Etu esi esi nri ma obu nku?

Amaghị ihe ị ga-eme maka oriri abalị? Ike gwụrụ nke efere? Enwela obi nkoropụ, n'ihi na ị nwere ike na-eche banyere ihe ọ bụla mgbe niile, ebe ị na-echefu ihe bara uru na ihe uto na-enweghị atụ nke efere ahụ. Ka ihe atụ, na-esi nri ọkụkọ cutlets na batter nwere ike n'ụzọ dị mfe, na usoro bụghị ọdabara gị na-amasị ya.

Ndị na-eri nri ga-ewe ntakịrị: nanị otu paụnd nke fọọlụ ọkụkọ, 2-3 àkwá, 2 tablespoons nke Mayonezi, ihe dị ka okpukpu anọ nke ntụ ọka, otu tablespoon nke ihe ọṅụṅụ lemon, otu yabasị na ihe ndị na-esi ísì ụtọ (ụtọ ose oji, dil na pasili). Echefula banyere mmanụ nnu na mmanụ na-esi nri maka ikuku frying.

Chicken cutlets breaded na-esi nri nnọọ nanị. Malite site na ịchacha ọkụkọ fillet, wee bee ya n'ime obere akụkụ. Ọ bụ ihe na-achọsi ike na okpurukpu ha abụghị ihe dịkarịrị 5 mm, ma ọ bụghị ya, osisi ahụ ga-agbapụ ma kpọọ ọkụ. Sliced iberibe fillet fesa na black ose na nnu (ma ọ bụrụ na achọrọ, jiri ndị ọzọ ngwa nri).

Iji na-enye ihe dị ịtụnanya uto ifesa fillets na lemon ihe ọṅụṅụ, ma ọ bụghị overdo ya, ma ọ bụghị ibe n'ibe polchatsya acidic na-apụghị-ahụ.

Mgbe ịmechara ihe niile dị n'elu, hapụ mkpụrụ osisi ahụ na refrjiraeto maka ọkara otu awa, nke mere na ngwa ngwa na ihe ọṅụṅụ lemon dị ntakịrị na-etinye ya n'ahụ. N'oge a, i nwere ike ilekọta batter.

Maka batter, nke mbụ, belata elu (dil na pasili), wee kpoo eyịm ahụ ma kpochapụ ihe niile dị na blender. Mgbe ahụ ị nwere ike itinye nsen sie ya na Mayonezi na blender.

Mee ka elu na Mayonezi na nsen ruo mgbe ị ga-enweta edo edo. Na ngwakọta nke a ga-agbakwunye ngwa nri na ntụ ọka. Ọzọ, ihe niile ga-ejikọta nke ọma, nke mere na ọ dịghị nkwụ nke ntụ ọka na-adịgide, na n'ọnọdụ a, ị ga-enwe nsị dị ịtụnanya na batter. Ntụziaka ga-adị ka ọ kachasị mfe, ọ ga-abụkwa ọkacha mmasị gị n'oge na-adịghị anya, ọ ga-abụ kwa ụbọchị ọ bụla ịchọrọ ịkwado ezinụlọ gị na nsị ụtọ.

Ná ngwụsị nke ọkara otu elekere, mgbe ọkụrị fillet na friji ahụ zuru ezu, na batter dị njikere, ị nwere ike ịmalite ighe. Usoro dị nnọọ mfe: Mpekere nke ọkụkọ fillet na-agbanye na batter na-etinye na pan a frying pan na mmanụ na mmanụ. Ghee ahihia na obere ọkụ na n'akụkụ abụọ ruo mgbe ha poryobretut ọlaedo eriri.

A pụrụ iji uzom yiri nke a mee ka ọ bụghị naanị ndị ọkụkọ anụ ọkụkọ nkịtị. Iji a technology, ị nwere ike ighe chicken nku batter, ha na-aghọkwa ndị kasị ọnụ-atọ efere na table. Naanị maka marinade nku nwere ike iji ihe ndị ọzọ.

Were ihe dị ka 2-3 cloves nke garlic, banyere 4 tablespoons nke soy ihendori na 2 teaspoons mmanya mmanya. A na-agbakwụnyekarị ngwakọta shuga na obere ginger ginyere na ngwakọta. All Efrata mkpa mix, mgbe ahụ, esie ya na marinade itinye chicken nku na-ahapụ na friji dị ka otu awa. Ọ bụrụ na ị nwere oge zuru ezu, ọ ka mma ịhapụ anụ ahụ a na-akpọ nkụ n'otu abalị n'otu ebe dị jụụ. Mgbe ahụ n'ezie, ndị ọbịa gị agaghị enwe ike ịdọpụ onwe ha pụọ na nku nku.

A na-esi nri anụ ọkụkọ na-esi nri ma ọ bụghị naanị nchịkọta ntụ ọka na nsen maka nri batter. Iji nye uto a nụchara anụcha, ị nwere ike itinye biya ma ọ bụ mmanya na batter.

Ịkwadebe biya biya bụ dị mfe dịka ọ dị na mbụ. Ọ bụ naanị ihe dị mkpa iji tinye 100 g biya ma jikọta nke ọma, nke mere na ụfụfụ ahụ malitere na ihe niile lumps gawara. Mgwakota agwa mmiri ga-eme ka obi dị jụụ na ikuku, na ọkụkọ ọkụkọ na batter ga-aghọ nri na-atọ ụtọ nke ezinụlọ gị na ndị enyi ya niile na ndị ga-enwe obi ụtọ iji nwalee ha. Cheta na, n'oge ọ bụla, ị nwere ike ịkụ nku ma ọ bụ naanị chicken fillet, n'ihi na ọ na-ewe obere oge. Gbalịa nnu nnu na ose anụ anụ ọkụkọ.

Ezi agụụ!