na textiles. Algae bụ isi iyi nke nnu, nke na-eji maka ichebe azu, nakwa dị ka onye na-enye a film nke na-echebe ndị ọhụrụ na-atọ ụtọ Erimeri si rancidity na ihicha. Algae ọkà mmụta sayensị nwere ike iji nweta hemostatic ọgwụ ọjọọ, mgbe ịnweta ajị anụ na thalli bụ ka mma Njirimara karịa cellulose ka absorbable dressings dabeere na sodium alginate akwalite agwọ ọrịa nke ọnya n'ọnụ enweghị na-eme nsogbu.

Oriri bi n'ebe ugwu na oké osimiri

N'ihi na aka ike Ọnọdụ Ihu Igwe nke nnọchiteanya nke mmiri mmewere nke North na-emepe emepe nnọọ nwayọọ nwayọọ na iru nnukwu nha. Arctic osimiri fauna bụ kasị soplaya mọsel, na-eru site na 10 ruo 20 sentimita n'ogologo, prawns ruo 30 cm, ibu skwid, uto nke nke nwere ike ịbụ ruo 5 mita! Ekliziastis nke ndu eme ntule na oyi na-atụ Arctic mmiri gosiri ọdịiche ugwu Erimeri si ha n'ebe ndịda ogbo. Ka ihe atụ, Barents Sea mọsel nwere ike ibi ihe 25 afọ (na Black ndị a mollusks ndụ nanị banyere 6 afọ). Ke adianade do, iji wepụ Barents Sea azu - Haddock, okporoko, pola okporoko na capelin na oporo. Ngụkọta ego nke òkè ndị catch azụ okpo na plaice, saithe na American plaice bụ nnukwu iji. The White Sea na-ejide azụ asa otu aha, Pechora na White Sea saffron okporoko. Na sixties nke ikpeazụ nke narị afọ na Barents Sea malitere izu uhie eze nshịkọ, ma hazie ya azụmahịa azu kemgbe 2002. Hazie azu, crabs na oporo na-oyi kpọnwụrụ na oké osimiri na ihe nile nke "nhọrọ", na-ekewaghị ekewa nkesa nke a ngwaahịa bụ enterprise "Northern Erimeri." Mgbe zuo nke Erimeri - oporo ma ọ bụ crabs - ha mkpa a obere defrost mmiri oyi ma ọ bụ na ala shelf nke friji na obụpde. Esie nshịkọ anụ eji dị ka a Starter ma ọ bụ a dị iche iche efere, oporo - sie ma ọ bụ e ghere eghe, na-eje ozi na sauces, stuffed ha akwụkwọ nri ma ọ bụ àkwá, kwukwara iche iche salads, sandwiches na-kwadebere na ha, agbakwunyere ofe.

Food gbaruru otu narị afọ Asia na Mediterranean mba

Echiche Ziri Ezi mejupụtara nke Erimeri, ha lightness na ala kalori ọdịnaya mere site a ala gbara osimiri okirikiri ndị na-ahọrọ Erimeri. ndepụta na ngwaahịa Japanese na Chinese, Gris na Ịtali, Frenchmen na Spaniards mejupụtara nke mmiri Efrata maka ofe na salads, isi efere ma snacks. Algae, dị ka a akụkụ nke bụ nke nwere ọtụtụ uru vitamin, minerals na amino asịd (ke adianade do, ha na-nwayọọ na digestive tract); akịrịkọ (prawns, ịsha, oporo (oporo), crabs na obere crustaceans - Krill ọgaranya Dietetic anụ); akịrịkọ - cephalopods (octopuses, cuttlefish na skwid), bivalves, oysters, mọsel na scallops, na gastropods, brine - bụ ihe ndabere nke na-eri nke kasị gbaruru otu narị afọ na ụwa. Na China, nshịkọ, oporo na scallops kpọrọ dị ka a ga-esi na-ewusi vitality nke ahu. Bi ọtụtụ ná mba na Asia na Mediterranean region na-ewere na-egbuke nri pụrụ iche akịrịkọ, cephalopods na crustaceans jidere na-acha anụnụ anụnụ na mbara igwe nke mmiri. Na France, foodies mgbe iwu oké osimiri ejula, oysters na mọsel, e wezụga na-emebu oporo, nshịkọ na oporo.

