Gịnị na-aṅụ mmanya dị ụtọ? Gịnị a mmanya dị ụtọ na-ahọrọ?

Wine - a nectar nke chi, a onunu na-eso anyị ná ndụ. Ná mba ụfọdụ - bụ ihe mmewere nke ọdịbendị. Ọbụna n'oge ochie ndị mmadụ kweere na ndị grape wine - ọ bụ anwụ na-acha ọṅụṅụ. Mgbe niile mkpụrụ vaịn site na nke ọ na-mere, na-anakọta na-amịkọrọ anyanwụ na ụzarị, na-echekwa ike na ha tomato, na mgbe ahụ na-ebute site ná ụmụ mmadụ. Ọ bụ ya mere nnọọ nri na-eche na ihe niile bụ na-egbuke egbuke ma dị ebube a ọṅụṅụ nyere uwa a ọjọọ na ọchịchịrị (otu mmanya) - ndị.

Mụta ihe banyere wine

Taa, i nwere ike ịhụ red, na-acha ọcha na Rose mmanya. Ha na agba na-adabere na dịgasị iche iche nke grape nke ha na e mere. Ya mere, maka red mmanya iji mkpụrụ vaịn ọchịchịrị shades. Na ogologo guzoro ọṅụṅụ, ndị darker ọ na-aghọ. Best Devid agụghị ndị gbara mmanya nwere a na-egbuke egbuke, ọgaranya, rubi na agba. N'aka nke ya, na-acha ọcha wine na-enwetara site na ìhè mkpụrụ vaịn. Nke a onunu nwere a-acha odo odo ma ọ bụ ọlaedo-green agba. Na amba tint nwere ike ikwu na wine dị ike ma dị nnọọ agadi.

Na uto nke wine adabere ọ bụghị nanị na dịgasị iche iche nke grape site na nke ọ na-mere, ole nke ala nke vine a na-akọ, ndị ọnọdụ ihu igwe nke obodo. Ya mere, wine na otu aha, na-emepụta dị iche iche na mba dị iche budata na uto. Ọbụna ọṅụṅụ, nke na-emepụta n'otu ebe ma n'oge dị iche iche, ga-ekenyela a dị iche iche uto, n'ihi na ụdị dị iche.

Olee ụdị mmanya?

All wine - na-acha ọcha na-acha uhie uhie, na pink - maka ya bipụta ya, nzube e kewara n'ime ndị na-esonụ na edemede. Tablespoons nke wine (akọrọ, ọkara ụtọ na ọkara akọrọ): ha na-eji dị ka a ekpomeekpo ose na tebụl. Ọzọkwa eji megharịa ọnụ (e wusiri ike, mmanya ogbugbu): ha na-eji dị ka desserts. Olee otú idozi ụdị mmanya dị ụtọ na a akọrọ? Lee anya na pasent nke sugar na mmanya, gosiri na labelụ.

N'ihi ya, table wine na-categorized dị ka nkụ, ma ọ bụrụ na sugar ọdịnaya kwa 100 ml nke 1 na 2.5 grams. E. Sugar fermented fọrọ nke nta kpamkpam. Na uto nke a mmanya bụ ìhè na utoojoo. The mmanya content - 6 14%.

Ọkara mmanya dị ụtọ, ọ bụ semidry, nwere si 3 ka 8% nke sugar, na nwere a mkpa peculiar uto. Dị mwute ikwu na, mmanya ndị na-erughị ufọk ufene karịa akọrọ. Nke bụ eziokwu bụ na ọbụna mgbe ikwafu na karama maka ọṅụṅụ na-aga n'ihu Biochemical usoro n'ihi ọnụnọ nke sugar na ya. N'ihi ya, mmanya ahụ na mgbe na-aga n'ihu na-eto, na-aka nká na ire ure. Ihe kacha mfe disintegration okirikiri nwere a ọkara mmanya dị ụtọ.

Iji jiri nwayọọ a Filiks mmanya na-kwukwara. N'ihi ya nwetara e wusiri ike mmanya na mmanya ogbugbu, nwere ruo 30% sugar na 20% mmanya, karị.

