Esi kpoo ketu n'ulo: usoro di iche iche

Red nnu azụ bụ nnọọ ewu ewu nri na ezumike na-adị kwa ụbọchị tebụl. Na ụlọ ahịa ị nwere ike ịchọta ụdị dị iche iche: salmon, trout, salmon pink. Otu n'ime azụ dị ụtọ ma na-atọ ụtọ bụ azụ. Ọ ga-abụ a ọma ọzọ ka oké ọnụ trout na salmon. Olee otú Pịkụl salmon, anyị na-akọwa na a n'isiokwu a. Anyị na-atụ aro ị gụọ ntụziaka.

Esi kpoo ketu n'ulo: uzo mbu

Ihe ndị dị mkpa:

• Chicken fillet (ma ọ bụ anụ ahụ dum) na ego nke 2 n'arọ;
• Mmiri Lemon, mmiri, nnu, sugar, dill, garlic na-acha ọcha ose.

Technology nke nkwadebe

The akpa, mix ọkara a cup of nnu na otu teaspoon ala -acha ọcha ose. Kwadebere azu (kpochara, gutted) azu na ngwakọta a. Jiri akpa rọba ma ọ bụ akpa. N'okpuru ala dina ogwu nke dill na akwukwo laurel di na nwunye. Mgbe ahụ tinye otu azụ azụ na sandpaper. Wunye anụ ahụ na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, gbanye mmanụ na laurel. Azụ ọzọ na - esote ya - nke ahụ na - acha. Ya mere, dinaa ruo mgbe azuru azu. Echefukwala ka o jiri otu lemon fesaa nke ọ bụla ma gbanwee akwụkwọ nke laurel. Tinye azụ n'okpuru mmegbu, tinye ya na oyi maka ụbọchị ole na ole. N'oge a, a ga-eji mmiri marinade ahụ ọkụ. Enwere ike iji nwayọọ na-eri nri mgbe ị na-eri nri na akwa akwa. Achala azụ n'okpuru mmiri - o nwere ike ibibi ya.

Esi esi kpochapu akwa n'ime brine: ụzọ nke abụọ

Ụzọ salting dị mma maka salmon salmon na salmon pink. Ọ na-enye azụ azụ karịa mmiri. Ihe ị chọrọ:

• Azụ anụ (ma ọ bụ ntụ ọka ndị a kwadebere na ọkpụkpụ) na ọnụọgụ abụọ n'arọ;
• Na 8 tbsp. L. Nnu na nnu gwakọtara;
• Otu ubochi ohuru;
• Mịrị basil, nwa ose, nutmeg, n'ala ginger, Curry na olive mmanụ.

Esi kpoo ketu n'ulo: nka

A na-eji ejiji ma ọ bụ mpekere a kwadebere n'ahịrị n'ahịrị n'ahịrị n'ime akpa plastik kwesịrị ekwesị. Wunye mpekere ọ bụla na nnu na ngwa nri, gbanwee ya na lisị lemon. Akwụsịla na curry na ose - ọ dị ha mkpa maka ibe ọ bụla dị ntakịrị (na njedebe nke mma). Ị nwere ike tinye flavor na rasmelchit agwa nwa ose. Wunye azụ n'ime akpa ahụ na mmiri sie (ime ụlọ okpomọkụ). Mmiri kwesịrị ikpuchi ketu kpamkpam. Mgbe ahụ kpochie akpa ahụ na mkpuchi wee kpoo ya maka otu ụbọchị n'ime friji.

Aro

Mgbe salmon na-atọ ụtọ, wepụ ya site na brine, bee ya n'ime mpekere ma bee n'ime nnukwu efere na mkpuchi. Wunye ketu na mmanụ oliv. Ya mere, salite salted agaghị akpọnwụ, ọ ga-anọgide na-atọ ụtọ ruo ogologo oge.

Olee otú Pịkụl chum n'ụlọ: The nke atọ nke isi

Ihe ndị dị mkpa:

• Azụ anụ (ma ọ bụ ntụ ọka ndị a kwadebere na ọkpụkpụ) na ọnụọgụ abụọ n'arọ;
• Nnu n'emekere 8 tbsp. L.
• Lavrushka, ose-peas na ala nwa ose,.

Esi kpoo ketu n'ulo: nka

Ntụziaka a na-ewu ewu na mpaghara Murmansk. N'ebe ahụ, dị ka ị maara, ọtụtụ azụ na-acha uhie uhie na nnu dị ya n'ụzọ omenala. Mbụ ị chọrọ ka ị na-esi nri nke brine. 1.5 lita mmiri obụpde na stovu, na-agbakwunye ose, laurel, osere na peas, nnu. Jide marinade na ọkụ ahụ ruo minit 10, wee dị jụụ. Kwadebe azụ a kwadebere n'ime akpa ma jupụta na brine oyi. Na-ekpuchi mkpuchi na ebe na refrjiraeto maka awa 14. Mgbe brine na-agbapụta, a na-egbutu azụ ahụ na mpekere. Iji mee ka ọ dịkwuo ogologo, ọ ga-ejupụta mmanụ na mmanya mmanya.