Jellied ọkụkọ. Ntụziaka na nri Usoro

Aspic na aspic - a hearty na nnọọ tọrọ ụtọ efere, ọtụtụ ndị maara. Ma omenala Russian Ntụziaka agụnye nri ya naanị site anụ ezi ụkwụ na isi. Isiokwu a ga-enye nhọrọ ma ọ bụ jellied aspic si anụ na azụ.

Uzo na tọrọ ụtọ efere na-enwetara naanị ma ọ bụrụ na ha ime na ndị na-esonụ iwu.

Akpa, esi nri jelii ma ọ bụ jelii mkpa ọ dịkarịa ala awa anọ mgbe akwadebe anụ ezi ma ọ bụ beef; ọkụkọ, na azụ - dịkarịa ala awa abụọ.

Nke abuo, na ọ na-atụ aro iji ọtụtụ dị iche iche nke anụ ma ọ bụ azụ ikpeazụ uto bụ ihe dị iche iche ma ọgaranya.

Nke atọ, mgbe esie bụchaghị wepu ụfụfụ, tinye efere a dum karọt, nke na ọgwụgwụ ịkpụ n'ime Mpekere, na yabasị, nke bụchaghị mgbe dọpụtaara.

Nke anọ, ọkụ ga-abụ nnọọ obere, nke mere na mmiri mmiri nke nta ka Takọọ. Tinye mmiri na nkwadebe-adịghị atụ aro.

Ka anyị biri na eziokwu otú e si esi jellied ezi kwesịrị ekwesị. Ị mkpa wụsa dịkarịa ala asaa lita mmiri, na-etinye na ya ụkwụ na ezi eti, na-a obụpde na belata okpomọkụ. Cook ka awa abụọ, na-ewere n'ime akaụntụ niile iwu na e depụtara n'elu. Ị nwere ike ugbu a tinye ọkụkọ na-esi nri maka ọzọ awa abụọ. Ozugbo anụ amalite "ada oyi" si ọkpụkpụ, were ya si na iri nnọọ finely. Optionally, tinye na ọgwụgwụ nke isi nri ngwa nri (ose peas, lavrushku, dil) na raw garlic, sliced. Na na ala nke na ụdị-etinye anụ, wụsa efere, na-etinye a akpụkọta maka a ụbọchị.

Jupụta jellied ọkụkọ. Ntụziaka maka ọzọ otu. Ọ dị mkpa ka a na oké ọkụkọ efere si ọkpụkpụ, nje. Mgbe ahụ ịgbakwunye chopped iberibe ọkụkọ, belata okpomọkụ na simmer maka a ogologo oge, na-etinye Mpekere nke emeso carrots. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ị na mkpa na-eji a ngwakọta nke brawn, dabere na ntuziaka. Ná ngwụsị nke anụ nnọọ finely chopped, pụrụ ọbụna a nnukwu anụ grinder, ya na ala na wụsa mmiri mmiri. Mgbe ahụ na-etinye na ngwa nju oyi maka otu ụbọchị. Ijere a jelii bụ mma na horseradish gbara ụka ude ihendori.

The mbụ jellied ọkụkọ. Ntụziaka bụ pụtara dị mfe, ma efere ga-nnọọ ihe ọhụrụ. All nzọụkwụ nwere na-eme ugboro ugboro, dị ka na aga na Ntụziaka. Naanị karọt bee n'ime ibe, na n'ikpeazụ, tinye efere chopped ke otu ụzọ pickles.

Rich jellied ọkụkọ. Ntụziaka na-egosi na ọ na-esiri si nku na ụkwụ nnụnụ. The mmiri oyi na-etinye anụ, ọcha bọlbụ, dum carrot, nọgidere wepụ ụfụfụ. Ná ngwụsị nke nri tinye ngwa nri. Na a iche iche pan, obụpde àkwá. Ozugbo ihe niile dị njikere, Mike anụ, karọt bee n'ime Mpekere, egg - halves, na kpaa efere. Mkpa-a miri emi efere, ala nke dina àkwá na karọt, mgbe minced anụ na efere. Awa iri na abụọ ka e mesịrị ga-kpamkpam njikere jellied ọkụkọ. Ntụziaka nwere ike gbakwunyere site na-agbakwunye dị iche iche herbs, mgbọrọgwụ ma ham.

A obere na-elekwasị anya na-esi mee a jelii azụ. Ihe kacha mma bụ, ma ọ bụrụ na ị na-a nnukwu ọhụrụ azu kaapu, juputara ọcha ya, wepụ ihe ọkpụkpụ, ntù na idé. Send azu iberibe na mmiri oyi na okirikiri na carrot ibe Bulgarian ose. Cook ihe dị ka awa abụọ, na njedebe tinye cubes nke ham nnú, a obere nnu. Nga idebaihe gelatin ma ọ bụ pụrụ iche dịanyā ngwakọta, wukwasi n'ime efere. Ọ dị mma na a dịanyā e nri na òkè Nleta ala nke ọ bụla na-etinye a kloovu nke garlic, a sprig nke pasili, a mpempe nke azụ, carrot Mpekere na wụsa efere. Tinye jelii na friji mere na ọ nọ oyi kpọnwụrụ.

Rie ọma!