"Josephine" - achicha na jam: a Ntụziaka na photos. Achicha "Josephine": Ntụziaka na Fikiere apricots

"Josephine" - achicha, mara obere omenala "Napoleon", ma nnọọ ụtọ. Onye butere otu ugboro, agaghị ahapụ ndị ugboro ugboro, nke na ahụmahụ ọtụtụ ugboro. Ọ bụ na-akpali na aha delicacy e aha nwunye nke French Emperor, mgbe onye na-aha ndị kasị ewu ewu Russian achicha. Nhọrọ maka ihe e kere eke nke "Josephine" n'ụba. Anyị na-enye gị ihe kasị akpali.

classic mgwakota

N'ezie, ochie, ọ ga-ewere naanị mgbe achicha na-butere, "Josephine": uzommeputa bụ nnọọ ihe ọhụrụ. Were a nkeji iri na ise nke a kilogram-vine amiri ami. Ebe a odịbe mbụ nzuzo: mịrị amị mkpụrụ bụ mma iji a quality, doro na ọdụ (ọbụna ma ọ bụrụ na ọ ga-akwụ ihe), na ìhè iche. Ọ tinye dịkarịa ala ọkara otu awa. Nke abụọ ihe: ọ bụ mma ghara ime ya na esi mmiri, na a na-ekpo ọkụ na-adịghị ike tii: ísì na agaghị raskisnet. Ọzọ, na-vine amiri ami ọma ma kpaa anya pyuriruetsya blender. Abụọ àkwá na-ekewa ndị ọcha na yolks. The mbụ bit tinye ụfọdụ nnu na iti ruo mgbe anụ ma nro ọnụ ọnụ. Nke nta nke nta wụsa sugar na ha (ngụkọta ego - 100 grams).

The yolks ruo mgbe na-acha ọcha bibiri sugar, nke na-ewe ihe na-erughị ọkara wee na-edozi, na vanilla. Ọ na ejikọ na complemented emenyu na a ngaji na soda ezughị ezu iko mmiri ara ehi, igwakorita, mgbe a na-wụsara a iko abụọ-ayọcha ntụ ọka. Ka mgwakota agwọ ọma ka bụghị adawo, na ndi na-edozi na-ẹkenam. Mgwakota mere atọ achịcha, nke na-butere banyere a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

classic ude

"Josephine" - a achicha pụtara onye kwuo uche. Ọ na-enye ohere iji ihe ọ bụla oyi akwa. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ na-enweta uto nke kpochapụwo, ude dị mma na-eme dị ka ndị a.

1. A obere hà (180 g) tupu àgwà mmanụ wepụrụ si friji, nke mere na ọ dị nro.
2. Metered 150 grams nke powdered sugar. Dochie sugar ga-eduga ná mbibi nke ndị na echiche. Ma mbenata ọnụ ọgụgụ nke zuru okè na-anabata: ya adịghị kwa mkpa.
3. Soft butter pịa na powdered sugar na vanilla pod.
4. The ude emetụtakarị nnọọ abụba (kacha nta 30 percent) ude si tụkwasịrị obi na-emepụta. Ọ na-ewe banyere 800, ọ rụrụ ọrụ dị ka a whisk ruo mgbe ya Ime Otu.

Home-atụ anya na nsogbu - mmepụta nke mmiri mmiri ude n'ihi enweghị abụba gbara ụka ude. Na nke a, ude jiri nwayọọ kpaliri ke a fere fere akpa, na eyịride uko ka igbapu ngafe ọmụmụ, na mgbe ịdị uchu pịa ọzọ.

Dị ka achicha na-aga "Josephine": uzommeputa na a foto na ọzọ echiche

Mgbe niile mmiri dị njikere, ị nwere ike n'ihu ha mkpakọrịta na a magburu onwe eji megharịa ọnụ. Ọ ga-ewe atọ na-eru nso.

Firstly, achịcha tinye ya na sirop ma ọ bụ mmanya ogbugbu na-ekpe otu awa na ọkara na ọ penetrated ka miri dị ka o kwere. Achọghị impregnate - amịkọrọ na-vine amiri ami na-ekpo ọkụ sirop (ezie na a ogbo ga iri oge).

Nke abuo, achịcha na n'akụkụ n'ụba ntekwasa na ude, mgbe nke ahụ "Josephine" na-ezo na jụụ n'abalị.

