Jikọrọ nri

Ọ bụghị mgbe niile iji elu-edu eke ngwaahịa na a mma utịp ke digestive usoro. Ọtụtụ mgbe a na-kpatara ahụ si meghachi omume na eziokwu na anyị bụ ndị na-ezighị ezi na ikpokọta ndị a ma ọ bụ ndị ọzọ ụdị nri. Mkpa nke a dị iche iche oriri ghọtara ọbụna ndị ọkà mmụta sayensị n'oge ochie. Ugbu a echiche a bụ ihe ndabere maka ọtụtụ diets na nwere ọtụtụ na-eso ụzọ. Ya mere, ihe oriri ndị dakọtara na onye ọ bụla ọzọ?

The akụkọ ihe mere eme nke ntoputa nke echiche nke ndakọrịta nke ngwaahịa

Ọbụna n'oge ochie na ndị mmadụ maara na ndị dị otú a dị iche iche ike ọkọnọ. Jikọrọ na ngwaahịa na odide ya kwuru Roman dibịa Celsus ọ gbara ọrịa nyochaa nri n'ịgwa na ihe oriri. A Persian dibịa Avicenna ná mmalite puku afọ mbụ BC, na odide ya banyere isiokwu nke nsogbu n'otu oge oriri nke dị iche iche nke ihe oriri. Maara nke ọma academician Pavlov ekenịmde nnyocha na enzymatic ọrụ nke afo na kwubiri na mgbaze nke dị iche iche iche iche nke ngwaahịa na-agbanwe agbanwe ya chemical mejupụtara. Taa, nkewa nke ike bụ nnọọ ewu ewu n'etiti ndị na-na-na-ekiri ha ike ma na-achọ ifelata.

Olee otú ahụ Filiks nri?

Onye ọ bụla ngwaahịa a na-gbarie site n'ahụ mgbe a na-ọnụego. Ka ihe atụ, na-ebu ọnụ eri apple na-aga na-na nkọlọ na afo na n'ime eriri afọ n'ime 20 nkeji, na anụ na-gbarie aba. Ọ bụrụ na mgbe a arọ nri rie mkpụrụ osisi grepu ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ mkpụrụ, ya uptake ga-gbochie nakweere tupu nri, na-eme ọ na-amalite adiahade na eriri afọ.

The digestive usoro na-agụnye ọ bụghị nanị na òkè nke gastric ihe ọṅụṅụ. Itinye Aka ka gastric na nsia bacteria, pancreas, ńsí eriri afo, na asu. Ezighị ezi na ime ihe nke ọ dịkarịa ala otu nke njikọ nke agbụ ígwè a na-emetụta ya pụta nke usoro.

Gịnị mere ụfọdụ na ngwaahịa ndị dakọtara?

The usoro nke assimilation nke nri onye ọ bụla nri na-achọ ọnụnọ nke ụfọdụ enzymes. Dị ka ihe atụ, mgbaze nri protein a rụrụ na acidic na-ajụ, na carbohydrate - na alkaline. Ha na mmekọrịta emee neutralization mmeghachi omume, adịru ahụ mkpa ọtụtụ ugboro ọzọ oge na ume gbara ekwekọghịkwa ngwaahịa. Na nke a pụta eri nri a mmetụta nke arọ ke afo na-ebelata arụmọrụ ofụri usen.

Omume nke ntọala nke a dị iche iche nri na-enyere aka na-agwọ ma gbochie ọtụtụ ọrịa nke eriri afọ tract. Nke ahụ bụ n'ihi na-emegide nri mkpụrụ ọzọ ibu arọ ndị digestive usoro, si otú mbenata ego nke absorption nke vitamin na mineral.

Gịnị mere o ji dị mkpa na-ahọrọ nri Nchikota ngwaahịa?

The ọrụ nke eriri afọ tract bụ mgbaze nke iche iche na ụdị ma akwukwo nri na ụmụ anụmanụ si malite. The isi mmewere nke digestive usoro bụ nsia microflora. Ọ na-ekpebi ihe ga-esi na àgwà nke dum usoro - otú mgbanwe eme ngwa ngwa rutere bekee na ekwukwa n'akwụkwọ ogige ma ọ bụ rere ere nri.

