Ezi - nhọrọ maka Marinating

N'ikpeazụ, na nọworo okpomọkụ - oge nke ezumike na kebabs! Adịbeghị anya ga-aghọ akụkụ nke oge a na ụlọ ọrụ na-arafu ya dịgasị iche iche - azu, ezi, nwa atụrụ, wdg Ọbụna ndị anaghị eri anụ nwere ike ime ka gị onwe gị na Anụ Mmịkpọ, na ọ ga-dị nnọọ akwụkwọ nri.

Nke dị mma na-anụ na-esi nri a na-atọ ụtọ, hearty nri? Ezi nweta ọtụtụ kemmiri na juu, ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ya nke ọma. Ma olee otú i na-eme ya? Ugbu a anyị na-amụta. Firstly, na skewers anụ ezi nwere a n'ezie obi na tọrọ ụtọ, anụ a ga-ahọrọ n'ụzọ ziri ezi. Zuru okè n'olu ma ọ bụ ham, nke anụ abụghị a otutu abụba. Ọ dị mma ịhọrọ chilled anụ, n'ihi na ọ dị ọhụrụ ma n'ụzọ zuru ezu matured, na nke friza, ọ bụ nnọọ ike.

Ozugbo anụ mata na họrọ a kwesịrị ekwesị ibe, ọ dị mkpa ka bee na-amalite na-esi nri. Ezi ntụziaka nke ukwuu, ma ndị kacha na kasị oké ọnụ nhọrọ - bụ skewers anụ ezi na Mayonezi. Anyị na-eme otú - na a Mayonezi (ihe dị ka 100 g) na mix ya na anụ, tinye ntakịrị mmiri ịgbọ agbọ mmiri. Eyịm bee n'ime yiri mgbaaka na-agwakọta n'ime anụ na Mayonezi. Iji nweta savory uto nwere ike kwukwara ma ọ bụ adjika iche iche seasonings dị ka ose, coriander, wdg Na-ahapụ ka marinate anụ na ihendori maka dịkarịa ala awa asatọ.

Ị nwere ike esi nri Anụ Mmịkpọ ezi na tomato. Iji mee nke a, na-anụ, itucha, nkụ ya na bee n'ime cubes. Yabasị bee n'ime oké yiri mgbaaka, a ụzọ pomidorin - Mpekere, tinye nnu na nwa ma ọ bụ uhie ose na gị ezi uche. Mix niile Efrata na-ahapụ ka marinate na friji asatọ awa iri. Eyi anụ na skewers, na-emeghere n'etiti iberibe nke yabasị yiri mgbaaka na tomato Mpekere. N'oge mmiri na imi anụ oge agbasara na a ngwakọta nke mmiri, mmanya na ose atọ percent ka myasko ọkụ.

Fans nke niile pụrụ iche bụchaghị ga-amasị skewers anụ ezi na-acha ọcha wine, ọ dị oké nwayọọ na nwere a nụchara anụcha uto. Iji esi nri ya, ngwaahịa elu na ndị na-esonụ na ngwaahịa: abụọ kilos nke anụ ezi, atọ eyịm, dil, basil, cilantro, red na nwa ose, nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo, abụọ na ọkara iko nke ọ bụla akọrọ ọcha wine, pomegranate, lemon, pita achịcha. Cut iberibe anụ nkezi uru wepu ngafe abụba, yabasị ịkpụ n'ime yiri mgbaaka. Mix niile ngwa nri na nnu. Na a saucepan Kpakọọrọ anụ, eyịm, ngwa nri na wụsa wine mere na ọ na ubé ndị amabughị ezi. Afanyekwa lemon ihe ọṅụṅụ n'elu ma na-etinye ha na marinate skewers anụ ezi na ngwa nju oyi awa atọ. Broil Anụ Mmịkpọ ezi oge ifesa ya wine. Na ala nke pan, ebe ahụ pita, ọ n'ogige atụrụ esie anụ na eyịm, afanyekwa na ihe ọṅụṅụ nke a pomegranate, niile aghara na-ahapụ maka nkeji iri.

Shish kebab na kefir na-na-nnọọ nwayọọ na juu. Were a ole na ole isi nke eyịm, a liter nke bred, ngwa nri na nnu, na pasili epupụta. Kwadebe ma hazie ihe oriri na-amalite na Marinating. Osụhọde ke pan n'ígwé nke ngwaahịa - mbụ anụ n'elu nke eyịm, pasili na uda di iche iche. Yet yogot na mgbe stacked na otu usoro. Daily ọcha Anụ Mmịkpọ na-esote na friji. N'oge nri, anụ bụ mgbe niile atọ bred, na nke ọ na-agbanwe ụtọ.

Anyị anya na n'ụzọ dị iche iche nke Marinating anụ maka Anụ Mmịkpọ, oke bụ gị. Ọ niile na-adabere onye mmasị na uto. Cheta na ọbụna ma ọ bụrụ na ị gaghị na-mba, na-ighe myasko on embers na imi, unu na-enwe ike barbequing n'ụlọ - na a frying pan ma ọ bụ na oven. All amamiihe, dị ka ị maara, dị mfe! Enwe gị agụụ na mma-ezu ike!