Na mmepụta nke ọkara ụtọ mmanya

Na ugbu a, ka ikwu banyere otú e si eme mmanya dị ụtọ. Dị ka a na-achị, maka nkwadebe nke ihe ọṅụṅụ na-eji a dịgasị iche iche nke (mgbe ụfọdụ ọtụtụ iche) mkpụrụ vaịn. E nwere obere ihe dị iche na mmepụta, dabere na agba. Dị ka ihe atụ, pink na-acha ọcha na-atọ ụtọ mmanya bụ n'ihi nke n'ụzọ zuru ezu akwụgharị n'ọma ahịa grape ihe ọṅụṅụ na-enweghị pulp (na beri osisi na akpukpọ). N'aka nke ya, na-acha uhie uhie - na osisi na akpukpọ. Na mmepụta nke ọkara mmanya dị ụtọ na-eji mma wort (akpa nsogbu na nwayọọ).

Creation usoro mejupụtara na gbaa ụka nke wort: mgbe ọdịnaya nke sugar na ya tụlee ka larịị chọrọ maka okokụre wine, njikere pasteurized ngwakọta na-mma ma ẹdụk na-anọrọ na ịkpali. N'ihi ya kwadebere raw wine chọrọ, nke ga-anọgide ruo ọnwa abụọ pụrụ iche jụrụ ime-ulo na okpomọkụ nke 2 ^o. Mgbe ahụ wine na-ẹdụk na bottled.

Olee otú ịhọrọ?

Ọ bụla wine, anụ ụlọ mmepụta na bubata, na dị ná mba ebe wine - oge ochie craft, na akụkụ nke omenala nwere ike ịbụ ma magburu onwe ya, na ihe ndị kasị, na mgbe ụfọdụ ọbụna na egwu. Ịṅa a otutu ego maka kasị mma ọkara mmanya dị ụtọ na-abịa site na France, nke ị na mgbe gbalịrị, ị nwere ike ịbụ ma mmasị na Anglịkan. Ihe bụ na onye ọ bụla nwere onwe ya uto na ya echiche nke otú e si a "ezigbo French mmanya." Na-anaghị atụ egwu na-eme ka a ndudue, mkpa ka ị na-agbalị.

Ndokwa akatabi okop, ọ dịkarịa ala site n'oge ruo n'oge. Mkpa ka ị na-agbalị ọtụtụ iche ikpebiri onwe gị nke bụ ezigbo ihe ọṅụṅụ nụrụ ụtọ na price. Ọ dịghị mkpa ka ha biri na na na ndị oge gboo French, ma họrọ ndị ọzọ iche. Well-ahuta na Italian, na Spanish, na Portuguese mmanya. Rịba ama Georgian na Moldovan ọkara ụtọ mmanya (reviews nke ụfọdụ n'ime ha bụ ndị dị nnọọ ịnụ ọkụ n'obi). Ihe kwesịrị ịrịba ama na-ṅụrụ Germany na South America.

The ọnụ ọgụgụ na kpọọ

Nlezianya na-agụ ihe e dere na kpọọ. Ma ọ bụrụ na i nwere ike ijide n'aka na ezi pronunciation nke aha nke wine dere na a asụsụ mba ọzọ, mgbe ahụ, na-na nọmba ị ga-aghọta kpọmkwem. Ha na-erite uru niile asụsụ otu dere. Ya mere, na-achọ na afọ nke rụpụta nke onunu. Dị ka ya, na-adị mfe ịghọta, a Devid agụghị ndị gbara mmanya ma ọ bụ ndị nkịtị. N'ihi ya, ọkara ụtọ Devid agụghị ndị gbara wine ga-egbu oge ọ dịkarịa ala 1.5 afọ. Nkịtị iwesa na-esote afọ mgbe ntọhapụ, ọ ike iguzo, karị, ọ bụ ọtụtụ ihe dị ọnụ ala karịa.

Next na ihe ị ga-aṅa ntị - nke a bụ pasent nke mmanya ọdịnaya, ọ na-ezo Alc. Sugar na-ezo dị ka a pasent. N'ihi ya, na-enweghị ọbụna ịmata aha, ị nwere ike mgbe niile na-ahụ otú ụtọ Buy wine na otú ọ ga-ikpokọta na efere. Ọfọn, agba bụ mfe distinguishable site na karama.

The kacha mma ụtọ mmanya Georgia

France bụ ma ama n'ihi na ya acha uhie uhie ọcha akọrọ mmanya, na dị ka, ọkara ụtọ, ihe niile na-akawanye ùgwù nke Georgia. N'ihi ya, ihe ndị kasị ewu ewu ụdị:

"Ahansheni" - magburu onwe ọkara ụtọ red wine na a siri ike na obi ụtọ chocolate flavor. The ọṅụṅụ nwere ọchịchịrị rubi na agba na a obere kwekọrọ nke uto.

