Jiri nlezianya tụgharịa uche na: Ezi ntụziaka na ndụmọdụ ndị ọkachamara

Ihe na-apụta bụ ngwaahịa nke ọtụtụ n'ime ndị bi na mba dị iche iche maara banyere kichin Japanese na Korea. Mmadụ ole na ole maara otú e si esi nri ha n'ụzọ ziri ezi, ma ọ fọrọ nke nta ka onye ọ bụla na-eche otú efere a na-adịghị ahụkebe kwesịrị ịdị. Dịka iwu, ọ bụ akwụkwọ mpịakọta, nke nwere ihe atọ:

• Osikapa;
• Nri (nri ihe oriri, mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri);
• Otu akwụkwọ nke nori algae.

Ụzọ kachasị mfe isi nweta nkà na ụzụ na-esi nri bụ site na-ede akwụkwọ na tuna. A na-ewere ụdị ụdị nri a dịka ihe kachasị ewu ewu.

Tekka poppies

Na Japan, a na-akpọ "tecka maki", nke a na-eri anụ anụ azụ. E kweere na efere a bụ maka ndị ikom n'ezie. Iji kwadebe akwụkwọ mpịakọta na tuna n'ụlọ, ị ga-achọ ihe ndị dị mkpa:

• Ogwe nkụ;
• Mat;
• Mma nkpa;
• Ike maka wetting aka.

Na mgbakwunye, ị ga-enwerịrị ngwaahịa ndị a:

• Riz maka sushi:
• Fillet nke tuna:
• Mpempe akwụkwọ nori na-agba.

Ozugbo a na - ezukọta mmiri niile, ị nwere ike ịmalite ọrụ. Ya mere, anyị na-akwadebe akwụkwọ mpịakọta na tuna. Maka nke a, ịchọrọ:

1. Na-ekpuchi teepu na nri nri.
2. Debe akwụkwọ nori na ya. N'otu oge ahụ, akụkụ ya dị mma kwesịrị ịdị na ala.
3. Mgbe ị na-etinye mkpịsị aka gị na mmiri na mmiri, tinye osikapa na kesaa ya ka naanị akụkụ nke mpempe akwụkwọ nke nwere 1 cm na-ahapụ n'efu.
4. Bee otu n'ime fillet ma tinye ya n'etiti. A ga-egbutu ya na brushes, ihu ihu ọ bụla abụghị ihe karịrị 1 cm.
5. A ghaghị ịmepụta atụmatụ ahụ na nsọtụ nke ngwongwo ahụ ma jiri nlezianya tụgharịa n'ụdị mpịakọta.
6. Tinye nkedo azu azu na osisi osisi ma jiri mma di nma tinye ya n'ime mmiri, belata ya n'ime uzo isii.

A na-ejikarị wasabi na ginger eme ihe mgbe a na-efe efere a.

Uru na nsogbu

A ghaghị ilebara anya nke ọma na nri a na-edozi ahụ. Nyefee tuna Enwere ike ịkpọ nri, ebe ọ bụ na 100 g nke ngwaahịa ahụ nwere nanị 131.9 kcal. N'otu oge ahụ, n'ihi azụ, ọ bara ọgaranya na ndị na-edozi ahụ, ihe ndị na-emepụta ihe, vitamin na abụba abụba bara uru nye ụmụ mmadụ.

Osikapa, ebe obu isi iyi nke mmanu carbohydrate, a na-ewere ya na o buru ibu maka mgbaze site na nri. Ya mere, a gaghị eri nri a n'abalị, ka ị ghara ịmepụta ahụghị mkpa gị. Ma nsogbu kachasị dị na nke ọzọ.

Na-ejuputa maka ụdị ụdị a bụ anụ ntanụ ọhụrụ. Dị ka ị maara, sushi na-emepụta ihe adịghị emetụta ọgwụ ọkụ. Ya mere, a na-ewere azụ azụ dị na efere a dịka ihe kachasị njọ. Ọ bụ isi iyi nke ọrịa nwere ike ịnweta (gburugburu na ribbonworms). Na mmetọ nke mmiri nke mmiri na-eto kwa afọ na-eme ka nsogbu a dị njọ karị.

