Ntụziaka: chopped ude achicha. Nhọrọ chopped achicha na condensed mmiri ara ehi

Ị maara otú e si eme chopped achicha? Gịnị mere ha ji na-akpọ ya? Ọ bụrụ na ọ bụghị, anyị nwere ike ikwu na ị na-agụ isiokwu. Anyị na-enye gị a ọgwụ - chopped achicha "Napoleon". Ọ ga-esiri na nkịtị ụbọchị, na na oge. Anyị na-achọ gị ịga nke ọma na culinary ubi!

nkenke ọmụma

Minced achịcha Russian ukwu malitere ime ihe na nke iri na itoolu na narị afọ. Aha nke eji megharịa ọnụ bụ n'ihi usoro nke nkwadebe. Ka anyị lee nke a na ihe zuru ezu. N'ihi ya, na friji iberibe butter na ntụ ọka ọka amapue ha ala. Anyị na-eji igbogbo ọka. Nke a na ngwá ọrụ ugbu a nwere na kpụrụ nke ọtụtụ nwunye.

Minced mgwakota nwere ọtụtụ uru. Firstly, ọ na-ọma akpọrepu. Nke abuo, ọ na-enyo ndị magburu onwe pastries. Nke atọ, ndị mgwakota agwa adabara biscuits, achịcha na ndị ọzọ na ihe na ato uto.

Ntụziaka: chopped achicha "Napoleon" na ude

List of ngwaahịa:

• ezigbo mmiri oyi - 6-7 Art. l.;
• 300 gram mkpọ na friji butter;
• ntụ ọka nke ụdị ọ bụla - 2.3 iko;
• ½ h. L na 2 tablespoons nke nnu. l. mgbe sugar.

N'ihi na ude na-ahụ:

• nkezi mmiri ara ehi abụba ọdịnaya - 400 ml;
• powdered sugar - ezu Nkeji edemede 8. l.;
• egg yolks - 4 PC.;
• 150 gram mkpọ butter (ga-edina 30 nkeji na ụlọ okpomọkụ).

usoro nkwadebe

1. Kpakọọrọ si na table niile Efrata na-enye uzommeputa. Chopped achicha anyị ga custard. Ọ ga-enye eji megharịa ọnụ a pụrụ iche softness na ịdị nro.
2. Oyi kpọnwụrụ mpempe butter bee n'ime iberibe. On a mgbutu osisi slide, wụsa ntụ ọka. Na-etinye na n'elu nke iberibe butter. Anyị na-na aka na-amalite ibelata igbogbo ọka abụọ ndị a Efrata.
3. N'ihi ya, anyị na-enweta ndị na-esonụ N'ihi - ntụ ọka na butter na obere iberibe (ọ dịghị ihe karịrị a agwa). N'ugwu dị mkpa iji mee ka a onu. Si n'èzí ya yiri agbọpụta ọkụ. Jiri nlezianya na wụsa mmiri oyi n'ime ezumike. -Agwakọta ntụ ọka site n'aka. Anyị na-eme ya ngwa ngwa, nke mere na mmanụ adịghị gbazee. The mgwakota e anakọtara na a akpụ na-etinye na ngwa nju oyi. Mgbe 40-60 nkeji rikwasi.
4. Ka anyị ude. Na a nnukwu efere, ikpokọta egg yolks na sugar. Anyị iti ha site na iji whisk.
5. Na a saucepan na a oké ala wụsa mmiri ara ehi na nri ibu. Anyị na-etinye on a efere. A obere kpụ ọkụ n'ọnụ. Ọ dịghị mkpa ka a obụpde. Anyị wụsa a mkpa iyi nke mmiri ara ehi n'ime a nnukwu efere, nke na-pịa na powdered egg yolks. All a na-wụsara n'ime a pan. Anyị mụnye ọkụ a kacha nta. Ebido ọdịnaya nke pan. Ozugbo ọ na-esi ike, gbanyụọ ọkụ. Obụpde ngwakọta bụ agaghị ekwe omume. Ihe ịgbanwee ude na a nnukwu efere. Anyị na-enye kpamkpam jụụ.
6. Refrigerate mgwakota si eme a log, nke a na bee n'ime 10-12 iberibe. Otu n'ime ha na-ahapụ na table, na ndị fọdụrụ na-ewepụ na friji.
7. Na okwu nke silicone ute tụgharịa mgwakota agwa (kacha ọkpụrụkpụ nke 1-2 mm na dayameta - 20-25 cm).
8. Send achicha na a mmiri mpempe akwụkwọ, na mgbe ahụ na - na preheated oven. Na 200 ° C na ọ ga-butere ruo ọtụtụ minit. Njikere kọwaa agba. Ozugbo achicha aghọwo a acha ọlaedo, ọ ga-ewepụ. Anyị ịgbanwee ya na a ọnwụ osisi. Ọ bụchaghị 10-12 akpọọ nkụ niile achịcha. Ka a kpọkọta ndị achicha bụ ezuru 3-4 iberibe.
9. Anyị kwesịrị rụchaa ude. N'ihi nke a, na-agbalị ka ụgbọala ya na mmanụ, na-edina ala na ụlọ okpomọkụ.
10. On efere dina mbu achicha. Daubed ude. Ya mere, anyị na-eme ihe niile Korzh. Ọzọkwa, echefula promazyvat achicha n'akụkụ. Ifesa mgwakota iberibe fọdụrụ mgbe mmiri na ịcha achịcha. Ugbu a, anyị na-ezite ya niile na ngwa nju oyi. Ọ bụrụ na ị na-eme a eji megharịa ọnụ na mgbede, ka ha bilie n'abalị dum. Mgbe ahụ ị pụrụ na-na tebụl chopped achicha. Ntụziaka na foto egosi otú kwesịrị njikere, "Napoleon" na ude. Enwe gị tii!

