Julienne nke ọkụkọ - a dị mfe nri

Na mmepe nke culinary njem na mba anyị malitere ịpụta ọzọ na ndị ọzọ ọhụrụ Ezi ntụziaka si mba dị iche iche. French, n'ihi na ihe atụ, mere ka a ọwọrọiso onyinye anyị menu site na-agbakwụnye na mbụ na nke abụọ ọmụmụ, nakwa dị ka ọtụtụ desserts na salads. Ma dị ka ị maara, anyị na-enwekarị na-enwe ịchọpụta, na otú ụfọdụ nke efere na bịara anyị si France, na-adịghị dị otú ahụ a mejupụtara na ọdịdị dị ka ná mba ha. Ya mere, julienne nke ọkụkọ, ọ bụ ezie na ọ bụ a mba ọzọ aha, ọ na-adịghị nnọọ ihe kwesịrị ekwesị. Anyị nwere n'okpuru a aha na-ezo aka a na-ekpo ọkụ appetizer stuffed n'okpuru mmiri ara ehi ihendori na cheese, na ha nwere a na mmiri na akwukwo nri slicing ma ọ bụ akwukwo nri ofe.

Zhuleny ọma ruru eru maka a ezumike, na n'ihi na mbụ oriri, n'ihi na ha bụ ìhè na-edozi na n'otu oge ahụ. Kwadebe ha pụrụ iche Ebu cocotte ma ọ bụ foil ma ọ bụ achịcha dị iche iche. Ugbu a, ka ikwu banyere otú e si esi Julienne na ọkụkọ na mushrooms na cocotte. Optionally, i nwere ike na-etinye mushrooms na ya, ma ọ bụ na-eme ya nanị n'ihi na anụ. Ya mere, n'ihi nke a anyị mkpa: chicken (ma ọ bụ onye ara), ọhụrụ mushrooms - 0.4 n'arọ, eyịm - 0,2 n'arọ, a obere nwa ose na nnu, a di na nwunye nke spoons ntụ ọka na 0.3 n'arọ nke gbara ụka ude ma ọ bụ ude. Anụ sie nnu mmiri ruo mgbe esie, kpochara si ọkpụkpụ na akpụkpọ bee n'ime mkpa Mpekere. Finely bee mushrooms na ighe ha nke ọma na passaged eyịm, mgbe ahụ, tinye na anyị njikere mere anụ. Nke a ngwakọta na tinye nnu na ose, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, edemede ọma niile.

Ime julienne ọkụkọ (ma ọ bụ ndị ọzọ na ngwaahịa), ọ dị mkpa ka kwesịrị ekwesị kwadebe ihendori. Na-eme ya dị ka ndị a: akpa on a dị ọcha frying pan (na-enweghị mmanụ), e ghere eghe ntụ ọka mgbe ọ na-amalite daa mbà n'obi, tinye gbara ụka ude ma ebido niile nke ọma. Nke a uka na-ada ka a obụpde (ịkpachara anya na ọ dịghị overheat), nnu, tinye ose nụrụ ụtọ ma gbanyụọ ọkụ. Ị nwere ike ịgbakwunye nutmeg, ọ ga-enye efere a obi ụtọ uto. Mgbe niile nwetara mmiri weere na tọrọ na cocotte. Ọ bụrụ na ị hụrụ a kwesịrị ekwesị cookware, i nwere ike iji a mgbe nile pan. Julienne n'elu ọkụkọ ugboro fesa na grated cheese na a Ntụ grater, na mgbe ahụ na-etinye na oven na ime ruo mgbe ọlaedo aja aja (15-30 nkeji). Ọ na-atụ aro iji na-ekpo ọkụ.

The julienne Chicken nwere ike kwukwara ọzọ Efrata ndị dị otú ahụ dị ka meats, Mint, olive, ma ọ bụ eggplant. Dabere na ihe ị na-etinye n'ebe ahụ, ga-agbanwe uto nke nri. Ya mere, na-ese siga na aromatic herbs na efere ga-atọkwa ụtọ, ma na akwụkwọ nri na ude ihendori - nnọọ obi. nkwadebe nke ụkpụrụ nduzi maka niile ahụ n'oghere. Best niile, bee n'ime obere ibe na ighe, na n'ihu usoro bụ otu ihe.

N'eziokwu, ime julienne ọkụkọ, tinyere mgbalị pụrụ iche a ga-achọ, ebe ọ nwere ike ijikwa ọbụna novice ukwu. Na oge ọ na-ewepụ a obere bit. Ọ dịkarịa ala, ọ dịghị ihe karịrị ihe ọ bụla ọzọ efere. Na n'elu nke, ọ ga-amasị ma ndị okenye ma ụmụaka. Ya mere egbula ma na-ruo azụmahịa.