Tụkwasị na nke a, echefula banyere ngae algae, nke nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ayodiin. Nke a nwere ike imetụta ahụike gị. Ọ bụ ya mere ndị dọkịta anaghị adụ ọdụ sushi ma na-apụta ugboro ugboro karịa otu ugboro n'ọnwa.

Ngwakọta Ejikọta

Olee ihe ọzọ i nwere ike esi nri na-apụta na tuna? Ntụziaka, agaghi asu vegetables na-eji, ọ na-atụle otu n'ime ihe ndị kasị dị mfe embodiments eji a mbuaha fillings. Ị chọrọ ihe ndị na-esonụ na-arụ ọrụ:

• Ọka osikapa 200 grams dị ka kukumba ọhụrụ;
• 120 g salted tuna;
• 30 ml nke osikapa mmanya;
• 4 nza nke nori algae;
• 20 g caviar tobiko (na-efe efe azu).

Nkà na ụzụ nke nri nri dị nnọọ mfe:

1. Akpa, ịkwesiri igbanye osikapa. Mee nke a n'ụzọ doro anya dịka teknụzụ si egosi na ngwugwu ọ bụla.
2. Na okokụre ngwaahịa tinye mmanya.
3. Cucumbers na-asa na bee na azụ fillets adịchaghị mkpa na slabs.
4. Na tebụl na-agbasa "makisu" (ụra maka ntụgharị), kpuchie ya na ihe oriri.
5. Debe akwụkwọ nori na ya.
6. Jiri nlezianya kesaa osikapa na ya, ọ gaghị eru nso na nsọtụ otu akụkụ site n'ihe dị ka sentimita.
7. N'ime etiti tinye kukumba, na nso ya otu tuna.
8. Na-emegharị ngwaahịa na soseji, na-ehichapụ akwụkwọ mpịakọta ahụ n'onwe gị.
9. Beechaa ihe a na-arụ ọrụ n'ime ọkara, wee nwee nke ọ bụla maka ihe ọzọ 3 ma ọ bụ 4.

Ihe mgbakwunye mmanye maka efere a bụ kava caviar, nke a ga-etinye na nsọtụ nke efere ahụ.

Ntụziaka dị iche

N'otu aka ahụ, a na-akwadebe tuna tuna. Maka ịrụ ọrụ otu ngwaọrụ ahụ (a na-agba, nnukwu mmiri na mma) chọrọ. Ma usoro nke ngwaahịa na ọnọdụ a chọrọ dịtụ iche:

• 500 g nke osikapa pụrụ iche;
• 2 ọkara sized carrots;
• 2 akwụkwọ nori;
• A pụrụ iche tuna (200 g);
• A di na nwunye tablespoons osikapa mmanya.

Ụzọ nri:

1. Esi osikapa. N'okwu a, ọ dịghị mkpa nnu.
2. Obụpde carrots. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị kpocha ya ma belata ya.
3. Mepee ite nke nri mkpọ ma gbanye ihe ọṅụṅụ ahụ na ya.
4. N'elu akwara na-agbasa akwụkwọ nori. O siri ike n'akụkụ kwesịrị ịdị n'elu.
5. Nye ya fig.
6. Tinye ya ole na ole nke carrots na tuna.
7. Nyegharịa ngwaahịa n'ime akwụkwọ mpịakọta.
8. Bee ihe a na-arụ n'ime ihe dị iche iche.

Na tebụl na-eji efere dị otú ahụ, ma e wezụga mmaji na ginger, a ga-arụ ọrụ soy sauce. Otú ọ dị, na cafes na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụghị esi nri mgbe mgbe. Ha na-elekwasị anya na ntụziaka kpochapụwo. Ma n'ụlọ, ị nwere ike ịmepụta ngwa ngwa na n'enweghị nsogbu ọ bụla.