Nti akwukwo nri - liik, otú e si esi ya?

Luke, dị ka a na-achị, n'etiti akwụkwọ nri na-emekarị nyere ndị kasị a ma ama ebe, Otú ọ dị, ọ bụghị nwaanyị ọ bụla ga-enwe ike esi nri a na-atọ ụtọ nri abalị, ma ọ bụrụ na n'amaghị ama echefu tinye ya na ofe zazharku. The yabasị ezinụlọ nwere otutu iche, otu onye nke bụ onye liik. Otú e si esi ya na ihe anyị na-ahụ taa.

Lik na-erughị ilu karịa mgbe eyịm, n'ihi ya, ọ nwere ike kwukwara na efere na nnukwu quantities. Mgbe nhazi ọ tụfuru ya ilu na-enye efere ihe na-akpali flavor nuance. Efere si liik emepụta ụtọ na obi, na flavor ọ na-enye nnọọ nro.

Ya mere, liik, otú e si esi ya? The kasị mkpa salad ga nwere nụrụ ụtọ, N'ezie, naanị Fans nke agbama uto. Were azuokokoosisi ma jiri nlezianya na ọ na m, ị pụrụ ọbụna wepụ mbụ oyi akwa nke leeks, na-acha ọcha nke ya, ka maa Bibie nke unyi. Thinly iri nke na-acha ọcha nke mgbanaka, na-etinye na a nnukwu efere na whisk mkpịsị aka ka ejedebe na a efere bụ lush yabasị uka. Ugbu a, anyị mkpa ọkara a lemon, afanyekwa na aka nri na a nnukwu efere nke yabasị ihe ọṅụṅụ nke citrus, tinye ntakịrị mmanụ oliv. Ị nwere ike tinye dị ka grated green apple. Salad dị njikere!

Dị ka ị maara, na eyịm na-ejikọta nụrụ ụtọ na-apple, otú ahụ, kwa, ndị na-esonụ Ntụziaka ga-ebu ya. Mbụ anyị mkpa obụpde ike sie ọkụkọ àkwá. Were na yabasị na bee ya na yiri mgbaaka, na-ewepụta. Ugbu a atọ green apple na a Ntụ grater, mgbe ahụ, otu na ime ịrụ na ike cheese na àkwá nwere ostyvshimi. All a na-agbasa na n'ígwé miri efere: yabasị, apple, àkwá, cheese. Ikpeazụ aka - anyị wụsa a mkpa iyi nke Mayonezi salad, nke na-abụghị kwa kegriiz. Anyị salad bụ fọrọ nke nta njikere, ọ na-anọgide naanị inye na friji ruo ihe dị ka awa abụọ, na i nwere ike na-na tebụl.

Unbelievably atọ ụtọ ofe nwere ike si na leeks. Ya mere, anyị kwesịrị a ọkụkọ ara, ọkara yabasị, abụọ karọt, dil - nke a bụ maka efere. Esi ya na mbụ ụzọ: mgbe ara amalite obụpde, belata ọkụ, wepụ ihe ụfụfụ ma debere akwụkwọ nri na fennel okporo. Esi nri karịrị ajụ okpomọkụ 20 nkeji, efere kwesịrị uzo na-esi ísì ụtọ. Nnu nụrụ ụtọ.

Ugbu a a iche iche pan na a oké ala, itu a tupu sliced leeks, otú e si esi na-esonụ? Dị nnọọ mfe: tuo na grated carrots na simmer ya niile n'okpuru hundu a nkeji ole na ole.
Ugbu a ọcha di na nwunye kartoshinu, bee n'ime obere cubes na-etinye ya na-esi nri iche iche ekpe ngafe starch. Ozugbo poteto malitere obụpde, wepụ. O kwesịrị ịdị njikere nanị ọkara.

Anyị eghe nke liik na carrot ofé bụ ezuru ugbu a itu chopped ụtọ ose n'ime cubes na mgbe ahụ, mechie cover - ọ ga-aghọkwa soft. Mgbe ọ na-na-njikere, tinye ntakịrị garlic na mmasị ngwa nri.

Ozugbo anyị na-eche na e ghere eghe dị njikere, ju ya na efere (site na nke mbụ wetara sie akwụkwọ nri na ọkụkọ anụ, N'ezie), itu poteto, bee n'ime obere elu na-enye ime biya awa ole na ole.

Ọ ga-kwuru na ọ bụ nnọọ whimsical na akwukwo nri - liik, otú e si esi ya, anyị mụtara, na ihe banyere nchekwa? Ọ, ka ọ bụla eke ngwaahịa ewekarị ire ere, na ọ dịghị mma, otú a na akwukwo nri efere kwesịrị echekwara na friji ruo ụbọchị atọ. Raw leeks nwere ike na-edina na a jụụ ebe banyere ụbọchị asaa na friza - ruo ọnwa anọ.

Na ọnụ ọgụgụ nke vitamin na-ẹdude ke leeks, a akwukwo nri bụ obi ike n'ihu nke eyịm. Na liik e carotene, na mgbakwunye na, vitamin B6, C, B1, B2, eyi, E. N'ihi na vitamin C, leeks aka weghachi ọgụ. Ruo ogologo oge nchekwa nke vitamin na ọ enwekwu. N'ihi na dị ka otu afọ nke nchekwa mịrị amị yabasị vitamin C ọdịnaya ọ enwekwu na 2.5 ugboro.

Taa, anyị na-na na mụtara a ole na ole Ezi ntụziaka na leeks, nke mgbe nile na-abịa n'ụzọ ọ bụla table, n'ihi na efere na a na akwukwo nri na-ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ, ma na-nnọọ uru.