Ntụziaka Koporsky tii na ya bara uru Njirimara

Koporye tii (ma ọ bụ tii Ivan) dịwo mara maka ya na-agwọ ọrịa Njirimara na obi ụtọ uto. Ọ bụ ya mere mkpa ịmata otú ọ na-akwadebe ihe ọṅụṅụ, ya bụ, ihe bụ Ntụziaka Koporsky tii, na otú ọ na kwesịrị iwere.

Iji malite, chọpụta ihe banyere ihe ndị bara uru Njirimara nke a tii na-iwesa kemgbe oge ochie na ọtụtụ akụkụ nke ụwa. Koporye tii ọgaranya a dịgasị iche iche nke vitamin, karịsịa ya nwere otutu vitamin C, otú a ọṅụṅụ - a oké ngwá ọrụ maka mgbochi nke malitere ịrịa ọrịa na-ewusi dịghịzi usoro. Ịmara Koporsky tii Ntụziaka nwekwara ike inyere onwe ha na ndị ikwu na ọrịa nke eriri afọ tract, ọbara ọrịa na (nwere ígwè na ọla), nakwa dị ka e guzobere etuto ahụ, ma benign na ịza aza. Na ọ bara uru na agha na a isi ọwụwa na mmetụta nke igbu egbu. Ndị na-ata ahụhụ site na mgbe nile na ọbara mgbali tụlee, kwesịkwara iji Koporye tii.

Ya mere, otú esi nri Koporye tii? Firstly, ị ga-amata ihe na-aga na Ivan-tii na July na August, ya bụ, n'oge mbụ okooko. Egbute tii epupụta na okooko osisi ga-asa na-etinye iji, na ha na-ọma mịrị amị, na e nwere a akpọnwụ usoro. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ka mgbe niile ụdị site na epupụta, na iji nọgide na a ụfọdụ iru mmiri, ya mere ha anaghị nkụ ukwuu.

The ọzọ usoro bụ na epupụta na-kneaded na aka na gbagọrọ. Ọ dị mkpa iji nweta na doo obere agba ọchịchịrị na amalitela ka ihe ọṅụṅụ. Na mgbe ị pụrụ itinye ha na anoghi n'ulo oba ma ọ bụ na a nnukwu efere na-ekpuchi na a keguru mmiri ákwà. The ikike nke tii ga-etinye na a gbara ọchịchịrị ebe ụbọchị abụọ.

N'ezie, ọ dịghị onye Ntụziaka Koporsky tii. Ka ihe atụ, e nwere otu onye na-akpali usoro. Ya kachasi mkpa bụ na epupụta nke osisi na-tọrọ na a mkpa oyi akwa na a linen kwaaji, nke, mgbe twists na agbatị a tourniquet. Nke a kpụrụ "soseji" ga-ọma igwakorita maka ọkara otu awa. Mgbe ahapụ ọzọ awa abụọ. Nke a usoro-enye gị ohere adị n'elu gbaa ụka, adịru epupụta amalite emit a obi ụtọ okpukpo. Pụtara ísì bụ ihe mgbaàmà na ọdịnaya nwere ike ugbua ramming n'ime obot. Mgbe tableware ga-eguzo na a jụụ ebe ụbọchị abụọ, epupụta ga-doro ikpeazụ ihicha na oven (okpomọkụ 100 ^0), ọ na-achọsi ike ka nọgidere ịkpali ha.

Ọ bụ ezie na, na akpa ilekiri, Koporsky tii Ntụziaka bụ nnọọ mfe, N'eziokwu, mkpa ime na niile dị mkpa ụkpụrụ na bara uru Njirimara na-agaghị efu. Na-akpali bụ eziokwu ahụ bụ na ogologo na tii na-echekwara, ka ọ na-aghọ ndị bara uru ma ọ bara uru.

Koporye tii Ntụziaka na-dị, nwere ike ịghọ adịgide adịgide ọṅụṅụ na table. Ọzọkwa ọ ga-abụ oké na-emeso n'ihi na ndị ọbịa. Otu onye ga-n'anya ọzọ siri ike ma na-ufiop flavor, ebe ndị ọzọ - na-adịghị ike, onye ga-amasị-aṅụ tii na sugar, onye - na-enweghị ya. Ndị isi ihe - na e nwere obi abụọ adịghị ya na onye ọ bụla ga-amasị ya.