Marinating shish kebab - nhọrọ maka na-eme ka pickles

Mbubreyo mmiri na okpomọkụ - oge nke a picnic. Na ihe bụ ihe kasị mma efere maka iri na n'èzí? Anyị nwere obi abụọ adịghị ya na ọtụtụ n'ime ndị na-aza ajụjụ a n'ụzọ doro anya - shish kebab!

Ma e ghere eghe anụ na skewers ihe ịga nke ọma, ọ chọrọ ka marinate ọma. M ga-ekwu na mgbe ọ na-abịa dị otú ahụ dị mkpa dị ka Marinating shish kebab, nnọọ ike iru a otutu mmadu kwenyere. Dị iche iche ndị na-ahọrọ dị iche iche nke marinade, iji maka ndị a na nzube kvass, biya, bred, wine na ndị ọzọ na ngwaahịa. Mgbe na-eme ka a na-ahọrọ, ọ ga-eti na nzube Marinating - nro nke anụ emep uta eri na-enye anụ flavor. N'ụzọ kwesịrị ekwesị kwadebere Anụ Mmịkpọ grills ngwa ngwa, na-ata a mpempe ọma esie anụ na-adịghị mkpa iji mee ka a Herculean mgbalị.

Ugbu a anyị ga-ekwu banyere ihe ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka nke ikwọ, nke na-eji Marinating anụ maka Anụ Mmịkpọ. Na ndabere nke a nwere ikwu, i nwere ike ime ka gị onwe marinade, nke ga-eme ka ị na a ọkachamara aha na culinary nkà.

Ka anyị na-amalite na omenala Ntụziaka. Ọtụtụ ndị kweere na Marinating shish kebab n'ejighị mmanya bụ ekwe omume. Nke a bụ a kwesịghị. Oke aka ike "mmanya" isi na oké acidity anaghị eme ka nkwadebe nke aromatic na tọrọ ụtọ anụ. Ma ọ bụrụ na unu adịghị anabata ndị ọzọ nhọrọ na-anọgide na-esi nri Anụ Mmịkpọ na mmanya, adịghị eji marinade artificially flavored ikwọ. Were eke apple cider mmanya ma ọ bụ mmanya, na nke a, gị Anụ Mmịkpọ gaghị Mkpughe site a pungent isi pụta ụwa mmanya.

More nụchara anụcha uto nke anụ nwere ike inweta na-ebu Marinating shish kebab na-acha ọcha wine. N'ezie, e nwere ọbụna pụrụ iche iche iche nke wine, adabara n'ihi nzube a. Ma ọ bụrụ na ị nwere ike ghara inwe ya Pịkụl wine, ịzụta ọ bụla akọrọ-acha ọcha na-eji ya maka nkwadebe nke anụ maka broiling na icheku. Ntụziaka dị mfe. N'ihi na ọ bụla kilogram nke anụ ịkpụ n'ime obere iberibe gị mkpa iji na narị atọ milliliters mmanya. Mkpa mgwa a marinade bụ eyịm, ọ dị mkpa na-fọrọ nke nta ka ukwuu, na anụ. Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka na stacked na n'ígwé, nwetụ na anụ.

Ọ dị mkpa ka na-ahọrọ nri na efere Marinating anụ. Dị ka ihe atụ, osisi containers haa adabara nzube a, n'agbanyeghị na ya na gburugburu ebe obibi enyi. Ewepụta na aluminum containers. Nke bụ eziokwu bụ na n'elu kọntaktị na acid aluminum nwere ike na-amalite hapụ ize ndụ bekee emebi gị efere. Ya mere, ndị kasị mma nhọrọ - a iko ma ọ bụ enameled ike.

Ozugbo yabasị na anụ juru n'ọnụ ke a nnukwu efere, mix wine na uda di iche iche na wụsa njikere oriri. The ego nke nnu na ndị ọzọ ngwa nri ga na-emegharị gị uto, ma ị nwere ike ịga na a mfe ụzọ, site na azụ njikere mere sizinin maka Anụ Mmịkpọ (mara na e nwere nanị eke Efrata ya mejupụtara). Na ọ bụrụ na-adịghị tinye green yabasị marinade, anụ ga-atọ ilu. Dị ka ndị nwa ose, ọ bụ mma ghara iji nhọrọ n'ala ngwa nri. Were ose na coarsely Mike ya onwe gị.

Marinating shish kebab na-acha ọcha wine kwesịrị kwesịrị ịnọgide na-maka otu ụbọchị, ma ọ bụrụ na i nwere ike na-eche nụrụ ụtọ na-atọ ụtọ anụ, anyị nwere ike igbochi na awa atọ.

Ụfọdụ ndị na-ahọrọ na-marinate anụ maka Anụ Mmịkpọ na Mayonezi. Ma, ọ bụ na-atụ aro ime otú ahụ, n'ihi na a ihendori na-zubere maka ojiji na oyi na mgbe kpụ ọkụ n'ọnụ Mayonezi ghoro emerụ bekee. The naanị wezụga na-achị - bụ ojiji nke arụrụ n'ụlọ Mayonezi, nke a na-mere si eke ngwaahịa.

Ihe na-akpali variant nke marinade - carbonated ịnweta mmiri, weere na ngwa nri na lemon ihe ọṅụṅụ. E nwere Fans idebaihe skewers na tomato ihe ọṅụṅụ, ma ọ bụrụ na ị họrọ a nhọrọ, na-n'uche na anụ a ga-tinye dịkarịa ala ụbọchị abụọ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ndị ọzọ.

Dị nwayọọ amama skewers anụ ezi na yogot. Kwesịrị ịdị, dị ka a marinade nwere ike ime na-enweghị ngwa nri. Jiri ose, paprika, mịrị amị basil, nnu na, n'ezie, echefula na-etinye a nta ọzọ yabasị.

Ma ọtụtụ mmadụ na-ahọrọ iji kwadebe ndị marinade maka anụ na ndabere nke biya. Dabere na nke a, ọbụna kpụrụ abụọ irreconcilable ahụhụ, na-arụ ụka banyere ihe ụdị biya (ìhè ma ọ bụ ọchịchịrị) bụ mma iji n'ihi nzube a. Ma i nwere ike na-agbalị ma nhọrọ na họrọ ihe ị na-amasị ndị ọzọ.

Na-echeta na isi ihe na Anụ Mmịkpọ, ọ bụghị naanị na a mma anụ na "ikike" nke Pịkụl ", ma na-ezi na ụlọ ọrụ na-eji obi ụtọ na ọnọdụ. Ihe ịga nke ọma na ị na picnic!