Nsia microflora bụ nke dị oké qualitative na quantitative mejupụtara. Mgbe ụfọdụ ụdị ndị kpagburuibe, ebe ndị ọzọ - na-emegbu emegbu. Umu anumanu na osisi mejupụtara nke nri iwesa kpebisiri ike site ọdịdị na metabolic ọnụego. Ọ bụrụ na ngwaahịa gụnyere kwa nri, eke na ezi na ọnụ, microflora na-aghọ ike.

Ọ bụrụ na mmadụ na-eji na-emegide ihe oriri ma ọ bụ overeat, ọ akwusila mbụ afo, na mgbe eriri afọ. Foods na stagnate na eriri afọ na-amalite na-eri putrefaction bacteria. Ha secrete poisons na nsị na-abanye mbụ n'ime imeju, mgbe akụrụ, na mgbe ahụ na-agbasa ofụri idem. Nke a usoro na-akpata ọtụtụ ọrịa.

Shelton ụkpụrụ

Herbert Shelton - American dietician. Ya oké n'uru bụ na ọ na-anakọtara na nyochara na-egosi na-adakarị ahụmahụ banyere iche iche ike bases. Ọ bụ na ya na ụkpụrụ na-now ọtụtụ ndị ike dabeere diets.

Shelton nwekwara mepụtara na-akpọ ụkpụrụ nke "dị mfe ike." Ya pụtara dabeere n'eziokwu na kacha erite uru site nri iwesa nwere ike-enweta site na monotony nke nri maka otu nri oriri.

Dị ka Shelton n'ihi na ihe ahụ ike mmetụta dị mkpa na-eji agu. Otú ọ dị, akụkụ a mere ka a oké ifufe nke mmetụta uche na iwe n'obi n'etiti ndị ọrụ ibe ya. Ngwa n'ime ụkpụrụ ndị a na-ekwe ka ọ gwọọ ọtụtụ ọrịa nke ọrịa ndị dị ka neurosis, ọrịa shuga, ma ụdị nke bronchial ụkwara ume ọkụ. Otú ọ dị, ọ bụghị ndị nile ọrịa na-gwọrọ Shelton, maka dọkịta wee n'azụ Ogwe.

Ò Kwekọrọ n'Ozizi na-emegide ụmụ mmadụ nri ndị ọkà mmụta sayensị na-ada ka ihe na tebụl, nke anyị na-eji na-ahụ taa. Otu nri na-atụ aro na ikpokọta elu atọ na ngwaahịa. N'eziokwu, onye kwesịrị akaụntụ maka inweta otu ngwaahịa.

ozizi Hay

Gorvard Hay arụkwa research na ubi nke oriri na-edozi na a iche iche ndepụta. Dị ka ihe ndabere ọ kpọọrọ ụkpụrụ nke Shelton, ma n'ikpeazụ, mepụtara ozizi ya.

Dị Heyu oriri na-ekewa atọ ọmụmụ:

1. Protein.
2. Carbohydrate.
3. Na-anọpụ iche.

Ụfọdụ ụdị nke nri nutritionist gbara ume mgbe niile ekwe. Ọ bụkwa ike megide ọnụnọ ke nri nke a nụchara anụcha ihe oriri.

Gịnị na ngwaahịa ndị dakọtara a ozizi? Hay bụ nke uche na a onye na-eji a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ngwaahịa na-"perekislyayut" ahu. Site na nke a na e nwere ndị a dịgasị iche iche nke ọrịa - si akpụkpọ ọkụ ọkụ ka a migraine na onya. Ntem, ị ga-eri nri na-akpata ihe alkaline mmeghachi omume, ya bụ organic na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, mmiri ara ehi na ngwaahịa. "Alkaline" nri kwesịrị ugboro anọ ọzọ karịa "acidic". Iji nke ikpeazụ ọ gụnyere anụ, azụ, àkwá, na niile citrus mkpụrụ osisi, kọfị, na ato uto na mmanya.

Modern obibia iche iche nri

All ngwaahịa na-ekewa n'ime 10 ụdị. Isi ihe dị iche si maara nke ọma nhazi ọkwa bụ nkewa n'ime a moderately dakọtara na-emegide ngwaahịa. The eziokwu na ụfọdụ ụdị nke akwụkwọ nri nwere ọtụtụ starch, na ndị ọzọ, n'aka nke ya, dị nnọọ obere. N'eziokwu, ha na-ada ka larịị nke "na-abụghị starchy" oriri.

mkpụrụ ụtọ

A na-agụnye nile di iche iche nke Fikiere mkpụrụ, unere, akara ụbọchị, amiri, Fikiere egusi.

