Olee na-atọ ụtọ na-adịghị ize ndụ Pịkụl mushrooms Aspen

Aspen mushrooms bụ dabere oriri mushrooms, na ọ bụghị ihe niile na-agba ọsọ n'ihe ize ndụ nke na-eri ha. Ma ọ bụrụ na ị na-amụta kwesịrị nnu, n'ihi pụrụ n'ezie iju, karịsịa dị ka Aspen mushrooms na mfe iji kwadebe na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ ụzọ.

Olee otú ịmata mushrooms Aspen?

The Aspen na poplar ọhịa, mgbe ụfọdụ, n'okpuru osisi willow pụrụ ịchọta na-acha ọcha mushrooms ìgwè nke ubé pinkish okpu. Ke ufọt ọ bụla n'ime ha na e nwere a na ịda mbà n'obi, nke esiwak si dị iche na ndị ọzọ mushrooms Aspen mushrooms. Ha Njirimara a oké ala na nsọtụ nke uru na okpu, na-eru a dayameta nke 30 sentimita ma ọ bụ karịa. Lactarius Aspen, foto nke e nyere n'okpuru ebe a, nwere a obere ụkwụ na-etolite predominantly iche iche.

Mushrooms na-eto eto n'okpuru osisi ma ọ bụ nso dum glades. N'otu ebe ike na-anakọta ruo 150 iberibe na a oge. Nwetara pickers na mma ihu igwe na-egbute mushrooms Aspen integer bọket. Site n'ụzọ, na ha na-gwara ọ bụghị bee mushrooms na-akpata, na ighikota ha malite. Nke a na-kọwara site na eziokwu na Gruzdev fọdụrụnụ nke ụkwụ na-amalite ngwa ngwa ere ere, ruo mgbe zuru ezu ofufe.

Aspen mushrooms dị ka anwụ na-acha ebe. N'ebe ndị dị, ha na-eto thicker karịa na ndò na-eto eto nnukwu. ndị a mushrooms bụ eleghi anya na-ezukọ na ndịda na mpaghara. Ha na-ahọrọ na iru mmiri ihu igwe na Ugboro mmiri ozuzo na ebughibu. Na Russia e nwere ọtụtụ Aspen mmiri ara ehi mushrooms na-eto eto na Volga mpaghara. Nke ezigbo oge ubi ahụ ero owuwe ihe ubi - si August na October.

Akụkụ a mmiri ara ehi mushrooms

Aspen mushrooms-adịghị atụ aro ka ighe, obụpde ma ọ bụ ime. Bụghị nanị na ha nwere obi ụtọ uto àgwà, ma pụrụ ịdị ize ndụ ụmụ mmadụ. Ma nke a apụtaghị na i nwere ike na-agaghị eri mushrooms Aspen. Na Russia, a ero dịwo eji maka pickling.

Nnu mushrooms na ụzọ abụọ: na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ. Ke akpa idaha mkpa ka ị amịkọrọ na mushrooms maka ụbọchị ole na ole, na-agbanwe mmiri mgbe nile. Dị ka Ntụziaka mushrooms nwetara agbanwe na ubé crispy. Itunanya bu na, naanị tinye ero ndu na ala ṅara n'ọkụ ụkwụ ike ga-eji dị ka ihe mgwa sauces.

Ọ bụrụ na ị na-eji na-ekpo ọkụ na usoro, mkpa tupu-obụpde na mushrooms. N'ihi Aspen mmiri ara ehi mushrooms dị otú ahụ variant bụ ndị kasị mma nkwadebe. Ha na-enwetara site na obi na ụtọ.

Iji chọpụta nke nke ọma Ezi ntụziaka, mkpa ka ị na-agbalị iji kwadebe abụọ.

Aspen Lactarius otú nnu Nzuzo

Ọ bụ nke a usoro nke salting mmiri ara ehi mushrooms ka mgbe e ji mee ihe na Russia. Ọ ọbọhọ ruo ugbu a. N'ihi na salting eji akpu orù bụ otu dị na nkwadebe sauerkraut na pickled tomato, cucumber. N'ụlọ, ị nwere ike iji a miri emi nnukwu efere nke iko ma ọ bụ ụrọ.

Iji kwadebe mushrooms Aspen oyi usoro, ndị na-esonụ Efrata na-mkpa:

• mushrooms ọcha (okpu) - 1 n'arọ;
• nnu - 2 tablespoons;
• Garlic - 2 cloves;
• cherry doo, currant, horseradish.

First gị mkpa iji dozie mushrooms. Dị ka ha na-eto, na-emekarị n'okpuru ikpeazụ afọ epupụta, n'ịnọgide na okpu ọ bụ ike ọcha. N'ihi na nke a mushrooms Aspen mikpuru n'ime mmiri na ọcha na a mma na a ogbo. Ụfọdụ pickers iji a dị iche iche n'ụzọ. Mushrooms tinye ke oyi na-atụ mmiri maka 2-3 ụbọchị ya Ịhazi nnọchi, na nanị mgbe na okpu nwere ike mfe asa oyi na a adụ ogbo.

Na otchischennyh dịkwa ka usoro ha ụkwụ wepụrụ, na okpu lowered n'ime a efere efere na jupụta na mmiri maka otu ụbọchị. N'oge a, ọ ga-anọchi dịkarịa ala ugboro atọ. Mgbe a kwuru kpọmkwem oge, ndị mushrooms ga-ewepụ si na mmiri. Mgbe ahụ, na ala nke efere kwadebere maka Marinating Tọrọ green akwụkwọ na ngwa nri, mmiri ara ehi mushrooms oyi akwa, otu ugboro ọzọ herbs na fungi. Next mkpa ka ị ekpuchi efere na-etinye n'okpuru pịa, ruo mgbe ihe ọṅụṅụ na-egosi. Nke a brine na ha ga na-eguzo na a gbara ọchịchịrị dị mma n'ebe ruo ụbọchị 40, na nanị mgbe ahụ na ọ ga-ekwe omume ịgbanwee na mushrooms na ite.

Nkwadebe nke ọkụ-mmiri ara ehi mushrooms

Hot-nnu mushrooms ọtụtụ ihe ngwa ngwa. Ha adịghị mkpa ka tinye, ma dị nnọọ iji obụpde 20 nkeji. Ọ dị mkpa iburu n'obi otú agaric Aspen, a foto nke na-dị n'okpuru, agbanwe agba mgbe esie. Ọ bụrụ na ọ na-akawanye ọchịchịrị - ọ bụ oriri ero, na ọ bụrụ na, na Kama nke ahụ, ọ na-aghọ pink - inedible.

Mgbe mushrooms na-esi nri, ha na-ajụkwa ala. Na nanị mgbe ahụ ha na-enịm ke a akpa maka salting. Mgbe ahụ na-ekpeghachi gara aga uzommeputa. Agaric Aspen, nke mere salting ọkụ usoro, ike ga-eri mgbe naanị 15 ụbọchị.