Ofe gazpacho: Ezi ntụziaka na nkà na ụzụ nke nri

Oge okpomọkụ bụ oge mgbe akwụkwọ nri dị iche iche chara acha. Onye ọ bụla maara na ha bara ezigbo uru, na-edozi ahụ na ọgaranya na ngụkọta nke vitamin na mineral. Nke a ga-arụsi ọrụ ike iji rie dịka raw (anaghị edozi) akwụkwọ nri dị ka o kwere n'oge a. Ọzọkwa, ọ na-atụ aro iji rie ha ọ bụghị naanị na salads, kamakwa na efere mbụ. Ị pụrụ ime ka a na-atọ ụtọ na-edozi n'oge okpomọkụ ofe "Gazpacho". Ọ bụ nanị ihe na-enweghị ike imebi n'oké okpomọkụ.

Na mgbakwunye na undoubted uru nke a efere, ọ ga-ahụ kwuru, dị ka ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe na-akwadebe a oyi ofe "Gazpacho". Nke a anaghị achọ ihe ọmụma pụrụ iche na ọmarịcha ahụmahụ na-eri nri. O zuru ezu iji nweta ihe nkedo dị mfe. Ka anyị gaa.

Iji malite, ka anyị kọwaa eziokwu ahụ na uzommebe omenala ebughị n'uche iji blender. A na-eji nke a eme ihe n'oge a. Ya mere, ị nwere ike iji ụzọ nri nri Spanish abụọ:

• A na-egbutu akwụkwọ nri niile ma na-agafere obere grater;
• Ndị na-eme ihe dị iche iche na-egbutu, dị nnọọ mma, ma kpochapụ ha ruo ogologo oge na ndụdụ.

Enwere ike ịhọrọ usoro nhazi akwụkwọ nri ọ bụla. Ihe bụ isi bụ na efere dị ka ihe si na ya pụta ga-adịgasị iche.

Nkpọrọgwụ ofe "Gaspacho"

Ọ dị mkpa ịkpụ nnukwu cloves atọ nke galik dị nnọọ mma ma tinye ya na ngwa agha, jikọta ya na ọkara otu spoonful nke ntụgharị-sized nnu na-etipịa ya kpamkpam. Jiri nke nta nke nta malite ịkọ achịcha achịcha a mịrị amị (nanị mkpụrụ ego abụọ) na obere obere, ma nọgide na-ejikọ ya na garlic na 100 grams mmanụ olive. Ọ ga-enweta a edo ngwakọta, ma ọ bụghị oké, yiri a mmiri mmiri yogot.

Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume iji ngwa agha ahụ, mgbe ahụ, a na-etinye achịcha ahụ na obere mmiri ịnweta mmiri. Ghichaa ya na blender.

Achịcha nwere ike dochie ya na nri nri, nke anaghị enwe ihe ọ bụla ọzọ.

Iji tomato ofe "Gazpacho" ghọrọ onye, jide n'aka na-eji nanị ndị chara acha, uru ma na kemmiri ihe tomato. Iberibe isii ala na mmiri na-esi na mmiri ruo ihe dị ka elekere iri atọ na ụma, mgbe ahụ wetuo mkpuchi ma jiri nlezianya kpochapụ. Iji mee nke a, a na-atụ aro ka ịme mpepụ n'akụkụ nsoro, wepu ya wee malite ịsacha ya n'elu. Na-esote, belata tomato n'ime obere mpekere ma kpocha ha iche iche na bido.

Bee abụọ ọkara cucumbers na bee n'ime oké ụtụ. A na-etinye nnukwu ose na-acha uhie uhie. Gri ma wụba n'ime tomato.

Ugbu a, ị ga - achọ ka ịmee ihe ọṅụṅụ "Gaspacho" dị iche. Iji mee nke a, ọ dị mma ịkụ obere yabasị, gbakwunye ya nchịkọta achịcha na-garlic na akwụkwọ nri niile. A na-atụ aro maka ogologo oge na-ahapụ maka ọkara otu awa, nke mere na a na-ekwusi ike nke mbụ.

Ma, i kwesiri iburu n'uche na acrid acrid adighi adighi azu. Naanị mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ya mere, ọ bụrụ na ọ dị ilu, mgbe ahụ, a ga-egbutu yabasị ahụ na mpekere ma wụsa obere mmiri nke mmanya 9% maka minit iri. Ọ dị mkpa na "ofe Gaspacho" ahụ siri ike na-atọ ụtọ.

Na-esote, gbalịa nri na-esi na ya, nnu na ala chọrọ ma tinye obere mmanya. Ma ọ na-atụ aro iji naanị apple ma ọ bụ mmanya. Ọ bụrụ na ha adịghị, mgbe ahụ, wụsa na ihe ọṅụṅụ nke otu lemon.

Ugbu a gbakwunye mmiri ịnweta na-agbanwe agbanwe nke dị mkpa. Na, site na efere mbụ ị nwere ike ịme ma ṅụọ, gbanyekwu mmiri. Mgbe ahụ, anyị na-eziga ya na friji maka otu awa. Nke ahụ nile bụ: ofe oyi "Gaspacho" dị njikere.

Na-efe ya na tebụl miri emi, jiri ọkpụkpụ pasili mee ya mma ma tinye ya n'ime nri mbụ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ọcha. Ọ na-apụta nnọọ tọrọ ụtọ ma baa uru.

Ezi agụụ!