Kwadebe yogot n'ụlọ

Ndị kasị ewu ewu (nso nke mmiri ara ehi na ngwaahịa) na-yogurts ke otu onu. Na ok udidi, dị ọcha fermented uto, ikike tinye dị iche iche nwekwara, a mmetụta bara uru na eriri afọ tract, elu protein ọdịnaya - niile a doro àgwà nke ngwaahịa na-eme ya a mmasị na-emeso ụmụaka na ndị okenye.

Yogot na-emepụta na a ji mmiri ara ehi na nnukwu quantities izute nkà na ụzụ ọnọdụ. Yogot emepụta ga-esoriri na ala ụkpụrụ mepụtara na mma, na-kpamkpam mma maka n'ji. Nke a bụ yogot akụrisị shelves. Ihe ọzọ bụ na-amụba adị ndụ, n'ihi na ihe na ok na "mara mma" anọgidesi, melite palatability ka ngwaahịa n'oge n'ichepụta usoro nwere ike tinye ekwesighi maka ụfọdụ iche iche nke na-eji ọkụ Efrata: nchekwa, e ji esiji ákwà, stabilizers, flavorings. Dị nnọọ yogot nwere ike igba ogwu na, mgbe ahụ, ọ bụla bara uru na-ekwu okwu maka microflora nke afo, mgbe a okpomọkụ omume, ọ ga-gaghị adị ndụ.

Ikekwe, ọ na-eme uche na-amụta otú e si akwadebe yogot n'ụlọ. The ọzọ na-enweta nke a ngwaahịa gị usekwu mfe. All Ezi ntụziaka yogot n'ụlọ dị ka na-amalite mmiri na-enye na-aṅụ mmiri ara ehi na nkwakọ nke okokụre fermented mmiri ara ehi ngwaahịa na ụlọ ahịa. Iche iche na ya, kwuru na yogot si ụlọ ahịa ga-abụ "ndụ" (nchekwa oge nke 4-5 ụbọchị, nyere ọnụ ọgụgụ nke microorganisms na ngwaahịa), na-amasị gị na-uto na anya. Iji mee ka ndị dị mkpa ọkpụrụkpụ mkpa ọzọ mmiri ara ehi, ma i nwere ike ime na-enweghị ya.

Iji kwadebe a ọma yogot n'ụlọ dị mkpa ime ọtụtụ ọnọdụ:

• · Mmiri ara ehi ga-akpali mmasị;
• · Ware, temometa, aka dị ọcha;
• · Yogot si ụlọ ahịa ọhụrụ;
• · Anụ mmiri ara ehi okpomọkụ (40-45 ogo) maka 5-7 awa;
• · Rapid obi jụrụ ndị fermented ngwaahịa.

Ọ bụrụ na mbụ atọ ihe ndị dịtụ mfe ime, ndị ọzọ na abụọ na-achọ ọnụnọ nke yogot na friji ma ọ bụ ndị ọzọ ngwa (aghụghọ), iji na nche-kwa nke okpomọkụ, mgbe na ngwaahịa bụ fermented na ngwa ngwa jụrụ mgbe ya nkwadebe. Mee yogot n'ụlọ nwere ike na a Thermos ma ọ bụ a akụ, a saucepan, setịpụrụ na-esote na batrị, ma ọ bụ ọbọp ke a na-ekpo ọkụ blanket. Cool arịa ahụ nwere ike zie ya zuru ike na mmiri oyi.

Ntuziaka na-enye ohere iji kwadebe yogot n'ụlọ:

1. etisasịwo ke mmiri ara ehi (okpomọkụ) a ole na ole tablespoons nke powdered mmiri ara ehi, sugar (1 liter nke 2 tablespoons nke powdered mmiri ara ehi na sugar nụrụ ụtọ).

2. Tinye a "oké ngwakọta" na a friji 2 chasa (mmiri ara ehi protein ntụ ntụ ga-iza).

3. The otú-njikere mmiri ara ehi na-a obụpde ma sie maka 5-10 nkeji.

4. ngwa ngwa jụụ 40-45 degrees (mkpịsị aka na-ekpo ọkụ, ma gānagide).

5. a obere ọcha akpa, mix a obere mmiri ara ehi na yogot si ụlọ ahịa, nke kwesịrị 5-10 ugboro erughị mkpokọta olu nke mmiri ara ehi zubere maka gbaa ụka. Anyị na-enweta a Starter.

6. anam-eko achịcha ndị fọdụrụ mmiri ara ehi na ebido ọma maka 1-2 nkeji.

7. iridescent ngwakọta nke bred n'ime ọzọ akpa maka yogot cup, Thermos, ma ọ bụrụ na ọ bụla.

8. Site n'ịhụ okpomọkụ kwụsie ike nke ngwakọta, na-ahapụ ya ka fọdụrụ maka 5-7 awa. Njikere yogot enyocha maka anọgidesi njupụta. Mkpa! Tupu full esie oriri ike ịkpali, ikwanye, ikwanye.

9. thickened yogot na-mma ngwa ngwa.

10. esie yoghurt echekwara 3-5 ụbọchị na okpomọkụ nke 2-4 degrees n'ụlọ.

Tupu were na ngwaahịa nwere ike kwukwara dị iche iche fillers nụrụ ụtọ si mkpụrụ puree na pasili.

Rie ọma!