Nri ofe gazpacho. Kedu esi esi nri nri onwe gị?

Ofe bụ ihe dị mkpa iji mee ihe mgbe niile. Ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, na-edozi ahụ, kamakwa ọ bara ezigbo uru maka tractes niile. Ịdị na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ mgbe nile bụ ihe magburu onwe ya Mgbochi ọrịa ọrịa na-egbu egbu peptic. Ọ bụghị naanị banyere efere ọdịnala maka Russia. Oyi na-atụ tomato ofe gazpacho - a oké nri maka ụbọchị nke ọ bụla, nke dị mfe iji kwadebe. Ọ nwere uru dị ala caloric, ọ na-atụ aro ka ọ rie ọbụna n'oge nri siri ike. Ke adianade do, na ofe gazpacho nwere ihe magburu onwe ọgaranya uto na-ga-amasị niile ndị òtù ezinụlọ.

Ya mere, oge a ị kpebiri ịnwale ihe ọhụrụ. Esi esi esi ofe gazpacho? Ihe niile dị mfe. Ị ga-eji obere oge na-akwadebe efere a. A ga-achọ ihe ndị na-esonụ:

• Ọhụrụ kukumba (250 g);
• Otu paụnd tomato;
• Wine mmanya (1 ma ọ bụ 2 tablespoons iji họrọ);
• Bulgarian ose uhie (250 g);
• Fresh garlic (ụzọ nke denticles);
• 30 g ọka wheat;
• Oliv mmanụ (100 ml).

Ọbụna n'agbanyeghị ọdịdị a na-adịghị ahụkebe nke efere a, a pụrụ ịzụta ihe niile dị na ụlọ ahịa ụlọ ahịa kacha nso. N'ihi ya, ị ga-enweta Na-atọ ụtọ na Spanish salvacho ofe. Kedu otu esi eme ụdị nri mbụ ahụ, mụta n'okpuru.

Iji mee ka o siere nro nro, ihe na-atọ ụtọ ma na-enye ume ọhụrụ n'oge okpomọkụ, na-ewere tomato chara acha ma dị nro. Mmanya nwere ike nke ọma ga-anọchi lemon ihe ọṅụṅụ - nke a ga-enye okokụre efere a ìhè na siri acidity.

Kukumba kpochapụrụ bee ma bee n'ime okirikiri. Bulgarian ose itucha, bee si osisi, bee n'ime obere ibe. Tomato na-eji mmiri esi mmiri eme ihe. Ya mere, a ga-esi na pulp dị mfe iche bee. Bee anu tomato, bee ha n'ime iberibe ma tinye ha n'ime ihe a na - agbanye ala - nke a ga - abụ ihe mgbakwasị ụkwụ nke mgbapụta gazpacho. Esi esi esi nri a Iji blender? Ị nwere ike ime n'enweghị ngwá ọrụ pụrụ iche, ma na nke a, uka ahụ ga-abụ nke na-adịghị edo edo, nke ga-emetụtakwa uto nke efere a kwadebere.

Mgbe ahụ, na blender kwesịrị itinye chopped Bulgarian ose, garlic na kukumba. A ghaghị ịkụ ihe niile, jiri nwayọọ nwayọọ na-amụba ike. Nweta ihe kachasị edozi, nke ga-eme ka ọ bụrụ nke ọma. Mgbe ahụ, ị nwere ike ịzọrọ ndị ị hụrụ n'anya nri na-atọ ụtọ nke na-akpọ "Gaspacho ofe". Esi esi esi nri ya na oseose? Nanị tinyekwuo galik ma gbakwunye obere ala ma ọ bụ ose ose. A na-agwa ndị na-akwado nri ndị na-esighị ike iji belata ọnụ ọgụgụ nke ngwa nri na ofe.

Ozugbo uka na blender na-adị iche, tinye mmanụ olive (jiri nwa agbọghọ ọzọ na-esite na ya na-esi ísì dị ụtọ karị), mmanya (ihe ọṅụṅụ lemon), ose, na nnu. Ọzọkwa, gbasapụ ihe nile n'ime ihe na-eme ka ọ dị mfe.

Tupu ị na-eje ozi, a ga-etinye ofe na refrjiraeto maka ihe dị ka elekere. Ihe ndozi na halves tomato cherry tomato, ọhụrụ herbs, Mpekere nke lemon. Tinye ụfọdụ croutons n'etiti etiti efere ahụ.

Gazpacho ofe (otú e si esi nke a na osisi na efere, na i maara) ga-adịghị anya ibu a mmasị nri nke gị dum ezinụlọ. Ejicha ya ọ bụghị naanị n'oge ọkọchị - nke a bụ ebe ị na-esi nri n'ụlọ gị ma ndị ọbịa ga-enwe obi ụtọ iri nri n'oge ọ bụla n'afọ.