Nri ụtọ nri: Ezi ntụziaka na foto

Ibu ọnụ bu oge nke ime mmuo. Ịjụ ụfọdụ ngwaahịa n'oge a na-atụ egwu ọtụtụ ndị. Lenten nri kwesịrị edozi ahụ na ihe niile na-edozi ahụ na-mkpa maka a zuru ndụ. Kedu otu esi eme ka menu di iche? Azịza nke ajụjụ a dị mfe. Enwere nri dị nro ụtọ dị ụtọ, a na-enye ntụziaka ndị a n'isiokwu a. E nwere ọtụtụ n'ime ha na ị nwere ike ịmepụta onwe gị kwa ụbọchị na-emepụta ihe ọhụrụ na-edozi ahụ na-enweghị ịchụrụ ụkpụrụ okpukpe.

Ntụziaka dị mfe

Kedu ihe na-atọ ụtọ, na-esiri efere? Ntuziaka na post nwere ike iji ụdị dịgasị iche, nke kachasị mkpa, na ha enweghị ngwaahịa nke sitere na anụmanụ. Ka anyị jiri obere efere dị mfe, site na ihe ndị dịnụ. Nke a barley porridge na akwụkwọ nri. Ị chọrọ ime a iko barley, abụọ karọt, otu yabasị, abụọ tomato, otu mgbịrịgba ose, 200 grams nke brọkọlị, ọ bụla elu, ngaji oriri na mmanụ, hops-suneli, n'ọnụ mmiri akwukwo, ngwa nri na mmiri. Pearl barley dị mma ka ọ na-ahụ maka abalị, ya mere ọ ga-esi nri ngwa ngwa. Mgbe ahụ, ọ ga-na-asa na wụsa mmiri ọkụ. Sie na esi nri maka ihe dị ka minit 30. Ka ọ dịgodị, a na-ehicha akwụkwọ nri nile ma bee n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, ighe eyịm na mgbakwunye nke mmanụ ihe oriri. Na-esote, tinye ya na carrots, ose, broccoli na tomato. A na-atọ ụtọ nnu na ose. N'ikpeazụ, anyị na-agbakwunye elu elu na hops-suneli. Na-eme ka ihe ị ga-eji na-eme achịcha na bali ọka bali.

Tomato ofe puree

Maka ndị chọrọ ịme nri na-atọ ụtọ, ị ga-achọ ihe ndị ọzọ tọrọ ụtọ na-esinyere efere. A na-eji ihe osise akwadoro na isiokwu a - ị ga-ahọrọ! Dị ka ihe atụ, ofe tomato na basil. Nke a bụ ihe dị egwu magburu onwe ya nke flavors na flavors. Iji mee ya, ọ dị gị mkpa gram 150 nke ezigbo tomato, 20 grams nke carrots, atọ cloves garlic, otu yabasị, osikapa 10 grams, 20 grams nke celery, sprigs nke basil na ngwa nri (nnu, ose). Eyịre, galik, celery na carrots na-etinye n'ime cubes ma jiri ya ghee ya na mmanụ olive. Anyị na-ewepu tomato site na tomato ma gbakwunye pulp ahụ na pan. A na-etinyekwa osikapa a na-asacha ya na ihe ndị ọzọ. Anyị na-ebute nri ahụ. Mgbe ahụ, na onye na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka anyị gbanwee ihe na-esi ísì ụtọ na basil. Ọzọkwa, anyị na-asụgharị na nyocha ihe niile. Nri ụtọ na-atọ ụtọ dị njikere. Enwere ike iri oyi.

Dorada na thyme

N'ụbọchị ụfọdụ nke Ijere Ịnwere ike iri nri na azụ. Jiri nri na-atọ ụtọ, na-esi nri, a na-enye ntụziaka ndị a ebe a. Dorada, mee ya na thyme, zuru oke zuru ezu na diversifies menu. Iji kwadebe ọgwụ a, ị ga-achọ otu anụ ahụ nke azụ, otu lemon, ọtụtụ alaka osisi ọhụrụ, dị ka basil dị ọhụrụ, mmanụ mkpụrụ oliv na oliv na aro nri 100 grams. Kwadebere iyak awụfuru ya na oge. N'ime anụ ahụ anyị na-etinye thyme na otu ụzọ n'ụzọ anọ nke lemon. N'elu, anyị ji mmanụ olive fesa ya. Kedu ka o si dị mfe iji siere nri dị ụtọ? Ntụziaka n'ime oven ga-azọpụta oge. Anyị na-etinye iyak ahụ n'ime ihe dị ogo 160 n'ogologo ma na-akpọọ nkụ maka minit 20. Mgbe ị na-eje ozi, jiri ọkwá basil, oliv, oliv ma jiri mmiri lemon mee ka ọ dị mma. A na-esi nri dị mma.