Mkpụrụ dịtụ ngwa ngwa gbarie na utoojoo ngwa ngwa uzo ogbo nke mgbaze na afo, ma na-atọ ụtọ - nwayọọ nwayọọ. N'ihi ya, ọ bụ ihe kacha mma iji ha iche iche dị ka a dị iche iche efere ma ọ bụ otu awa na ọkara tupu a nri, ọ bụ ezie ga-agabiga a kacha nta nke awa atọ si nri ikpeazụ. Ị nwere ike iji ha ka a eji megharịa ọnụ akụrụngwa. Nke a na-achị nakwa na-emetụta mkpụrụ juices. Ọ bụ dakọtara na ngwaahịa nke ụdị ọ bụla mkpụrụ, ọka, fermented mmiri ara ehi nri.

Mkpụrụ osisi semisweet (ọkara acid)

Nke a tomato, mango, apple, ube, udara, anyụ, mkpụrụ vaịn, peach, plums, apricots, tomato.

Ngwaahịa nke ụdị na-zuru oke jikọtara na onye ọ bụla ọzọ dị ka nke ọma dị ka na ihe niile mkpụrụ, herbs, mmiri ara ehi na ngwaahịa, elu-protein oriri (akụ, cheese, obi cheese abụba). Wild tomato nwere ike ikpokọta na mmiri ara ehi. Jikọrọ ngwaahịa - anụ, azụ, àkwá, na ọka na legumes. Nke a na-kọwara dị iche na ọnụego nke assimilation. Anyị adịghị ike ikwu iji ọkara ụtọ mkpụrụ na starchy oriri.

Ihe, melons, ya bụ, egusi na anyụ, ike ga-achọkwa na ihe ọ bụla. Mgbe ha na-eme ndị ọzọ ihe oriri "rapaara" na afo, na mgbe ahụ malitere adiahade, nke-apụghị izere ezere na-eduga ná bloating.

mkpụrụ acid

Ndị a gụnyere ndị niile citrus mkpụrụ osisi, ọkwụrụ bekee, pomegranate, utoojoo apụl na pears, mkpụrụ vaịn, utoojoo tomato (blakberị, berry, currants).

Ọ na-agwakọta n'ụzọ zuru okè n'ime ya ụdị, nakwa dị ka ihe niile mkpụrụ osisi, mmiri ara ehi na ngwaahịa, cheese, utoojoo ude, ude. Ike ga-achọkwa na a elu protein na starchy oriri, mkpụrụ na legumes. Ọ bụ ekwesighi iji na akwụkwọ nri.

Akwụkwọ nri na-dakọtara na ndị ọzọ na ngwaahịa

A na-agụnye kukumba, kabeeji, radish, radishes, ose, eyịm, garlic, beets, turnips, rutabaga, karọt, ugu, zukini. Ngwaahịa nke ụdị na-zuru oke jikọtara ma n'ime ha otu na na na-edozi, abụba, starchy oriri na herbs, dị ka mee ngwangwa ndị digestive usoro. Ọ na-adịghị atụ aro iji na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ma e wezụga mmadụ kwere omume. Ike ga-achọkwa na mmiri ara ehi.

Akwụkwọ nri ndị na-erughị dakọtara na ndị ọzọ nri

Nke a kọlịflawa ma sie kabeeji, green peas, ugu na mgbe e mesịrị zukini, eggplant. Ha ikpokọta zuru okè na starchy nri na ndị ọzọ na akwụkwọ nri, abụba na elu. I nwekwara ike ikpokọta ha na cheese. Ọ bụ ekwesighi iji a protein nri sitere n'anụmanụ. Jikọrọ ngwaahịa - mkpụrụ osisi, mmiri ara ehi.

starchy oriri

Nke a na udi gụnyere mkpụrụ akụkụ (wheat, rye, ọka oat, buckwheat, osikapa, millet), nakwa dị ka na ngwaahịa si ha (achịcha, pasta), poteto, ọka, chestnut. Ọfọn gbarie na njikọ na herbs, abụba, akwụkwọ nri na nile di iche iche n'ime ha otu. Mgbe e ji abụba ya na-atụ aro ka ịgbakwunye elu. Jikọrọ oriri - protein (karịsịa ụmụ anụmanụ) na fermented mmiri ara ehi oriri, sugar, mkpụrụ.

