Esi amata ụgha chanterelles?

Ọtụtụ ero ndị hụrụ enye ha mmasị chanterelles. Ọ bụ ya mere: ha unrivaled ísì na flavor na-n'ụzọ zuru ezu mara na ihe ọ bụla usoro esi nri. Na a pụrụ iche na akaụntụ na World Culinary eghe chanterelles. Ma ọ dịghị anakọta ezighị ụgha chanterelles?

Anyị iche na ọhịa

Ezi na ụgha chanterelles mgbe abakwu onye ọ bụla ọzọ, ha nwere ike dị na bụla ọhịa, n'agbanyeghị nke mpaghara. Oge nke maturation - si June ka n'oge frosts. Ọ bụ mgbe pickers okụt dị iche, na-agbakwunye ụgha chanterelle oriri ndị ha na ha ndị nwanyị na ha nkata.

Ma ọdịiche dị n'etiti ha ka dị. Ụgha chanterelle etolite na stumps, na n'elu ụwa, na rere ure na-osisi. Otu ụdị nke dịkwa ka usoro ha na-agaghị na-eto eto na dara osisi - na na mossy stumps. Ke adianade do, ụgha chanterelles mgbe na-eto eto iche n'ebe onye ọ bụla ọzọ, ndị a na-emekarị na-eto eto na iche iche.

Loop site nlezianya

Tupu ịmalite na-eme na-egbute akuku n'ime oké ọhịa, ị chọrọ ka na-aga site ya nke ọma. Ege ntị na ndị mushrooms na dị nnọọ iche si na ndị ikwu ha. Ka ihe atụ, ụgha chanterelles ọbụna anya adịghị dị ka ezigbo ihe. The agba ha okpu ọtụtụ ugboro ayama - oroma ma ọ bụ epe-aja aja, na a ndumodu nke ọla kọpa.

Ọzọkwa, ntị ka udi nke okpu. Na ụgha mushrooms ọ anya dị ka a foneelu. Ọ bụrụ na ihu okpu na ziri ezi ọdịdị nke a ewepụghị, e nwere a elu puru na ojiji nke ndị dị otú ahụ ero nri ike. Mgbe a na onu nke okpu chanterelle lumpy. Jiri nlezianya na-eme ka na fungal ụkwụ: si ụgha ero bụ oke mkpa.

Ọ bụrụ na onye ahụ ị na-apụghị ịghọta, mgbe ntị ka ero anụ ahụ. The-esi ísì ụtọ nke a chanterelles reminiscent nke Fikiere mkpụrụ osisi ma ọ mgbọrọgwụ, na uto dị ka o kwesịrị a bit gbara ụka. The agba nke anụ ahụ ya gburugburu n'ọnụ a obere bit acha, na n'etiti - acha ọcha. Gbalịa pịa gị na mkpịsị aka na pulp. Ọ bụrụ na ọ na-enyo red, i nwere ike ijide n'aka na nkata gị ezigbo mushrooms.

N'otu ụgha chanterelle flavor nke anụ ahụ bụ na o siri ike ụtọ. Ma ọ bụrụ na ị na-agbalị na-abụghị akụkụ nke okpu, ị nwere ike na-eche na ilu uto. Anụ agba emeghieme ero bụ odo ma ọ bụ oroma. Ọ bụrụ na ị pịa a aka na ya, ọ dịghị agbanwe agbanwe.

N'ezie, ụgha chanterelle bụghị nsi, ma nwere ike ịbụ ụzọ kasị mma mmetụta gị digestive usoro.

Ime preform

Kwadebe maka oyi chanterelles dịghị ihe siri ike karịa ka Pịkụl cucumber ma ọ bụ tomato. N'ihi na a mmalite ha mkpa ha na-aga site, wepụ ahihia na epupụta, mmadụ na mberede daba nkata. Mgbe ahụ, ha na-asa n'okpuru oyi na-agba ọsọ mgbata mmiri. Mee ya ka ọ bara uru nke ọma mere na ha anaghị ada iche na nọgidere na-emebibeghị. Mgbe ahụ chanterelles mkpa a obere akọrọ.

Ozugbo mushrooms akpọnwụwo, ha na-apịaji n'ime a saucepan. Na nke a, nnukwu mushrooms mma tupu bee n'ime obere iberibe. Chanterelles wụsara sie mmiri ọkụ. On a pound nke mushrooms ga-abụ otu na ọkara lita ọmụmụ.

Mushrooms na-a obụpde na ịgbakwunye ngwa nri. Mgbe ahụ ọkụ Bates esi nri ha nkeji iri, na mgbe ahụ na-achụpụ na a colander. Kwadebe a marinade nke mmanya, ngwa nri na ihe oriri na mmanụ. N'ikpeazụ, chanterelles enịm ke ite na wụsa na-ekpo ọkụ marinade ma. Ha na-ahụ igba ogwu na 20-40 nkeji. Nke ahụ bụ ihe niile. Chanterelles dị njikere maka oyi. Rie ọma!