Isi nri pilaf: nzọụkwụ site nzọụkwụ ndu

Isi nri pilaf - a pụrụ iche ememe. Ke akpa ilekiri o yiri ka ọ dịghị ihe pụrụ iche banyere ya. Ma ndị ọkachamara na-na e nwere ọtụtụ dị iche iche na nzuzo, na-enweghị nke na ọ ga-atụgharị si ezi Uzbek pilaf. Ndị chọrọ ịmụta otú e si esi na efere a nke Central Asia, na-enye ndị na-esonụ uzommeputa.

Pilaf Recipes Isi nri na foto

Na East, atụrụ bụ nnọọ ewu ewu. Ya mere, na-eme ihe ziri ezi pilaf kasị mma ịhọrọ a ụdị anụ.

Efrata:

• pulp na atụrụ anụ ọgịrịga ngụkọta ibu 1.5 n'arọ;
• oriri na mmanụ (ọ dị mma ma ọ bụrụ na ị na-ahụ kurdjuchnyj abụba) - 350 grams;
• karọt (mfri eke) 1 n'arọ;
• ajụ eyịm - 3-4 iberibe;
• Garlic - a ole na ole na-ajụ-sized isi (2-3);
• Ede ede - 2-3 iberibe;
• cumin, nnu (ndị ọzọ ngwa nri dị ka chọrọ na uto);
• Ọgụgụ 1 kg (e a pụrụ iche nke "Nrụpụta-Zera", ma ọ bụrụ na ị na-ahụ, na-eji ya, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe ahụ a na nkịtị srednezerny).

Isi nri pilaf home: nzọụkwụ site nzọụkwụ ndu

1st nzọụkwụ

Pulp atụrụ bee n'ime cubes (1.5 x 1.5 cm). Ọkpụkpụ na anụ prisolit na-etinye obere etinyeghị. Gbalịa họrọ a nwa atụrụ, na obere abụba.

2nd nzọụkwụ

Ga agaghi eleda na pilaf carrots. Nke a bụ otu n'ime ihe dị mkpa mmiri. Jide n'aka na-ekwesị bee ya. Unu na-eji a grater na shredder. Naanị a mma. Iri nke akwụkwọ nri na a mkpa ahịhịa. Ọ kasị mma ruru eru n'ihi na pilaf mfri eke (bụghị n'oge) mgbọrọgwụ.

atọ

Ọgụgụ ịchịkọtaghachi, asa. The mmiri na-adị ọcha na uzo. Mgbe amịkọrọ na osikapa na mmiri ọkụ. Ikpo cauldron. Nịm kacha larịị ọkụ. Bee anụ ezi n'ime obere cubes na wetuo n'ime akpa. Site na ọ dị gị mkpa kpụ ọkụ n'ọnụ mmanụ. Greaves wepu (ha na-zuru okè n'ihi na a nri na vodka, n'ihi ya, anaghị ọsọ tufuo ha). Ọ bụrụ na i nwere ike ịhụ abụba, ọ nwere ike mfe-anọchi a ezigbo mmanụ, nke, n'aka, kwesịrị ka ikpo ruo mgbe a ìhè-acha anụnụ anụnụ-agba ntụ haze.

nzọụkwụ 4

Isi nri pilaf mmalite na anụ anụ ọkpụkpụ. Ọ ga-mere ngwa ngwa na na elu okpomọkụ. Sapeta ọgịrịga ọtụtụ ugboro. Ozugbo ha nweta a ọlaedo hue - kwalie yipụ efere. Oil okpomọkụ ọzọ na Sauté chopped yabasị na ya ruo mgbe ọlaedo aja aja. Nani mgbe gaba amịkpọ anụ ahụ.

nzọụkwụ 5

Ighe anụ ruo mgbe ọlaedo. Bido. Mgbe ahụ, wụsa karọt. Larịị na-ahapụ maka a nkeji ole na ole. Mgbe ebido na esi nri maka banyere 15 nkeji na njedebe, jụ okpomọkụ na ọkara. Yet akụkụ nke cumin. Carrots na-adụ wee esi ísì pilaf - wụsa mmiri ọkụ. Ya ego ga-ekpuchi 1.5 cm niile Efrata.

nzọụkwụ 6

Gaa n'ihu nri pilaf. Ugbu a bụ uzo nke garlic (ọ ga-eji kpochara site n'elu husk). Ya ilu na chilli ose (nhọrọ) etinye dum ihe. Mgbe nri, ha nwere ike dị nnọọ otutu ma ọ bụ zaservirovat okokụre efere.

nzọụkwụ 7

Laghachi azụ ka ketulu eghe ọkpụkpụ. Chere ruo mgbe esi na belata okpomọkụ. Esi nri na mkpuchi oghe maka 40 nkeji. Mgbe eme karịa ọkụ, nnu. The efere ga-ntakịrị nnu.

nzọụkwụ 8

Ugbu a bụ uzo nke osikapa. Igbapu miri, wukwasi ya n'ime cauldron. Larịị ma wụsa a liter nke esi mmiri. Ozugbo mmiri mmiri amalite obụpde, echere ruo mgbe ọ Takọọ site na ọkara na belata okpomọkụ. Mgbe ahụ, a obere osikapa, dịkwuo okpomọkụ na-ekwe ka osikapa dị njikere.

9 nzọụkwụ

Isi nri pilaf na-fọrọ nke nta ka dechara. Mechie mkpuchi cauldron, ka osikapa napar, mgbe ahụ, wụsa remnants nke cumin, ekpuchi mkpuchi ọzọ on 10 nkeji, mgbe nke tọpụ osikapa, wepụ ose na garlic. Ebido risotto na-edebe ya na a na-eje ozi efere slide. Rie ọma!