Nwanyị na-enye ezigbo ego

Ọ dị mkpa karịsịa na ibu ọnụ na ahụ na-enweta vitamin niile dị mkpa maka mmepe zuru ezu. Ihe ọṅụṅụ na-edozi ahụ ga-aghọkwa ihe achọtara n'oge a. Were okpukpu iko nke aki oyibo, ihe ole na ole nke painiapulu, otu banana, 50 milliliters mmiri na 150 grams nke akwukwo nri. Usoro nri dị mfe. Gbasaa ihe niile a na-emepụta, ma e wezụga mmiri, na-acha ọcha ma na-agbaze ihe niile. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ na-esi na ya apụta oke oke, mgbe ahụ wetuo ya mmiri. Ozugbo anyị na-eje ozi na tebụl ma nwee ụtọ.

Ero Mkpụrụ

Ọzọ tọrọ ụtọ mbụ efere - a ofe na mushrooms. Enwere ike ịkwadebe ya n'otu awa, ọ dịkwa ntakịrị ka achọrọ maka ihe ndị ahụ. Ọ dị mkpa ịkwadebe 300 grams nke mushrooms, poteto atọ, otu karọt, atọ ọkara eyịm, ọtụtụ peppercorns, nnu, ọkara spoonful nke akọrọ oregano, dị ka ọtụtụ paprika ntụ ntụ, abụọ tablespoons nke mmanụ sunflower, clove nke garlic, akwukwo akwukwo na mmiri. Achịcha (1 isi) na carrots ịkpụ n'ime okirikiri ka esi ya na akwukwo paprika na akwukwo laurel dị ihe dị ka minit 30. Mgbe ahụ, tinye nduku (diced) ha. Hapụ ha ka esi nri maka minit 20 ọzọ. Achịcha ndị fọdụrụnụ na-egbutu nke ọma, nwere ike ịbụ semirings, nwere ike ịbụ cubes - dị ka ị na-amasị, na mushrooms - Mpekere. Anyị na-ata ha na mmanụ ihe oriri. Tinye ihe oriri abụọ a na pan. Iberibe iche nke ntụ ọka na, na-atụgharị ya na broth si pan, tinye ya na isi. A na-agbaze garlic na ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ na-etinye na saucepan. Anyị na-esi nri maka minit 10 ọzọ. Mgbe ahụ, ihe niile dị na pan ahụ gwakọtara ya, tinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ ma na-eje ozi na tebụl. Ndị a bụ nri ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ntughari site na foto ndi a ebe a ga-aba uru nye onye nnabata, onye choro igbo ulo, ma adighi emebi iwu ndi a na-ebu.

Nri nri

N'oge abstinence, dozie picnic na ọdịdị. N'ebe ahụ, ị nwere ike esi nri nri dị ụtọ. Ntụziaka dị mfe ma ghara ịchọ nkà dị ukwuu. Dịka ọmụmaatụ, akwụkwọ nri na nchara. Iji mee nke a, were zucini, eggplant, ose dị ụtọ, mushrooms (champignons), olive mmanụ, mmanya, lemon na ngwa nri. Anyị na-ewepụta akwụkwọ nri niile dị mkpa. Anyị na-ebipụ ha n'ụdị ọ bụla. Mgbe ahụ, hichaa iberibe mmanụ ma fesaa ya na ngwa nri. Fry na grill ruo mgbe njikere. Mgbe ị na-ejere ha ozi, ị nwere ike fesaa ya na mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon. Na ose dị ụtọ, ị ga-ebu ụzọ wepụ akpụkpọ ahụ. Iji mee nke a, anyị na-etinye ya n'ime akpa ahụ mgbe anyị rịchara ma mee ka ọ sie ike. Mgbe obere oge gasịrị, bee ga-adị mfe iwepu.

