Olee otú ighe cutlets? The nzuzo nri tọrọ ụtọ cutlets

Ọtụtụ mgbe, na-enweghị uche odozi akụ na-eche na uto na juiciness nke ibe n'ibe-adabere na mejupụtara nke minced anụ na na àgwà nke anụ, ma nke a bụ a kwesịghị. Ọ dịghị, N'ezie, ndị a abụọ ihe na-a nkwa, ma ọdịnihu ga-esi a tọrọ ụtọ nri abalị, ma ihe niile ahụ na nke a, e nwere ihe dị mkpa karịa otú ọtụtụ ighe patties na oge.

Gịnị bụ n'ezie ihe ọ bụla na-ezo, ọbụna site nwetara na hụrụ na ndụ gị Ọtụtụ puku cutlets nwunye-eme bụ na ha na anụ efere na-ukwu toasty n'èzí, ma n'ime - fọrọ nke nta a ọkara butere. Ọ na-eme na patties oke akọrọ kwa, nke bụ ya mere ha na-kpam kpam na-efunahụ nke okpukpo na flavor. N'ọnọdụ abụọ ahụ, ihe mere odida bụ kpọmkwem ihe nnabata ọzọ chefuru otú ighe cutlets, ma nyawaa niile iwu nke nri technology ibe n'ibe. Site n'ụzọ, otú oge na-ighe burgers, mara ọbụna niile ahụmahụ ndị osi ite, n'agbanyeghị eziokwu ahụ na nke a na e nwere nnọọ ihe mgbagwoju anya.
Mbụ niile, anyị chọrọ ikpebi kpọmkwem otú anyị na-eme ya, ka naanị otú ọtụtụ ighe patties - mbipụta ịda site na mbu. Ya mere, anyị nwere atọ nhọrọ: ime na nri ha aka, ịzụta ya na a ahịa ma ọ bụ ighe semifinished ngwaahịa zụrụ na-echere.
Iji mee ka nri kemmiri na dị nnọọ ka ndị dị mkpa, ga-agbalị na-eme ka ọ na gị onwe gị. Ị ga mkpa 500 grams nke anụ, nke anyị gabiga a anụ grinder ọnụ na otu yabasị, mgbe nke e e kwukwara 50 grams nke butter, abụọ àkwá ma wụsa ngwa nri nụrụ ụtọ. Nke a na-agbaso site ọtụtụ iberibe achịcha free si peels na sook na mmiri ara ehi ruo mgbe etinye obi gị dum. Tinye bun na-etinye na minced anụ na igwakorita juputara niile.
Ya mere, anyị nri dị njikere. Ịzụ beef na a ụlọ ahịa, ị ga-ịgbakwunye ndị Efrata dị ka akọwara n'elu, na-a tọrọ ụtọ burgers na kemmiri. Of a ego banyere 10 ga-hoo haa cutlets, nke anyị na-na mbụ tupu frying na sculpt ogwe aka. Njikere raw cutlets na-etinye na a nke ọma kpụ ọkụ n'ọnụ pan, tee na ihe oriri na mmanụ.
First n'akụkụ nọgide na-ajụ okpomọkụ 6-7 nkeji n'okpuru mkpuchi. Ma, olee otú ọtụtụ nkeji ighe cutlets otu aka - a moot uche, n'ihi na ọ na niile na-adabere n'ike nke gị efere. Ọ na-ghọtara na n'oge n'elu - nkezi. Cheta na mgbe ị na-etinye na ibe n'ibe na a na-ekpo ọkụ frying pan, mkpa ka ị jụ oku ka ọkara. Ọ bụghị na-atụ aro maka a ogologo oge na-ha n'okpuru cover, na mgbe nkeji ise ga-ama na-amalite na-elele nnweta. Ozugbo anyị anụ cutlets browned, ọ bụ oge iji tụgharịa ha.
Frying burgers na otu akụkụ na ndị ọzọ na - adịghị si dị iche na onye ọ bụla ọzọ, ya mere, ka anya dị ka burgers flipped crude n'akụkụ, tightly nso na pan na a mkpuchi na-eche 5-6 nkeji - odika otú ihe ị chọrọ na-ighe cutlets. Ozugbo ha na-browned, selata ọkụ fọrọ nke nta ka a kacha nta, tinye ntakịrị mmiri. Ọ bụ oge patties iru chọrọ ọnọdụ. Ụfọdụ ngwa nri na-atụkwasịkwara mmiri mee ka ọ tastier na ndị ọzọ keisi, ma ebe a na - na na onye ofufe.
The atọ nhọrọ - na njikere nke na friji polufabriktov. Ebe a na-enwere nnọọ ihe mgbagwoju anya, n'agbanyeghị na, n'ihi na ntụziaka na-esi nri, dị ka a na-achị, a na-e dere na zuru ezu na azụ n'akụkụ nke ngwugwu na cutlets. Onye ọ bụla siri ike nwere ya onye Ntụziaka, otú ahụ usoro nke nkwadebe bụ dị iche iche.
Ugbu a anyị maara otú na-ighe cutlets. Nke a ihe ọmụma dị mkpa maka onye ọ bụla nwe, onye chọrọ ka n'oge ogologo afọ nke ndụ ya ka ezinụlọ, dị ka anyị ndị ikom dị ka anụ, tọrọ ụtọ, kemmiri na flavorful. Ọ bụrụ na gị na meatballs ga-kpọmkwem dị ka a, nwoke ga-enwe mgbe nile na e nwere. Cheta, ụzọ ha obi bụ ihe kasị mgbe ọ bụ site na ya afo.