Gịnị na-esi nri pasta na-atọ ụtọ?

Of niile Italian efere nke pasta aghọwo ikekwe kasị ama na ọtụtụ hụrụ n'anya efere maka anyị compatriots. Na adịghị ekwu na ọ bụ - ntụ ọka ngwaahịa ndị na-emerụ na na ogugu ma na mgbaze. N'ụzọ kwesịrị ekwesị họrọ na esie ya na ha, ha n'ezie na-adịghị oke elu calories, ma ukwu-hearty na tọrọ ụtọ. Ọ bụ uru na-aṅa ntị na ntụziaka kere site Italian chefs, ị na-ahọrọ ihe na-esi nri pasta. Photos of iche iche variants nke onyinye ke peeji nke culinary magazine ma ọ bụ menu nke Italian ụlọ oriri na ọṅụṅụ eji agụụ nke ọbụna ndị kasị achọ gourmets.

E nwere ọtụtụ ihe mejupụtara Ezi ntụziaka na igbaso ọ bụla nwe ha n'ihi na ha na-akwadebe ngwa ngwa na mfe. Ka ihe atụ, ị na-ahọrọ ihe na-esi nri pasta, i nwere ike na-ahọrọ classic pasta bolognese. N'ihi na ọ ga-mkpa n'ala beef, tomato na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ, garlic, a ngwakọta nke herbs. Onyinye kwesịrị esi nri na esi mmiri ruo mgbe ọ fọrọ nke nta esie. Mgbe na-akwadebe ntụ ọka ngwaahịa, ka anyị ihendori. Na a miri emi skillet ikpo oriri na mmanụ, kwesịrị - olive mmanụ, ma grape, ezi sunflower ma ọ bụ ọka ndị kwesịrị ekwesị. The mmanụ etiyela a ole na ole cloves nke peeled garlic, ubé mwute a mma agụba. Ozugbo garlic amalite ịgbanwe agba, ọ ga-ewepụ - ya flavor, ọ na esesịn nyere. The mmanụ emikpu hoo haa na ighe, na-akpali nke ọma, na iji zere nnukwu clumps. Nnu, ose, ịgbakwunye herbs. Tomato skinless blender berisie ma ọ bụ Edhere site sieve. Anyị na-etinye ha na anụ, na emekpa ihendori n'elu-ajụ okpomọkụ maka 5-10 nkeji. Yet njikere ihendori pasta na-eje ozi.

Ọfọn, ma ọ bụrụ na ị na-eche dị ka nri karịsịa nsogbu onwe ha, ị na-ahọrọ ihe na-esi nri pasta, ị kwesịrị ị na-na dị otú ahụ a dị mfe ngwaahịa ka a ofe. Nke a Ntụziaka ike ngwa ngwa e dere a cookbook ọbụna ndị kasị umengwụ okokporo. Na ndị mmadụ na ọ na-mara dị ka "nautically spaghetti." N'ihi na ha nkwadebe bụ iji ighe ke a pan na ọdịnaya nke Mkpọ nke tinned anụ, ma wụsa ya n'ime esie pasta. Anyị mix ọma, na anyị nwere ike ugbua nwere.

Na ya nnyocha, ihe na-esi nri pasta, echefukwala banyere ndị kasị ewu ewu ụdị nke oriri - na cheese. Dị nnọọ ete ke tapawa n'ime njikere ọkụ cheese ma ebido gbazee ya. Gourmets, n'ezie, họrọ cheese - ya-esi ísì ụtọ na atọ nke ọma na pasta. Na dị ka otu nhọrọ, ị nwere ike dochie ike chiiz adụ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu cheese. Na ọ ga-abụ na-atọ ụtọ.

Ọzọ mgbakwunye na pasta nwere ike ije ozi dị ka mushrooms. Ha bụ karịa na-eji dochie anụ ọ bụla Ntụziaka akụrụngwa tapawa. Otú e si esi pasta na mushrooms? Ntụ ọka na ngwaahịa mkpa obụpde ruo mgbe esie. Ma, ọ bụ na-achọsi ike iji mikpuo mushrooms gbara ụka ude na yabasị na a pan. Ọ bụrụ na nke a ihendori tinye ntakịrị mmanya ọcha na nutmeg, mgbe ahụ, efere ga-aghọ ihe na-atọ okpukpo, ahụkarị Italian nri.

Ọfọn, ke ofụri ofụri, abịa na ihe na-esi nri pasta, atụla egwu na-enye free rein ha pụrụ ichetụ n'echiche. Nke a vasatail efere. Ọ nwere ike na-atọ ụtọ, na-atọkwa ụtọ, nnu - ya niile na-adabere na gị na uto na ọnọdụ.