Salad sitere na ose

Anyị ekwesịghị ichefu ihe banyere salads, nke zuru oke na-akwado menu. Anyị na-echetara gị nri ndị dị ụtọ na-atọ ụtọ, ntụziaka ndị anaghị esiri ike. Salad sitere na akwukwo ogwu bu ihe ndi ozo di iche iche. Iji mee ya, ị chọrọ 4 ederede ụtọ ọbara, pasent atọ nke mkpụrụ oliv, 5 obere spoons nke capers, ihe ole na ole nke pasili ọhụrụ, nnu, ose na mmanụ oliv. Akpa, griiz na-ede ede na mmanụ oliv ma ziga ha na oven maka minit 30-45. Mkpụrụ okpomọkụ nke mmiri dị ogo 180. A ga-eji nlezianya na-acha osere n'akụkụ ọ bụla. Mgbe ahụ, tinye ha n'ime akpa ma kpochie ya. Mgbe akwụkwọ nri dị jụụ, ịkwesịrị ikpochapụ ha. Akpụcha ya na ose na-etinye ya na efere salad. A na-eli Oliv, a na-akpọnwụkwa ya. Tinye ha na ose, tinye ebe pasili pasia ahụ ma jupụta mmanụ olive. A na-eji nnu na ose eme ihe.

Cabbage "Ọhụụ"

Nke a bụ ezigbo uzommeputa a na-eji eme ihe ọ bụghị naanị n'oge ebu ọnụ. Ihe na-atọ ụtọ, kabeeji siri ike ga-abụ ihe ịchọ mma ọ bụla okpokoro. Ka esi sie ya, were 600 grams nke kabeeji, 50 milliliters nke mmanya (pasent 9), 50 grams nke carrots, nnukwu spoonful shuga, atọ ụzọ nke obere spoonful nke nnu, 50 milliliters nke mmanụ na mmanụ na ose na-atọ ụtọ. Anyị na-amalite site na nkwadebe nke marinade. Ejikọta nnu, sugar na mmanya na mmiri iko ma gbanye ọkụ. Weta marinade na obụpde. Bee kabeeji na ọkara iberibe (ọ bụghị obere), na carrots - na eriri ma ọ bụ okirikiri. Ghaa akwụkwọ nri ma jupụta marinade, bụ nke anyị na-ebunye mmanụ mmanụ. Anyị na-etinye kabeeji n'okpuru akwụkwọ akụkọ ahụ, mgbe marinade ahụ na-akwagharị, anyị na-ebuga ya na friji. Otu ụbọchị i nwere ike iri ya. Ị nwere ike esi nri ndị a na-atọ ụtọ maka Afọ Ọhụrụ.

Falafel

Ngwongwo Israel a nwere ike ibu uzo di iche na meatballs. Iji kwadebe achọrọ 250 grams nke Fikiere chick, abụọ tablespoons ntụ ọka, otu peeled kloovu nke garlic, a liter nke mmiri, onye doo pasili na coriander, cumin ngaji ọkara obere ngaji nke ose talugwu, nnu na ihe oriri na mmanụ. Maka otu ụbọchị, anyị na-asacha chickpeas ma jupụta mmiri oyi. Mgbe ahụ, igbapu mmiri ma ghee ya na anụ grinder na garlic na elu. A na-eji anụ ndị a na-egwupụta ihe na-esi ísì ụtọ na ngwa nri ma hapụ ya ruo minit 30. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ntụ ọka ahụ ma kpochaa ya. Ga-enweta oke mgwakota agwa. Anyị na-eme bọọlụ na ya. Iji mgwakota agwa adịghị arapara aka gị, anyị na-ehicha ha mmiri mgbe niile. Mgbe ahụ, ghee bọọlụ ahụ na-acha ọkụ ma gbasaa na towel mere nke akwụkwọ iji kpuchie abụba nke abụba. Ezi ihe mgbakwunye na efere a ga-abụ akwụkwọ nri esiri ya n'ụzọ ọ bụla. Ndị nne na nna, anaghị ejide onwe gị na obere ngwaahịa dị iche iche, na-atụ egwu, na-esi nri dị ụtọ. Nri maka ụbọchị ọ bụla kwesịrị ekwesị maka tebụl oriri.

Agwa ofe

Olee otú ime na-enweghị na-atọ ụtọ agwa ofe, nke bụ magburu onwe ya n'ihi dabere menu? Iji mee ya, ị chọrọ iko mmiri 4, iko abụọ dị ndụ, okpukpu abụọ nke celery, otu yabasị, ngwa nri, elu na, n'ezie, otu iko agwa. A na-asacha ezigbo agwa ma tinye ya n'abali. Mgbe ahụ, kpoo mmiri ma tụba agwa n'ime colander ma ọ bụ strainer. A na-egbucha ya kpamkpam ma tinye n'ime ite mmiri. Kpocha ya, ghara ikwe ka ime ihe ike. Mgbe ahụ, tinye agwa ndị ahụ na pan. Mgbe ihe oriri niile dị njikere, gbakwunye tomato ma bee tomato. Esi nri azu nkeji iri na ise na oge ya na ngwa nri na ahihia. A na-enye nri dị njikere na tebụl. Jiri ihe oriri gị, ihe ụtọ ahụ, na-atụle ihe oriri. Nri ntinye na ntinye uzo kwesiri obugh nani na vitamin na ihe oriri, ma adi nma n'ile anya. Jiri nlezianya mee ihe ndị ahụ.

