Otu esi edozi nri na-ekoghị eko, ọ dị mkpa ka ị mara ndị chọrọ ịnwụ mmanya ochie Russian, nke ndị isi nke Kievan Rus jiri mee ihe (na imeru ihe n'ókè) site na oriri ha. N'oge ahụ, a chọpụtabeghị omenala nke yist n'oge a (ọ bụ nanị na narị afọ nke iri abụọ ka ha pụtara), ya mere, gbaa ụka mere nke ọma.
Mead enweghị yist na mmiri ịgbọ agbọ na-ka na-eme na ụfọdụ apiaries (karịsịa Old kwere ekwe). N'ihi ya, na-a kilogram nke lime mmanụ aṅụ (2 ma ọ bụ 3 lita mmiri mmiri (!) Of mmiri), na a njuaka wheat izizi kwa liter nke onunu (asiaha na ụbọchị atọ tupu mmalite nke nri). Ọkara nke ọka wit kwesịrị ịkụ ala, nke ọzọ - hapụ ya dịka ọ dị. A na-agwakọta ihe oriri niile ma hapụ otu izu ma ọ bụ karịa maka gbaa ụka.
Mgbe usoro ịgba ụka ahụ gafere, mmiri mmiri ga-enwe ezigbo ísì. A ghaghị ịhapụ ya site na grains, bottled ma dozie (ọ na-ehichapụ). Nke a mead n'ụlọ (Ntụziaka enweghị yist) ga-ezi na-acha ọcha wine na agba. Na ya ị nwere ike itinye perga, nke ga-agbakwunye ekpomeekpo na uto. Na-aṅụ na perga ka oge na-agba jijiji, na-eme ka ụfọdụ n'ime ihe ndị ọzọ na-emepụta ga-agbaze. Achọpụtara "mmanụ aṅụ" ahụ ma hapụ ka ọ nọrọ n'ebe dị jụụ. Ogologo a na echekwa ya (na Russia enwere mmanụ aṅụ na oge 40-50), ọ ka mma.
Olee ihe ọzọ nwere ike kwadebere mead n'ụlọ? Ntụziaka ke ndaeyo, mgbe e nwere ọhụrụ cherị (oyi kpọnwụrụ bụ aromatic) ike-eji na-enweghị yist. Otu akụkụ nke mmanụ aṅụ na-ewere ya na akụkụ abụọ nke mmiri na 2-2.5 akụkụ nke udara. Site na mmiri na mmanụ aṅụ, a na-esi na sirop ma na-eme ka mma. A na-etinye cherry na-enweghị olulu na ala nke keg ma ọ bụ karama nwere obere akpịrị ma jupụta na decoration honey. Mmiri ahụ na-awagharị ụbọchị atọ n'okpuru ákwà mgbochi, mgbe nke a gasịrị, a ga-agbanye olu ya na waaaji ma sụgharịa oyi maka ịmalite. Ngwurugwu Cherry ga-adị njikere n'ime ọnwa atọ, ma uto ya na-eme ka ọ dị mma karịa oge ọ bụla.
Ịchọrọ ịma otú e si esi esi nri n'ụlọ? Ntụziaka na-enweghị yist na-atụ aro ụfọdụ ihe ndị squirrel, na nke ahụ ka mkpuru ọhịa nke ọhịa ọhịa na-eme na nke a. Maka infusion, buru otu mpempe mmanụ aṅụ, akụkụ 4 nke sie mmiri na ụlọ okpomọkụ, na utu na-agbakwunye na ya. Ngwakọta ahụ na-awagharị ruo izu ole na ole na okpomọkụ nke dịka 25 Celsius, mgbe ahụ bottled na ripens maka ọnwa ole na ole na okpomọkụ nke ihe dị ka 17 Celsius C. A pụrụ iwere plastics, ma ite iko dị mma. Aṅụ na-eji na mma akwụkwọ.
Kedu ihe mgbochi dị n'ụlọ? Ntụziaka na-enweghị ihe yist na-ekwu na ihe ọṅụṅụ ahụ ga-apụta nanị mmekọrịta enyi na enyi, ọ bara uru (nwere ihe niile dị oké ọnụ ahịa mmanụ aṅụ) na ọkwa dị ala. Ike nke ahịhịa ahụ bụ ihe dị ka ogo 10-16, mana ojiji nwere ụdị dịka ike adịghị ike nke na-enweghị ike ịnwụ na ụtụtụ echi. Mmanụ aṅụ, dị ka ha na-agwa ndị mmadụ, "na-akụda ụkwụ."