"Kindzmarauli" - red ọkara mmanya dị ụtọ, agba nke mfri eke cherị. Ọ toro na ndagwurugwu nke Kakheti na bụ ma ama maka n'otu, velvety uto.

"Diamond Valley" - acha uhie uhie ọcha ọkara mmanya dị ụtọ na a ọhụrụ bouquet na nwayọọ varietal esi ísì.

"Hvanchkara" - a ezigbo mkpuru nke a ọkara ụtọ mmanya. Ekele Smart ọchịchịrị-rubi agba, ike okpukpo na velvety uto na a ndumodu nke utu ndidi eto eto nke mba wine tastings.

asọmpi

Na Georgia nnọọ ihe ịga nke ọma mpi na ndị Germany, Ịtali na America.

«Tokai» (Tokai) - ama ọkara ụtọ na -atọ ụtọ mmanya, na-emepụta na United States. Ọ dịghị ihe na-eme na Hungarian ewere ngwaahịa, ọtụtụ nke - akọrọ.

"Rheinhessen» (Rheinhessen) na "Reynpfalts» (Rheinpfalz) - mara mma na-acha ọcha na ọkara ụtọ ọṅụṅụ na a na ok udidi. Ụfọdụ ndị kasị mma German wine, mere si mkpụrụ vaịn toro na Rhine.

"Asti» (Asti) - kacha mma mmanya na-emepụta ke edere edere n'ógbè Italy.

ịhọrọ quality

Dị ka doro anya si aha, a mma ọkara mmanya dị ụtọ ga-enwe a na-uto na uto. Cheap iche iche na uto na-enye na-ekwesịghị acidity, ihe yiri akọrọ. Ụfọdụ na-emepụta na-anọghị nke ndị dị mkpa teknụzụ na-agbalị ịgbazi a ntụpọ site na-agbakwụnye ọbụna ihe sugar. Otú ọ dị, site na nke a winemaker, ọ bụ chọrọ. The isi ọrụ - iji mepụta a bouquet. N'ihi ya, ịmata ihe dị iche mmanya nke ala àgwà nanị ezuru - ya anaghị nwere bouquet: ndetu nke plums, tomato, okooko osisi, ụtọ ose na mịrị amị mkpụrụ.

Ị ka nwere ike ntị ka ndị na-esonụ ọgụgụ. Qualitative mmanya dị ụtọ ga-ebu site 9 na 12% mmanya na 30-80 grams nke sugar kwa liter. Ọ bụrụ na ọnụ ọgụgụ na-adịghị tinye - tupu ị adịgboroja.

n'ịgwa

Na ndị ikpeazụ, ọ na-erughị dị mkpa - Nchikota. Gịnị na-aṅụ mmanya dị ụtọ? Tiri iwu na ụkpụrụ bụghị ebe a. Ọ bụrụ na tupu e nwere ọgwụ: red wine - na na anụ, ma na-acha ọcha - azụ, ugbu a isi ihe - na ọ bụ gị fantasy. Atụla egwu na-enwe ịchọpụta! Ma, cheta na otu ọlaedo na-achị ihe ịga nke ọma: na ihe mgbagwoju efere, mfe ọ bụ ihe ọṅụṅụ, na Anglịkan.

Ị nwere ike iji tupu nwalere n'ịgwa. N'ihi ya, ọkara mmanya dị ụtọ ọma emetụta Erimeri (crabs, oysters, crabs), yana dị iche iche akwukwo nri efere (kọlịflawa, green peas, na ndị ọzọ.). Ke ofụri ofụri, na-acha ọcha ọkara ụtọ mmanya gaziere tangy ihendori maka azụ, na-acha ọcha anụ ọkụkọ na anụ nwa ehi, adụ chiiz, pates na sausages. Nti mix - efere na ude ihendori. White wine n'ụzọ zuru okè complements ya creamy uto. Ndị isi ihe mgbe ị na-ahọrọ a nri na a na-acha ọcha ọkara ụtọ wine - ọ dịghị-ekpuchikwa ya siri flavor. Zere oseose na pungent herbs na a ji mara ísì ụtọ.

Red semisweet wine - a oké adianade desserts, nke ndị na-esonụ nri: na-abụghị nkọ chiiz, swiiti, kuki, ice ude na mkpụrụ osisi. A oké nhọrọ - n'okpuru a wine na chocolate achicha, nke ga-mesie ya ọgaranya uto.