Anyị na-akwadebe a soufflé kpalakwukwu mmiri ara

Ire souffle "Bird mmiri ara" ọtụtụ maara site na nwata, n'ihi na ozugbo ndị a candies ahụ fọrọ nke nta nanị ndị na shelves nke ụlọ ahịa. Ugbu a, ndị ahịa na-nyere a nnukwu nhọrọ nke na ato uto na desserts, ma ọtụtụ ndị ka na-ahọrọ onwe m site n'oge ruo n'oge na-emebi a nri. Ọ bụ uru na-arịba ama na a soufflé nwere a kacha nta nke calories, otú ahụ ladies onye na-ekiri ha na ọnụ ọgụgụ, na ike ga-esi na-atọ ụtọ n'akụkụ.

Ọ ga-kwuru na souffle "Bird mmiri ara" nwere ike n'ụlọ. N'ezie, dabere na Ntụziaka, ọ pụrụ ịbụ dị iche iche si ụlọ ahịa, ma ka ga na-adịghị ala tọrọ ụtọ ma na appetizing. Karịsịa ọma i nwere ike iji ya mgbe akwadebe achicha soufflé "nnụnụ mmiri ara". Ọ na-akwadebe na ememe, na dị nnọọ ka mgbede tii. N'agbanyeghị na-atọ ụtọ na ebube echiche, iji dozie na efere a bụ nnọọ mfe. The okokụre ngwaahịa souffle "Bird mmiri ara" na bisikiiti ewepụghị shortcake ga-obi ụtọ niile ụtọ nha nha.

N'ihi nkwadebe nke souffle ga-mkpa a na iri na abuo àkwá, a mkpọ butter, a iko mmiri ara ehi, a ọkara iko shuga na a hà nke gelatin. Ná mmalite kwadebere gelatin, ọ wụsara a iko sie mmiri, kpaliri na-ekpe ka oge zaa. Egg yolks iche na-edozi. Adịbeghị anya pịa na ọkara nke sugar ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, ụfụfụ ala, jiri nlezianya tinye gelatin. The yolks na-agwakọta mmiri ara ehi na sugar na nkera nke abụọ, ebe a na ọ na-ejupụta na a tablespoon ntụ ọka. Ihe ngwakọta e debere na a mmiri saa na-ada ka ndim. Mgbe obi jụrụ ịrọ arọ butter ẹkenam ebe a. Ihe ngwakọta e weere na nkochi ime akwa na-edozi na-etinye na a friji ruo oge ụfọdụ.

Achicha nwere ike ime ka ọ bụla Ntụziaka, na-atụ aro maka bisikiiti. Mgbe mmiri, ọ na-ebipụ ụzọ abụọ. Otu n'ime ha na-etinye na ala nke njikere wụnyere, ebe a na-tọrọ soufflé kpuchie nkera nke abụọ nke achicha. The okokụre ngwaahịa na-mma na mkpụrụ osisi ma ọ wụsara gbazee chocolate. Achicha na souffle uto "nnụnụ mmiri ara" dị njikere.

E nwere ọtụtụ teknụzụ, nke bụ a souffle. Ụfọdụ kweere na a "nnụnụ mmiri ara" kwesịrị iwere naanị thickener agar-agar, nke na-mere si algae. Ọ bụ nnọọ ike na-karịa gelatin, ma ọ bụ ike. Agar-agar dị mkpa tupu tinye ya n'ime mmiri, mgbe ahụ, obụpde igbari thickener. Ebe ọ bụ na sugar pụrụ igbochi zuru mgbasa nke umi, ọ na-atụ aro ka tinye bụ ugbua na njikere ngwọta.

Ntụziaka na a mgwa ga-dị ka ndị a. 2 teaspoons thickener tinye ruo ọtụtụ awa na 100 ml mmiri. Ihe ngwakọta e refluxed maka banyere a nkeji, na mgbe ahụ, ọ na-atụkwasịkwara pound sugar. Sirop na-sie ruo oge ụfọdụ na ala okpomọkụ na mgbe nile na-akpali akpali. N'oge a, pịa 2 protein. Ha na-enịm ọkara a teaspoon nke citric acid ma jiri nlezianya na wụsara n'ime ubé chilled sirop. 100g condensed mmiri ara ehi, pịa na a wad nke mmanụ na ekpe ruo oge ụfọdụ na ụlọ okpomọkụ. Nke a ude na-weere na a ngwakọta nke na-edozi na sirop. Na igwekota kneaded uka - na soufflé "nnụnụ mmiri ara" bụ fọrọ nke nta njikere. The okokụre ngwaahịa na-tọrọ na achicha na-etinye n'ihi na a mgbe na ngwa nju oyi iji mee.

I nwere ike inwe ndị Efrata, ihe atụ, na tinye mkpụrụ, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Ya mere, dị nnọọ ewu ewu banana souffle, nke na-agbakwunyere na mkpụrụ puree.

N'ihi ya, souffle Ezi ntụziaka nwere ike na a dịgasị iche iche, na dị Efrata na-eji ọtụtụ n'ime ha. Nke a eji megharịa ọnụ nwere ike na-eje ozi ka ọbịa ma ọ bụ ka icho mma ha ezumike table.