protein ngwaahịa

A na-agụnye anụ, azụ, ọkụkọ, akwa, cheese, obi cheese, mmiri ara ehi na ngwaahịa, legumes, mkpụrụ, mushrooms. Ọ kasị mma ikpokọta protein oriri na herbs na ụdị nile nke akwụkwọ nri, n'ihi na ha mee ngwangwa ndị digestive usoro na-eme ka mwepụ nke toxins si nri. Ọzọkwa na protein oriri nwere ike iwesa abụba, kama n'ihi na ha akwụsịlata mgbaze, a ga-atụkwasịkwara dị otú ahụ efere elu. Protein oriri nwere ike ghara jikọtara na a starchy, nakwa dị ka mkpụrụ osisi na sugar. Otú ọ dị, mkpụrụ na-ekwe ka isịneke iji ihe fụkọrọ afụkọ, cheese, fermented mmiri ara ehi na ngwaahịa, akụ.

Iche iche, ọ ga-kewapụrụ ngwaahịa nke ụdị nke mmiri ara ehi. Mmiri ara ehi - na ọ bụ nri, ọ bụghị a ọṅụṅụ. O kwesịrị tụgharịa n'okpuru edinam nke gastric enzymes tupu eru eriri afọ. Ọ bụrụ na mmiri ara ehi na-akawanye tinyere ndị ọzọ nri na afo, ọ na-ekpuchikwa ndị mucosa na-adịghị ekwe ya ka na-arụ ọrụ ke mbụ ụzọ. Ngwaahịa na-ekwekọghị na mmiri ara ehi - fọrọ nke nta niile iche iche nke nri. Mkpụrụ osisi jikọtara ha dị ka o kwere, ma nke a Nchikota abụghị maka onye ọ bụla. Nutritionists nwere ike ikwu na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na mmiri ara bụchaghị na-ekpo ọkụ.

greenery

Nke a na ụdị ngwaahịa na-agụnye lettuce, uke, leeks, sọrel, cilantro, pasili, dil na ndị ọzọ na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na osisi, oriri. Elu-agwakọta n'ụzọ zuru okè na ụdị nile nke na ngwaahịa, ma e wezụga n'ihi mmiri ara ehi. Dọkịta nwere ike ikwu na kwa ụbọchị na-agụnye gị nri maka otu doo nke ọ bụla ụdị greenery. Uru pụrụ iche ọ na-eweta na njikọ na starchy na protein nri n'ihi na ọ gbapụrụ ọsọ elu mgbaze, neutralizes toxins, mma nsia motility muscle nwere vitamin.

abụba

Otu a nke ngwaahịa na-ada butter, ghee, ihe oriri na mmanụ, abụba, ude, utoojoo ude na abụba ndị ọzọ sitere n'anụmanụ. Ọtụtụ mgbe, a na-agụnye abụba meats (ezi), azụ, na akụ.

The isi mma nke abụba bụ na ha na-akwụsịlata na mmepụta nke gastric ihe ọṅụṅụ, karịchaa mgbe eji na mmalite nke nri. Ha nwekwara a nro mmetụta, ma ọ bụrụ na ahụ na-na ngwaahịa na na-na-emegide onye ọ bụla ọzọ. Ka ihe atụ, ezi na poteto na-mma etinye obi gị dum, ma ọ bụrụ na anyị tinye ahụ gbara ụka ude. N'ụzọ zuru okè na-agwakọta abụba na herbs, nile di iche iche nke akwụkwọ nri, oriri ọgaranya starch. Ọ kwere ojiji nke abụba na mkpụrụ nke ụdị ọ bụla, dị ka anụ ọhịa tomato na utoojoo ude.

Kasị ekwekọghịkwa ngwaahịa na abụba - sugar. Ndị dị otú ahụ ihe n'ịgwa kwesịrị ẹse. Na nke a, na "braking" mmetụta nke abụba na-kasị akpọ. Ọzọkwa ukwuu ekwesighi nri mbuaha akwukwo nri na ụmụ anụmanụ abụba na butter bụ kacha mma iji dochie gbazee.

