Grape wine - n'ụlọ-esiri Ntụziaka

Ọbụna ndị kasị anwụ anwụ-ike na-emegide nke na-aba n'anya nwere ike amaghị na obere red akọrọ wine bụ nnọọ uru maka organism. Ọ enwekwu a onye dịghịzi usoro, na-eme ka normalisation haemoglobin, akpali mgbaze na obi muscle. Otú ọ dị, ọ dị ezigbo mkpa bụghị overdo ya, n'ihi na mgbe niile grape wine Ntụziaka na-esi nri n'ụlọ gị dị na-agụ, ọ bụ mmanya. Na anyị na-ekwesịghị inwe idem ke ya. Ma, ebe a bụ "ịwụli elu" a iko nke festive nri abalị - bụghị naanị tọrọ ụtọ, obi ụtọ ma na-bara uru.

N'ụzọ dị mwute, ọtụtụ n'ime ndị na-aba n'anya na anyị nwere ike ịzụta n'ime ụlọ ahịa, na ihe owuwu nwere ọ nweghị nri. A na-emetụta wine. N'ezie ezi àgwà ọṅụṅụ bụ uru ego, nakwa na ọ bụghị mgbe niile a nkwa na ozi gosiri na labelụ-ederịta akwụkwọ ozi eziokwu. Ọzọ ihe - na grape wine, na Ntụziaka nke nke na-nọ na ezinụlọ ruo ọtụtụ iri afọ. Na-emeso ha anyị anyị hụrụ n'anya ndị ọbịa, na-aṅụ ya na ezumike na a ọṅụṅụ na ọnọdụ, na-ekpori ịtụnanya uto ma ọgaranya bouquet. Gị onwe gị na Ntụziaka home wine nwere ike na ị (ma ọ bụrụ na ha anaghị adị), na-ewere dị ka ihe ndabere maka ọzọ.

Ahụmahụ winemakers na-ekwu na ihe ọṅụṅụ na mkpa iji na-akpọ wine- grape iche. Anyị region bụ nnọọ ewu ewu na imewe nke arụrụ n'ụlọ beri onunu na-eji "Isabella Blue". Nke a grape bụ nnọọ adịghị okomoko. Ọ na-adị mma mgbe anyị na-nnọọ elu ikuku okpomọkụ, chara na n'oge na-ufọt ufọt October, ikwe onye ọ bụla oge na New Year ememe iri a ọṅụṅụ ọzọ owuwe ihe ubi.

Ya mere, grape wine, na Ntụziaka nke dabeere na tomato nke a dịgasị iche iche, mere si mkpụrụ osisi ahụ, nke bụ tupu e kewapụrụ n'ebe ndị Alaka na epupụta. Usoro dị nrụsi, ma ọ dị mkpa ma ọ bụrụ na ị chọrọ inwe ọcha, adịghị mgbagwoju uto na a ọṅụṅụ. Tomato na-enịm ke a nnukwu akpa na afanyekwa na ihe ọṅụṅụ ha. Ụfọdụ na-eme ya ụkwụ ogologo zọ na mkpụrụ vaịn. I nwere ike mezuo nke a na-enyemaka nke na-emebu anwụrụ, nke bụ na ụlọ ọ bụla na-eji maka nkwadebe nke gwere poteto.

Mgbe ahụ grape ihe ọṅụṅụ na-kewapụrụ n'ebe ndị pomace, nje site cheesecloth ma ọ bụ a colander na obere oghere. Ọzọkwa, a dị oké ọnụ ahịa mmiri mmiri na-enịm ke a nnukwu karama, na-ejuputa na naanị abụọ n'ụzọ atọ ike. Mgbe ahụ nke ọma akara efere (ruo mgbe zuru ezu akara) na a tube nkwụnye, nke bụ na-abụghị ahapụ carbon dioxide n'ihi gbaa ụka nke a onunu. Nga fụrụ tube, ọ na-tinye ke a nnukwu efere ya na mmiri.

Mmanya vaịn na-, na Ntụziaka nke a na-ewere a kpochapụwo, ga "na-egwu" na okpomọkụ nke 5 degrees Celsius maka 2-3 ọnwa. Igbapu na ya mgbe oge a, i nwere ike na-ama na-enwe a n'ezie quality ọṅụṅụ. Ọ bụ a akọrọ wine, a wusiri ike nke ise degrees. All nri nke mkpụrụ vaịn dị otú ahụ ọṅụṅụ dị ukwuu dị ka o kwere omume chebere.

-Esi mee ka grape wine ọzọ siri ike nke ebe obibi? N'otu aka ahụ, naanị aba. Na a njikere mere akọrọ mmanya ụlọ dị mkpa iji tinye sugar (50 na 200 grams kwa liter nke mmiri mmiri). Gịnị ka ọ na ihe - na ike, na-dịkwa ụtọ ọṅụṅụ. Yet mmiri mmiri n'ime otu, tupu saa, akpa, na-emechi tube na a igbochi, na-ahapụ "play" otu ọnwa. Mgbe ahụ wụsa mmanya ụlọ (13-15 degrees) maka ọkpọ, na-echekwa ya na friji ma ọ bụ okpuru ulo na-enwe ọmarịcha nke ọṅụṅụ na-egbu ọṅụṅụ.