Fish hake: uru na Harms, nri Ezi ntụziaka nke hake

Fish hake, uru na nsogbu nke ga-atụle n'isiokwu a, na-ezo aka a ezinụlọ nke mmiri anụ nke okporoko merlucciidae squad. A nwoke nnọọ anya n'ebe ndị nhazi ọkwa nke umu, nke bi na oké osimiri mara maka ya accessibility. N'ihi na nnukwu onu ogugu nke a na ulo oru hake azụ rere n'ebe nile na na pụtara ala ahịa. Ya mere, hake bụ a ugboro ugboro ọbịa na mbadamba nkume nke mmadụ niile, n'agbanyeghị otú anya site n'ụsọ oké osimiri ha bi. Otú ọ dị, n'ime ime nke Afrika a azụ ego n'anya na-ama oyi kpọnwụrụ. Ma n'agbanyeghị, ọhụrụ hake njọ ngwa ngwa na nke na-atụfu ya isi. Ya mere ozu mkpụrụ mgbe doro ujo kefriza. Ya mere azụ anaghị atụfu ya bara uru Njirimara. A ọtụtụ n'ime ha. Iji na-agụ ha, ma chọpụta ihe ọ dị ka ize ndụ ahụ ike bụ fraught na hake, na-agụ isiokwu a.

Isi-ama nke pollock

Ọtụtụ ndị na-azụ nke na friji azụ bụ eleghi anya ịmata ihe dị iche n'etiti ndị a abụọ na ụdị. Na ọ bụ doro anya. Pollack n'ihu hake nanị otu: ya price ọbụna ihe ọnụ maka mmefu ego asịwo. Otú ọ dị gourmets tụlee dike nke isiokwu a ọzọ tọrọ ụtọ ma na kemmiri ihe. Na culinary okwu hake pollock bụkwa mma. Nke a azụ na-ebipụ na mfe ọcha, dị ka ma ọ bụrụ na ọkpụkpụ ha chọrọ awụlikwa elu nke ozu. Heck anaghị ịkọwa na a skillet ka pollack, ọ bụghị kwa akọrọ ke oven, ọ bụ omume na-emenyụ, esi nri ... Gịnị na-e: a azụ ike itinyekwu dịkarịa ala a dum cookbook. The pollock nchedo nwere ike ikwu na ya imeju na-enwekwa delicacy, ọgaranya vitamin A. Ma ihe potassium-ọgaranya na-edozi na Chọpụta azụ niile hake. Abamuru na Harms nke nri a ga-mara n'okpuru. N'ihi ya, anya, n'ihi na ihe atụ, na hake bi nnu osimiri. Mgbe ụfọdụ, e nwere ndị na ogologo na a ọkara mita, ma maka ulo oru catch ọzọ azụ na-họọrọ na iri atọ na iri anọ sentimita. Na-ere n'ebe ahụ dị ka a ozu, na bee fillets.

Fish hake: uru na Harms

The isi mma nke a mmiri dị mfe assimilation site ahụ. Ya mere, ọbụna obere ụmụaka nwere ike iri hake. Nke a azụ nwere naanị iri-na-isii calories. The ezigbo nri ngwaahịa! Anụ nke a azụ "eyeballs" kwabara na bara uru na microelements. Nke a site, ayodiin, zinc, ígwè, magnesium, potassium, fluorine na ndị ọzọ. Nke vitamin ẹdude ke hake A iche iche nke B, C, E na eyi. Ị ga-anya, ma na ala-na-ọgwụgwụ ngwaahịa bụ a zuru ezu ego nke unsaturated ọdụdụ asịd, gụnyere Omega-3.

Ònye bụ adabara nri azụ hake? The uru nke ngwaahịa na mmebi kpatara ya mkpara. Mbụ, hake, steamed, kwesịrị ịbụ akụkụ nke efere maka ndị nwere endocrine ọrịa. A nnukwu ego nke ayodiin bụ bara uru n'ihi na thyroid gland. Ọrịa mamịrị kwesịrị-mgbe regale Heck, n'ihi na nke fillets na Roe belata ọbara sugar etoju. Fish ga-aghọ a na nkà mmụta ọgwụ maka ọrịa nke ụjọ usoro. Ma onye kwesịrị izere Ugboro oriri nke hake, dị ka ọ bụ n'ihi na ndị mmadụ na-elu acidity nke afo, nakwa dị ka ndị na-ata ahụhụ site na ntachi. Echefula: ọ bụla oké osimiri azụ nwere ike ime ka adịghị anabata.

Olee otú ịhọrọ ozu otú e si esi?

Heck ere oyi kpọnwụrụ. Ma unscrupulous implementers ịrụ na a azụ bụ atọ. Ha ugboro ugboro na-ewetara ya ka ụlọ okpomọkụ, mgbe oyi kpọnwụrụ ọzọ. N'ihi ya, mmiri na-etinye obi gị dum n'ime emep uta eri na hake aghọ fọrọ nke nta ugboro abụọ ka arọ. Mgbe ị na-ahọrọ a ozu kwesịrị ilekwasị anya na ezi uche na mmekọrịta ya size na arọ. N'ihi na ọ bụrụ na ị ugboro ugboro oyi kpọnwụrụ anụ na-aghọ dị ka a structureless na-egbu oge ọjọọ uto. Otú ọ dị, azu kwesịrị ka ekpuchi ice glaze, ma ọ ga-atọhapụ mgbe okpomọkụ omume kama akọrọ, keenweghiuto na odorless. Gịnị nri na otú e si esi? Heck ruru ka thinning nke lightness bụ ezigbo maka azụ achịcha. Minced enye osịmde soft. Mgbe esie (steamed ma ọ bụ na mmiri) hake-eje ozi na ụfọdụ kegriiz ihendori.

azụ ya ofe

Bee esie hake ozu n'ime òkè iberibe. Wụsa na nnú na-ahapụ iri na ise nkeji. Na ọzọ nnukwu efere, ka ihendori. Ịwụnye a iko mmiri ara ehi na utoojoo ude, tinye abụọ àkwá. Nnu, oge na ose. Na elu-kwadoro frying pan ma ọ bụ saucepan wụsa oriri na mmanụ. Heck akpọrepu na ntụ ọka na ighe maka nkeji iri. Mgbe ntughari azụ ma tinye ya chopped eyịm (nụrụ ụtọ). Ighe asa ọzọ nkeji. Mgbe ahụ wụsa ihendori, belata ire ọkụ, ekpuchi a saucepan / pan. Otu awa mgbe e mesịrị, ị ga-enwe a na-atọ ụtọ azụ ya ofe hake. Ozi dị ka a ihe ndozi gwere poteto.

azụ ighe

N'ihi ngafe mmiri na thawed hake o nwere ike na-akpa àgwà na a frying pan ka a firecracker: amalite sizzle, ọkụ na-ekpo ọkụ abụba. Iji zere nke a, mkpa ka i jide n'aka na tụgharịa azụ na "agha" - na batter. Iji mee nke a, mix egg na otu iko mmiri ara ehi. Tinye a tablespoon ntụ ọka na starch, aromatic herbs, nnu. Bido. Volem spoonful nke vodka - otú ahụ ka batter ga-airy. Na-etinye pan na ọkụ, wụsa a pụtara nnukwu ego nke ihe oriri na mmanụ. Kpochara azụ mpịakọta ntụ ọka. Mgbe ahụ, pinned a mpempe na a ndụdụ, itinye na batter na ebe ke miri abụba. Fish hake grilled ga a obere ụgha ala na a akwụkwọ towel na ngafe abụba tojupụtara.