Nke atọ, na achicha na-mma nanị mgbe guzo. The kasị ewu ewu na nhọrọ - ifesa aki oyibo, ma, ị nwere ike inye free rein na pụrụ ichetụ n'echiche na-abịa na ihe nke ha.

efu ude

Gbara ụka ude na-adịghị amasị na niile ezinụlọ. Onwere, ọ bụ omume na-amalite ọ bụla, ma kwa arọ variants nwere ike etipịa siri flavor achịcha. The kasị mma ọzọ bụ butter ude. N'ihi ya cup ịpịa ude na-pịa na powdered sugar, e ke n'elu ego, vanillin na-kwukwara mgbe a nkeji iri na ise kilogram mascarpone na igwekota ma ọ bụ blender na-tụgharịrị na ọsọ kacha enweta a na ok na a N'ụbọchị nke abụọ, Ọdịdị.

M na-adịghị amasị ude "Josephine"? Achicha na jam - gị oke. Dị nnọọ adịghị dochie ya jam ma ọ bụ echebe, ọ bụghị ya. jam n'ígwé ga oké ezu, ma na impregnation e nyere a ogologo oge.

"Josephine" na pụrụ iche fillings

Aprịkọt eji megharịa ọnụ mgbanwe ọbụna nwere onye achịcha - ma ka na-esi otú ahụ achicha "Josephine." Ntụziaka na Fikiere apricots maka ihe ọbụna mfe karịa na a na-ewere a kpochapụwo. Iji nwalee a nnọọ adụ butter (mkpọ abụọ na narị abụọ grams) pịa na a zuru iko sugar ruo mgbe ọ na-enyo na-acha ọcha. N'aka chụpụrụ na abụọ testicles (kee ha n'ime mmiri adịghị mkpa): a igwekota na-adịghị gbanyụrụ, ruo mgbe a homogeneous creamy uka. Ọ na-wụsara ntụ ọka na a teaspoon nke mmiri ntụ ntụ, a obere ihe karịrị ọkara a kilo (na iko - atọ na ọkara), na kneaded nweta a adụ mgwakota agwa. Of a ego, ngwaahịa natara isii achịcha, na abụọ na narị abụọ Celsius ha ga-akpọọ nkụ maka nkeji iri.

Ugbu a maka ndochi. 600 grams nke Fikiere apricots sweet steamed na mmiri ọkụ, na mgbe ahụ sie ruo mgbe nro (ma ọ dịghị mgbasa). Decoction na-drained na a mịrị amị na pyuriruyutsya free si akpụkpọ osisi lemon. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, i nwere ike wụsa efere, na-a creamy umi. Ná ngwụsị nke na ọ na-wụsara shot na akpụkpọ bee. Nke a uka tee niile biscuits ma e wezụga n'ihi na n'elu: ọ na-etinye a obere ibu na-etinye na achicha na friji. On n'ụtụtụ nke fọdụrụ apricot puree na-esichara site ya n'elu na n'akụkụ. Embellishment - na nke kacha mma nke gị n'ike mmụọ nsọ.

Fast "Josephine"

E nwere oké ike, mgbe mmiri dịghị nnọọ oge. Ebe i nwere ike ichekwa ọzọ "Josephine" - a achicha dabeere na kuki. Na mkpa na-dịtụ akọrọ na ọ bụghị kwa-atọ ụtọ, dị ka crackers. A pound nke kuki Okpomoku ruo obere iberibe, ma ọ bụghị a obere achicha. Ukwu ịrọ arọ butter pịa ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ mgbe nke ya nwayọọ nwayọọ kwukwara ọma, na-enweghị herbal Mmeju condensed mmiri ara ehi. Ekwe omume n'ihi na flavor na Mystique wụsa a spoonful brandi (nke bụ anya, na ọbụna ụmụ nwere ike na-eri na-emeso). Ekedịbe ụdị a film na ala a na-wụsara a iko nke gburu mkpụrụ. Achịcha dị iche iche ude na-agwakọta jiri nwayọọ na-ekesa ke n'elu. Ụdị na-egbu oge polythene na enịm dịkarịa ala awa anọ na ala nke na friji. Oyi kpọnwụrụ achicha wepụrụ, jiri nwayọọ gbanwere na a mara mma efere na mma. Mma nke Ntụziaka bụ na achicha na-efunahụ nke nkịtị maka desserts nke achịcha dị iche iche adịghị emezi emezi ma na-a zuru-emeso.