N'ihu tkemali: ihe ọ bụ na otú esi nri?

N'oge, e nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche nke na-akwadebe sauces. Ụfọdụ bụ ndị na kwesịrị ekwesị n'ihi na azụ ma ọ bụ na anụ, ma ụfọdụ na-eluigwe na ala. E sauces bụ mfe iji kwadebe n'ụlọ. Ọ bụ ha na-ezo tkemali. Gịnị ka ọ bụ? Ọ bụ a ụdị ihendori mere si piom (a udara piom). Ntụziaka bịara anyị si Georgia.

Tkemali: ihe ọ bụ

N'eziokwu tkemali - a dịgasị iche iche nke gbara ụka ọhịa piom. Otú ọ dị, otu aha na bụ a ihendori na pụrụ mere n'ụlọ. E nwere nanị ole na ole iche nke efere a: green na-acha uhie uhie. Ezi ntụziaka maka ha nkwadebe adịghị iche na. Otú ọ dị, e nwere a ịrịba dị iche.

Ya mere, red tkemali. Gịnị ka ọ bụ na ihe na-ọ na-eji? Ndị dị otú ahụ a ihendori na-akwadebe, na-emekarị ke mbubreyo okpomọkụ nke piom red mfri eke. N'ezie, red - nke a bụ naanị ihe nnọchiteanya. Njikere ihendori nwere odo ma ọ bụ ọbụna oroma ndo. Mgbe ụfọdụ, nke kwukwara ogwu. Mgbe ahụ njikere ihendori enweta burgundy agba.

Gịnị banyere green tkemali? Gịnị ka ọ bụ na ihe ọ na-eme? Na nke a, ihendori na-mere si achaghị acha mkpụrụ nke ọhịa plums. Emechi ya maka oyi na-atụ aro. Green tkemali iji dị ka mkpa.

Olee ihe na-tkemali

Tkemali - a flavorful ihendori na ike ga-eji na ọtụtụ ngwaahịa. Na nke a, uto nke okokụre ngwaahịa amama ubé utoojoo na obere-atọkwa ụtọ. Tkemali-aga nke ọma na grilled anụ, ọkụkọ na ọbụna azụ. I nwere ike iri pasta, omelette, kebab na ọhụrụ poteto.

Ọtụtụ na-ekwu na ihendori nwere a pụrụ iche Njirimara. Ọ bụghị nanị na-enye okokụre efere a pụrụ iche uto, kamakwa ike neutralize ngafe abụba.

Otú e si esi

Tkemali Georgian esie nnọọ nanị. Nke a ga-achọ:

1. Red plums - 1 n'arọ.
2. Red ose, na-ekpo ọkụ - site 1 3 pods.
3. Sugar - nụrụ ụtọ.
4. Okooko cilantro - ajụ doo ya. Ị mkpa iji dochie frayed coriander osisi.
5. Nnu.
6. Pennyroyal ma ọ bụ nkịtị, na-eto eto garlic, dil - na nkezi doo ya.

nkwadebe nke tomato

Iji kwadebe ihendori nke plums, niile bụ isi ngwaahịa na ọ dị mkpa iji kwadebe. Tomato ga-asa ma na-etinye na a miri emi akpa. Ọ bụ uru na wụsa mmiri nke mere na ọ kpuchie naanị obere mkpụrụ. Pan na udara plums ga-etinye ọkụ na-eweta ọdịnaya na obụpde. Mgbe nke ahụ gasịrị na mmiri ga-drained. The usoro ga-ugboro ugboro. Mmiri ga-awụpụ na ukwuu nke na ọ kpuchie tomato na abụọ mkpịsị aka. Ike na mkpụrụ osisi ga-etinye na ọkụ na-a obụpde. Obụpde na mkpụrụ gị mkpa, dị ka ogologo dị ka ha wee ghara ịda softer. Ọ na-ewe ihe dị ka ọkara otu awa.

Gịnị na-eme mgbe nri

N'ihu nke plums-akwadebe ngwa ngwa. Mgbe okpomọkụ omume mkpụrụ ga-ajụkwa 30 nkeji na mgbe Mike. Ihe jam ga-agabiga a sieve. Nke a ga-ewepụ akpụkpọ ọkpụkpụ. Pomace ga-enyocha imeri. N'ihi nke a anyị na-eji a strainer na ezi ntupu. Ndị fọdụrụ ọkpụkpụ na akpụkpọ ga a chịfuo ya.

usoro nkwadebe

Fennel, coriander, nwa garlic na Mint kwesịkwara ịgbari ma ọ bụ minced eji a anụ grinder. Ihe uka na-agwakọta ya na piom puree. Ọ dị mkpa ka tinye nnu na chopped na-ekpo ọkụ ose. Tkemali nke piom bụ fọrọ nke nta njikere. Ọ na-anọgide juputara na-agbalị.

Ọ bụrụ na ihendori bụ ike acidic, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye na sugar sirop ma ọ bụ sugar. Ọ bụrụ na tkemali tụgharịa si oké, mgbe ahụ, mee ka ọ ka chọrọ anọgidesi ike enwe okporo sie mmiri.

Olee otú na-echekwa

Tkemali nke red cherry plums nwere ike ịchekwa a friji ma ọ bụ tụgharịa na ụlọ ahịa na-okpuru ulo. Ke akpa idaha, okokụre ihendori mgbe nri ga na-asa nke ọma enubanye iko ite na-emechi a naịlọn cover. I nwekwara ike na-echekwa tkemali bottled.

Ma oyi version, ebe a, e nwere ụfọdụ atụmatụ. N'oge nri a ihendori tinye mịrị amị ngwa nri. Jiri ọhụrụ herbs adịghị atụ aro. All mmiri na-sie wee wụsara n'ime a juputara saa ma igba ogwu containers. Nke a na-wụsara mmanụ. Mgbe ahụ, bịara n'ikperé mmiri na ihendori akpọrepu tightly na echekwara na a jụụ ebe.

nri ntuziaka

Ugbu a, na ị maara otú e si akwadebe oyi tkemali. N'ezie, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ihendori Ntụziaka, ị nwere ike ịgbanwe a obere. Ọ niile na-adabere ihe na ngwaahịa ndị na ngwaahịa. Ọ bụrụ na e nweghị uhie ma ọ bụ odo udara plums, ọ na-adịghị atụ aro iji a ot igbapu. The ngwaahịa ga-bụghị nnọọ ụtọ. Ka-anọchi na a isi akụrụngwa nke green gooseberries. tkemali nri technology na-agbanwebeghị.

Ọ bụrụ na aka bụghị ọ bụla nkịtị ala opitoropi Mint, ọ pụkwara-anọchi. N'ọnọdụ ka ukwuu, n'ihi na njikere nke red tkemali piom ma ọ bụ balm thyme eji.

The usoro nke nkwadebe nke ihendori nwekwara nwere ya e ji mara. Mgbe nri piom ga-ahụ mgbe nile kpaliri. Otú ọ dị, nke a adịghị mma ngwá mere nke metal ma ọ bụ plastic. Ọ dị mma iji a ngaji mere nke osisi. Ma ọ bụghị ya ihendori flavor ga-Mkpughe.

Ọzọkwa na-atụ aro ka tinye tkemali mmanya. Ọbụna ma ọ bụrụ na ihendori ga-aga n'okpuru oyi. Na nke a, ụlọ akụ na tkemali ga-awụpụ ole na ole tablespoons nke ihe oriri na mmanụ. Nke a ga-echebe ngwaahịa si mebiri.