Pancakes na kefir: tọrọ ụtọ na ahụ ike

All nke anyị si na nwata n'anya culinary ngwaahịa ndị dị otú ahụ dị ka fritters na pancakes. Ihe dị iche n'etiti pancakes na crepes bụ negligible, otú niile Ezi ntụziaka n'okpuru ihe fọrọ nke nta dokwara kwesịrị ekwesị na-otu ma ọ bụ nke ọzọ. Pancakes ma ọ bụ pancakes na kefir - a efere, na-esi nri nke na-dị mfe dị ka frying àkwá, ma na uto, ha dị nnọọ elu karịa bụghị nanị àkwá, ma ụfọdụ ndị ọzọ efere. Ha na-adị ngwa iji kwadebe na ndị kwesịrị ekwesị na tebụl dị ka a nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị. Pancakes na yogot nwetara mara mma nke ukwuu - Rosy na lace site na obere oghere. Obi abụọ adịghị ya, ha ga-ewetara gị obi ụtọ ma na-a mmasị efere. Ndị isi ihe na Ntụziaka - bụ ememe nke otosịrị iru ntụ ọka na soda, nakwa dị ka ego nke mmanụ nri.

Ntụziaka maka pancakes na kefir dị mfe, otú nlezianya na-agụ ha, na ị nwere ike n'enweghị-amalite nri. Ya mere, iji kwadebe na-atọ ụtọ pancakes na kefir esi nri: 500 ml. bred, 500 ml. mmiri ara ehi, 3 àkwá, 400 gr. ntụ ọka wit, 2 teaspoons shuga, 1 teaspoon nnu 1 teaspoon mmiri soda na a slide, banyere 2 tablespoons nke 5% mmanya, butter na akwukwo nri pan maka lubrication. Ọ bụrụ na ihe niile ndị Efrata dị njikere, ị pụrụ ịmalite na-esi nri.

Àkwá ga-etinye na a nnukwu efere ma wụsa mmiri ọkụ (ma ọ bụghị na-ekpo ọkụ), ya mere ha ụtọ elu. Na nke ọ bụla ike n'ihi na a ule wụsa bred, tinye nnu, sugar na-etinye na a obere ọkụ. Ikpo nke yogot ga-mgbe nile akpali akpali mgbe nile ịlele okpomọkụ nke aka ya. Ozugbo ngwakọta na-aghọ ezigbo ọkụ, ozugbo wepu si okpomọkụ. Agbaji àkwá na a saucepan na ọkụ niile juputara iti na a igwekota na a pụrụ iche nozulu, nke na-ere ihe ọ bụla ụlọ ahịa. Na-enweghị nkwụsị igwakorita, nwuo na-ayọcha ọka, ma na-adịghị mkpa iji ọsọ iji zere lumps kpụrụ. Mgwakota agwa ga-abụrụ na-enweghị lumps na nnọọ ezigbo, dị ka nke a na-emetụta àgwà nke ikpeazụ ngwaahịa na-adabere.

Next. Ikpo nke mmiri ara ehi na-eme ya ka a obụpde. Soda, wụsa na a tablespoon, na-eduzikwa ya n'elu pan na mgwakota agwa, na-akwụghachi mmanya. The fọdụrụnụ na a spoonful nke soda, wụsa na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi na wụsa na batter. Mgbe ahụ tinye ndị ọzọ nke mmiri ara ehi na ngwa ngwa-agwakọta ntụ ọka igwekota. Onwere, ọtụtụ n'ime ndị na-esi nri na-agwụ agwụ, ya mere, ugbu a, ị nwere ike n'ihu ozugbo na frying.

Pancakes na yogot ghere a pan na a dayameta nke 15-16 cm n'ihi nzube a dị mma ruru eru nkedo ígwè pan na a njide. Tupu mmiri mbụ Pancake pan dị mkpa ka ikpo, griiz na ihe oriri na mmanụ na-eji ọkara bọlbụ ma ọ bụ nke ndu poteto. A obere ihe na-ekpo ọkụ na ịtụ ọzọ N'ezie, a na-ere na ịrapara n'ahụ. Ọzọ, belata okpomọkụ site ọkara, wukwasi n'ime pan na ladle nke mgwakota agwa ka Pancake kpamkpam propechsya. Mgbe ahụ aja aja abụọ n'akụkụ. Pancakes agbasa na a efere nke a tojupụtara na onye ọ bụla mpempe butter ka griiz. Kwere, ike iji kwadebe pancakes, e nwere nnọọ ihe!

Ndị a pancakes nwere ike na-eje ozi nanị gbara ụka ude ma ọ bụ condensed mmiri ara ehi. Yist pancakes na kefir kwadebere a N'otu aka ahụ, ma mbụ na-agbalị nke a karịsịa Ntụziaka. Ma ọ bụrụ na o yiri ka ọ na-agwụ ike na ị, anyị na-atụ aro na-eme ka pancakes na kefir na ndochi:

- mmanụ aṅụ na ṅara n'ọkụ walnuts - n'etiti Pancake griiz na mmanụ aṅụ, fesa na anuahade akụ na n'ogige atụrụ envelopu;

- Ham na cheese - na n'etiti Pancake dina otu iberi nke ham na cheese, Pancake ọbọp dị ka ákwà nhicha na-eje ozi na ihendori nụrụ ụtọ;

- mushrooms - mushrooms e ghere eghe na eyịm, a obere jụụ, tinye grated cheese na a obere ude. Toppings na-etinye na a Pancake na mpịakọta tube.