Ntụziaka chopped achicha na condensed mmiri ara ehi

Dị Mkpa Efrata:

• otu egg;
• 0.4 n'arọ nke wheat ntụ ọka;
• sie condensed mmiri ara ehi - a tin nwere ike;
• 300 gram mkpọ butter;
• nkịtị mmiri - ½ cup.

ntụziaka ndị zuru ezu

Nzọụkwụ №1. Ebe ahụ ntụ ọka na table. Top etinye 200 g nke oyi kpọnwụrụ mmanụ. Na sliced iri ndị a Efrata. Ọ bụrụ na tụgharịa obere uka, yiri barley, anyị mere ihe niile ziri ezi.

Nzọụkwụ №2. N'ugwu nke ntụ ọka na mmanụ ezumike. Kewaa egg e. Na-na mgwakota agwa, nke nta nke nta agbapụtara a obere mmiri. Anyị na-eme a gburugburu nke mgwakota agwa. Ihe ubi na friji (chọrọ na ihu nkezi). Ọkara otu awa mgbe e mesịrị na ọ ga-esi.

Nzọụkwụ №3. Chilled mgwakota na-ebipụ n'ime iberibe (n'ọdịnihu shortcakes). Otu akụkụ nke isiokwu na table na-ewepụ ndị ọzọ na friji.

Nzọụkwụ №4. Anyị tụgharịa mgwakota agwa ibe n'ime a gburugburu achicha, nke a na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ. Ekịm ya a ndụdụ n'ọtụtụ ebe. Anyị na-eziga a preheated oven (200 ° C). Mgbe achicha bụ ọlaedo aja aja, na-ewepụ ya.

Nzọụkwụ №5. Olee ihe ọzọ na-eme? Emechara achịcha ẹkenịm na table-echere ruo mgbe ha wetuo obi kpamkpam.

Nzọụkwụ №6. Ude ga-eme. Iji mee nke a na a nnukwu efere nke condensed mmiri ara ehi Mkpọ agbasa. Tinye mmanụ. Anyị iti eji a igwekota.

Nzọụkwụ №7. Ọ bụ oge na-anakọta achicha. Onye ọ bụla achicha bụ a ọma uwe na a ude dabeere na condensed mmiri ara ehi. Wepụnụ ha on top nke ọ bụla ọzọ. Top nke achicha ịnọgide na-agbanweghi agbanwe. Mgbe niile, ọ dị mkpa iji napụta ngwongwo (arọ efere ma ọ bụ mkpuchi). Gịnị bụ ọzọ nzọụkwụ? Achicha wepu ọnụ na ibu ke friji. E nwere ihe eji megharịa ọnụ ga-eguzo ma ọ dịkarịa ala 10-12 awa. Anyị na mkpa ịtụ elu nke ndị fọdụrụnụ ude. Dị ka a mma maka achicha kwesịrị ekwesị walnuts, aki oyibo na grated chocolate.

Ná mmechi

Ugbu a ị maara na Ntụziaka - chopped achicha "Napoleon". Food technology ọ bụ ike ịmụta odozi akụ na ihe ọ bụla na ahụmahụ. Anyị nwere olileanya na ị ga-aghọta ọzọ nhọrọ achicha nke minced ule - na condensed mmiri ara ehi.