Sahara

Ndị a gụnyere sugar (ma na-acha ọcha na amì), fructose sirop, jams, mmanụ aṅụ.

Mgbe jikọtara protein ma ọ bụ starchy oriri akpasu gbaa ụka nke sugar, nke ukwuu ebelata ojiji nke nri gwusia. Sugar ga-eri iche iche, na ọ dị mma inye ihe niile nke ha. Ma ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-aṅụ tii na sugar na ato uto, ọ ka mma ime ya n'ihu a nri, ma ọ bụla ikpe, ọ bụghị mgbe ya.

Otú ọ dị, nke a iwu e isịneke - mmanụ aṅụ. Obere obere, ọ bụ n'ụzọ zuru okè dakọtara na niile ụdị nri, n'ihi na onye na-adịghị ire ere ma na ferment. Ma i nwere ike iji ya kwa ụbọchị.

Jikọrọ oriri n'ihi na arọ ọnwụ

Ọ bụrụ na unu edebezuo ụkpụrụ nke a dị iche iche ike esenyịn, ọ bụ omume na ọ bụghị nanị na-agwọ ahụ, ma na-ifelata, ebe kasị oge a diets ịdabere na ha. Ọ bụ ezie na ndị dị otú ahụ a ike usoro bụ eleghi anya izute definition nke "nri", n'ihi na e nwere naanị kwuru a ndepụta nke ngwaahịa na-na-kasị dakọtara na onye ọ bụla ọzọ.

Ya mere, na-amalite inyocha ekwekọghịkwa ngwaahịa n'ihi na arọ ọnwụ. Nchikota na-adaba otu a:

• Protein oriri na ntụ ọka na ngwaahịa.
• The Nchikota akwukwo nri na ụmụ anụmanụ protein na a oge.
• Ikpokọta ntụ ọka ngwaahịa na otu nri.
• Protein oriri na sugars.
• Achịcha dị iche iche na mkpụrụ osisi.
• Achịcha dị iche iche na mmiri ara ehi.
• Protein oriri na mmiri ara ehi.

Special ewu ewu nwetara a na-akpọ usoro nke "90" ike n'etiti diets. Ọ dabeere n'eziokwu na n'ime 90 ụbọchị ọ dị mkpa iji rube isi na anọ ụbọchị cyclical nri, ya bụ:

• Ụbọchị mbụ - protein.
• Ụbọchị nke abụọ - a starchy.
• N'ụbọchị nke atọ - carbohydrate (i nwere ike iri na ato uto).
• Anọ - vitamin (akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi).

Ndị dị otú ahụ a na-eri bụ nnọọ mfe na-eso, n'ihi na ahụ ga-ejupụta na niile dị mkpa nri, ya mere, emeghasịkwa agaghị enwe.

Ị ga-esoro ndị na-esonụ na-atụ aro iji nweta mma na ya pụta:

• Nụchara anụcha ihe oriri a ga-ekwe (ntụ ọka wit, na-acha ọcha sugar, majarin).
• N'etiti nri ga-hụrụ nkeji 3-4 awa.
• Acidic mkpụrụ osisi na protein oriri ekwesịghị iwesa carbohydrate otu mgbe.

Ngwaahịa ndị na-adịghị dakọtara na mmanya

Ekwela ikpokọta mmanya na elu-protein oriri. The usoro nke protein mgbaze amalite na afo site n'oru nke enzyme - pepsin. Oriri nke mmanya pepsin na-precipitated, n'ihi na eriri afọ undigested nri ọkọkpọhi.

Principles of iche iche nri na usoro na-dabeere na ọ bụghị nanị na postulates na nke ngwaahịa chere. Ọ na-enyere aka na-ahọrọ ndị kasị ịga nke ọma Nchikota, na na na ọtụtụ n'ime ha ga-amasị onye ọ bụla. A iche iche nri na-enyere aka ọ bụghị nanị na-agwọ ahụ, ma na-asị goodbye ka ngafe arọ na Bibie nri allergies, n'ihi na nke ikpeazụ bụ mmeghachi omume ebumpụta ụwa na rere ere protein oriri. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-arapara na a iche iche ike ọkọnọ usoro ga-bara uru pụrụ iche table nri ndakọrịta. Na enyemaka ha ị na mfe ka kwa ụbọchị menu.