Mmiri biscuits

Na Great Lent ị gaghị enwe ike ịṅụ mmanụ aṅụ mgbe niile, ma n'ụbọchị ndị ahụ mgbe a na-ahapụ ya, dozie bishọm ụtọ mmanụ aṅụ. Naanị ihe abụọ dị mkpa ga-adị mkpa maka nke a: 250 grams mmanụ aṅụ (mmiri mmiri) na ntụ ọka 250 grams (ọ ka mma iji nsị nsị). A na-etinye mmanụ aṅụ n'ime akpa kwesịrị ekwesị ma jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka na ya. Mee nke a nke ọma, jiri nlezianya na-agwakọta uka iji mee ka ya dị iche. Anyị na-agwakọta mgwakota agwa ma mee ya site na akwa akwa 2-3 cm. Na-etinye ya na oven na ogo 200 maka ihe dị ka nkeji 15. Mgbe ahụ, belata usoro ahụ ma tinye ha na akpa ka ha wee dị nro. Echere kuki a ogologo oge. Họrọ nri dị ụtọ na-atọ ụtọ, ntụziaka nke na-adịkarị mfe ịkwadebe, ma mee ezinụlọ gị obi ụtọ.

Zrazy na mushrooms

Ịgba ọsọ bụ ohere iji gosipụta efere ndị mara mma na ọkwa ọhụrụ. Ikekwe ha ga-aghọ ihe ịkụzi nke kachasị amasị gị na ụbọchị nkịtị. Iji kwadebe zrazy na mushrooms, ị ga-ewere 100 grams poteto, 70 grams nke ọka ọhụrụ (ọ bụla), 20 grams ntụ ọka, isi yabasị, mmanụ nnu na ihe oriri. E kwesiri ka esi na-etinye poteto na edo edo, nke dị mma, dị ọcha ma na-ehichapu ruo mgbe ọ dị nro. A na-egbutu ọka ndị dị nro na eghe ya na yabasị, gbanye n'otu ụzọ ahụ, n'ime ite frying tinyere mgbakwunye mmanụ mmanụ. A na-ejikọta poteto na ntụ ọka ma jiri nnu mee ka ọ dị ụtọ. Ugbu a, anyị na-emepụta achicha site na poteto ndị a kụrụ akpa, na n'etiti, anyị na-etinye nsị. Anyị na-echebe n'akụkụ ma na-ebu zrazy. Ghee ha na pan nke frying na mmanu akwukwo nri n'akuku nke ozo.

Na n'isiokwu a, a na-anakọta naanị ihe kacha atọ ụtọ, na-eri efere na foto. Anyị nwere olileanya na ị ga-ahụ ha bara uru!

Buckwheat na mushrooms na multivark

Na post, nakwa n'oge ọ bụla, onye inyeaka na kichin nwere ike ịghọ multivarker. Buckwheat na mushrooms bụ nri dị mma kwa ụbọchị. Iji mee ya, ị chọrọ otu karọt, 150 grams nke kabeeji, 200 grams nke ọhụrụ mushrooms, otu iko buckwheat, abụọ tablespoons nke mmanụ ihe oriri, iko abụọ iko, ngwa nri na nnu. Cabbage shred, na carrots atọ na grater. Buckwheat asa, na mushrooms bee, ma ọ bụghị nnọọ finely. Anyị na-etinye ihe niile dị na multivark ma wụsa na mmiri. Ị nwere ike ịgbakwunye mmanụ mmanụ na ngwa ngwa. Anyị na-etinye usoro nri nke buckwheat maka minit 40 ma chere maka mgbaàmà banyere njedebe. Anyị na-esi nri ngwa ngwa ma na-atọ ụtọ na lentil efere. A na-eji ntụziaka na multivark mee ihe ọ bụla. Ihe kachasị mkpa bụ na ha na-atọ gị ụtọ ma were ebe kwesịrị ekwesị na nri gị kwa ụbọchị.