Olee otú ịhọrọ Erimeri: uru na ọghọm

A ịrịba uru nke ọtụtụ Erimeri ruru ha ngwa ngwa nri, ọ dị mkpa ka chefs na ndị nkịtị nwunye. naanị otu onye nwere ike na-akpọ ndị minuses - Erimeri adịkarịghị abịa anyị ọhụrụ, dị ka emebi. Ma mgbe ngwa kefriza nke ha ekwukwa n'akwụkwọ uru anaghị njọ, ya mere, ọbụna a mkpa oyi akwa nke ice gbazere agbaze na Erimeri egosi ezi mma. Live, ha nwere ike na-ere naanị na ala gbara osimiri okirikiri ebe ma ọ bụ na nso ugbo ebe ha na-toro na wuru ọnọdụ. Raw ma ọ bụ sie, na mgbe oyi kpọnwụrụ nwere ike ịbụ Erimeri, ndepụta nke bụ skwid, sea cucumber, fillet nke oké osimiri scallops, kelp, na ndị ọzọ na Erimeri. Na a mịrị amị ụdị nwere ike dị na-echekwa oporo ma ọ bụ oké osimiri kukumba. Of nri mkpọ na-emepụta oké osimiri ohere, nri ụlọ ọrụ na-arụpụta crabs, skwid, oporo, fillet nke oké osimiri scallops, oké osimiri Kale na ndị ọzọ na umu. Pickled na-akwụ anwụrụ ọkụ Erimeri na-eje ozi dị ka a nri na biya.

Mgbe size atọrọ

Ịhọrọ ibu prawns, ewu ewu n'etiti ndị na-azụ ndị na-adịghị chọrọ na-ala n'iyi dị oké ọnụ ahịa oge na nhicha obere ụdị nke shells, oké ịkpachara anya. Ọtụtụ ndị ọkachamara na-ekwu na artificially mụbara size of oporo metụtara na ojiji nke ibu stimulants na ndị ọzọ na-emerụ nwekwara. Ọ bụ ezie na ìgwè nke ize ndụ bekee n'ime ahụ mmadụ chọrọ iri prawns na mgbe ezi a ogologo oge.

biko mara

Iji chọpụta freshness nke akịrịkọ, mkpa ka akụ aka ha carapace. Live ụdị ozugbo slam windo ha ọdịnaya kwesịrị doro anya, colorless na obi ụtọ oké osimiri ísì. Ruru unyi-awọ anụ na-emeghe eke n'úkwù - a ịrịba ama nke akịrịkọ ekwesighi maka oriri. Fresh Erimeri, ndepụta crustaceans nke enyene a ịrịba òkè dị iche ike shells na oké anụ, na-enwe a ìhè ahụ ike na-enwu. Akọrọ na matte protein ọdịnaya nke crabs, oporo ma ọ bụ oporo pụtara na ngwaahịa bụ stale.

Ahịhịa mmiri na-esi nri na cosmetology

Popular algae pụrụ ịchọta na ụlọ ahịa shelves na ọhụrụ ma ọ mịrị amị, mkpọ ma pickled na nnu. Laminaria - otu n'ime ihe ndị kasị mkpa na isi mmalite nke ayodiin, nke bụ n'ụzọ zuru okè webatara site anyị ahu. Marine kabeeji salad bụ a oké ụzọ gbochie thyroid ọrịa na, n'ozuzu, dum endocrine usoro. Ọzọkwa, ụba nke dietary eriri na ala kalori laminaria na-eme ka ọ dị oké mkpa ngwaahịa na usoro nke arọ ọnwụ. Na cosmetology algae eji dị ka a moisturizing, firming, abụba ọkụ na vitaminizing akụrụngwa nke kasị n'ụlọ na ọkachamara ego.