Ị ga-amụta otú hụọ poteto

Efere a na mba anyị dịwo anya ndị kasị ewu ewu na kasị hụrụ n'anya, nke ọ bụla na ezinụlọ ya na-akwado ya na ụzọ dị iche iche, dị ka ha onwe ha Ezi ntụziaka, uto mmasị na àgwà ọma. Ị na-eche na ọ bụ nanị na ị maara otú hụọ nduku? Gbalịa-elele.

Ya mere, a ọma na-esi nri ndị nwere ike na kasị elu ọkachamara larịị esi nri na efere a dị ka tọrọ ụtọ eghe poteto, tụrụ aro na-amalite na oke nke isi ngwaahịa, n'ihi na ọ na-adabere na nke ikpeazụ ụdị - ọdịdị na flavor - na nri. Nwere ike ịhọrọ si dị iche iche akara ule nke starch ókè, dabere na nke poteto nwere ike ịbụ ihe crumbly. Ya mere puree ma ọ bụ a ofe na-ezigbo ọkwa na ọnụ ọgụgụ kasị elu nke starch, na maka frying - kacha nta.

Na nke abụọ ogbo nke nkwadebe nke e ghere eghe poteto kwesịrị ịtụle n'ókè nke ya ọnwụ - dịghị thicker karịa 1 sentimita. Thin wedges na-kacha mma iji napụta ọbụna site starch, nke na-ẹdude ke obere, n'ihi na nke ngwaahịa na-juputara saa na mịrị amị na a akwụkwọ towel. The obere mmiri na nduku bụ, obere na ọ ga-eme ka nsogbu - na a ga-obere ikwommiri na ezi ighe juputara.

Olee otú hụọ nduku? Jide n'aka na-ebikwasị ya na a na-ewe iwe frying pan na-ekpo ọkụ oriri na mmanụ na-nri nke ukwu. Iji efere nwere ya pụrụ iche flavor, nụchaa mmanụ dị mma na-ahọrọ, na-ighe poteto ọma, o kwesịrị ịbụ nke ukwuu.

Otu akụkụ dị mkpa nke nkwadebe nke tọrọ ụtọ ma na mfe ndiife nri bụ a nnu - ka ọ ga-akụzi, ọ kasị mma nke dị n'etiti ndị na-nri usoro. Ọ bụ n'oge a, ngwaahịa na-amịkọrọ na nnu na, dị ka a na ya pụta, ọ bụ omume na-agbalị na-inwale. Ke adianade do, nri Ntụziaka e ghere eghe poteto na-eburu ya nke ọma Ịgwakọta - nanị na nke a, efere ga-tọrọ ụtọ ọlaedo Rosy agba, ighe evenly na si n'akụkụ niile, na, ma ọ bụrụ na ya zuru ezu, oké okpomọkụ, kpuchie na a crispy jikọrọ ọnụ.

Nyere niile n'elu ọnọdụ, jiri nlezianya na-ahọrọ, bee na bee poteto, na ị dị njikere iji mepụta a culinary masterpiece. Nke a na-achọ na-: n'ezie poteto (1 n'arọ.), Dịkwa ka usoro ha (600 gr.), Yabasị (300g.). Ighe ga-mkpa ihe oriri na mmanụ, na n'ihi mma nke efere - ọhụrụ herbs.

The nri usoro: nke mbụ, kpochara na finely chopped yabasị, mgbe ahụ, bee n'ime nnukwu cubes kwesịrị ịbụ mushrooms, cubes - poteto. Tupu otú hụọ poteto na a frying pan ị ga ighe yabasị na mmanụ, na a nkeji ole na ole wụsa mushrooms. Dị nnọọ a nkeji ole na ole mgbe e mesịrị, na pan nwere ike itinye poteto - nnu n'etiti niile oge a, mix juputara. Mgbe 20-25 nkeji, efere ike-agbasa na a efere ma fesa na herbs.

Ọ bụ na-akpali na nhọrọ nri na-atọ ụtọ mba efere. Ọ ga-mkpa na-agụnye poteto (800 g.), Yabasị (100g.), Mmanu abuba nnu (100 g.). Ọzọkwa, adịghị rute na ihe oriri na mmanụ maka frying, nnu na herbs. On nkwadebe nke abụba na-elekọta kwesịrị iwere n'ihu ụzọ kwesịrị ekwesị na-ighe poteto. Ọ ga-iche uko akpụkpọ, ọcha apụ nnu na bee n'ime obere wedges. Ọzọkwa abụba eghe na frying pan ruo mgbe ọlaedo aja aja, 1-2 nkeji maka otu mmanụ pan na-wụsara n'ime nke a pụrụ zie ama peeled na sliced poteto n'ime cubes. The mbụ akpali akpali Kushanov-atụkwasịkwara finely chopped eyịm, ya nnu na kpuchie maka ighe maka 5-6 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, efere nwere ike-ama jijiji dị ka mkpa - ma mgbe ọ na kpuchie ihe appetizing jikọrọ ọnụ, na ọ nwere ike na-agbasa na trays na Decorating chopped elu, na-eje ozi.