Italian nri: spaghetti na pasta bolognese

Ị chọrọ na-emeso ụmụ na di na-atọ ụtọ Italian efere? Mgbe esi nri pasta ha maka nri abalị ma ọ bụ nri ehihie. Anyị na-enye unu abụọ na-akpali ma dị mfe na-egbu nke Ntụziaka.

onyinye Bolognese

Food set (dabeere 2 servings):

• 100 g beef imeju;
• otu yabasị;
• 200 g nke ọ bụla pasta;
• kloovu nke garlic;
• 150 g nke ham;
• ọkara karọt;
• 2 h. L. oriri na mmanụ;
• 5 Art. l. red wine;
• 2 iko efere;
• 1 h. L. ntụ ọka wit;
• 1 tbsp. l. tomato tapawa;
• ngwa nri.

Otú e si esi spaghetti bolognese:

1. Saa ma hichaa akwụkwọ nri. Eyịm, carrots na garlic bee n'ime cubes. Anyị Mike umeji anụ ezi - ị nwere ike nakwa ludo. Tinye imeju na a frying pan na ighe na obere mmanụ. Wee tinye chopped garlic, yabasị na tomato tapawa. Topped elu na a obere mmanụ. Ighe 5 nkeji. Eziga ndị na pan carrots na ham. Ịwụnye a kwadebere ma me ka esi efere. Obụpde 10 nkeji. Tinye imeju bee n'ime iberibe.

2. a iche iche pan ighe ntụ ọka dị mkpa, ajụkwa ya, na mgbe jiriwo a obere ego nke efere (mma). Nke a na-awụpụ mmanya. Ihe ngwakọta e jiri nwayọọ tinye na pan na ofe. Esi nri 7 nkeji.

3. Ọ na-anọgide na-esi nri pasta. Usoro a na-emekarị na-ewe 10 nkeji. Ndisuan makaroshki abụọ efere. Tinye n'elu nke ofe. Icho mma na chopped herbs. Ya mere, onyinye bolognese njikere eri. Kporie nri gị!

Spaghetti bolognese na mushrooms

Efrata (kwa 4 servings):

• 300 ml nke akwukwo nri efere;
• Garlic - 2 cloves;
• 350 g nke a ero;
• ụyọkọ pasili;
• Otu usoro yabasị;
• 2 h. L. basil (Fikiere);
• 400 g nke mkpọ tomato;
• spaghetti;
• 2 tbsp. l. tomato tapawa;
• 4 tbsp. l. oriri na mmanụ.

Spaghetti bolognese kwadebere dị ka ndị a:

1. Clear eyịm na garlic. Anyị Mike ha na-ezite ha ka ha na pan. Ejighị ya kpọrọ ighe eji butter. Ịgbakwunye mushrooms 2/3. N'ịbụ mix Efrata. Elu mkpa ka iri na-ezite ya na pan. Ighe vegetables maka 10 nkeji.

2. Iji efere bụ na-egbuke egbuke na-esi ísì ụtọ, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye tomato tapawa na basil. Anyị na-akwadebe a ofe ọzọ 2 nkeji. Ná ngwụsị ifesa na chopped herbs.

3. a obere saucepan, obụpde na spaghetti, mgbe ahụ, na-ekesa na efere. Tinye n'elu nke ofe.

Atụmatụ maka nri pasta

Ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ chọrọ ya niile efere na-atọ ụtọ ọnụ-atọ. Ma na pasta mgbe ụfọdụ afiak okpu nditọ. Ha sie adụ, osisi, na-atụgharị efere n'ime a ọgbaghara. Iji zere ndị dị otú ahụ nsogbu, ọ dị mkpa ime na iwu ụfọdụ. Lee ụfọdụ n'ime ha:

1. N'ihi na ọ bụla 100 grams nke onyinye iri 100 ml mmiri 10 na nnu. N'ime òkè abụọ nke 225 g nke ngwaahịa ga-ezu.
2. Otutu nnu pasta n'ọdịnihu na-ada ka esi mmiri. Ihe, na-adịghị gbarie ha. Ma ọ bụghị na ọ ga-ọgbaghara.
3. Ozugbo-agbasa n'ime a pan jupụtara macaroni. Mmekpahu naanị otu ugboro - na mmalite nke nri.
4. Ozugbo ị na-ahapụ spaghetti na esi mmiri, i kwesịrị a bit nke nsogbu na ha, ịkwa n'ime mmiri. Na nkeji ole na ole nke nri na ala nke ngwaahịa obmyaknet, nke pụtara na ọ dị mfe na-ahapụ ala nke pan.
5. Kpakọọrọ si spaghetti ọkwa kacha mma pụrụ iche nkpa nile. Anyị ebuli ha elu n'elu efere maka nkewa nke a òkè site na isi ahu. Iji a ndụdụ, ị pụrụ ime ka a "akwu" nke spaghetti.
6. Mgbe nri pasta bụ onye n'etiti ogbo, ha mkpa iji belata nri oge site 2 ugboro.
7. Iji spaghetti a na-mịrị amị, ọ ga-ahapụ ha a obere mmiri mmiri.

Afterword

Ugbu a ị maara otú e si esi spaghetti na pasta bolognese. Isiokwu niile na iwu kọwara isiokwu, ị ga a tọrọ ụtọ na flavorful efere abụghị njọ karịa na Italian ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Jisie na culinary azụmahịa!