Olee otú iji ịnweta mmiri si marinade maka Anụ Mmịkpọ ezi

Na mmalite nke okpomọkụ, ọtụtụ ndị bi na obodo wee okike. Ọtụtụ mgbe, ndị kasị ewu ewu na efere na ihe ndị ahụ o bu a Anụ Mmịkpọ. Ọ dịwo anya a omenala nri, nke a na-ejikọta ya na mkpapụ ntụrụndụ. Mgbe ụfọdụ, ya nri bụ center dum njem, na marinades Ezi ntụziaka gafere site n'ọnụ n'ọgbọ ugbua. Na-emekarị n'ihi na ya nkwadebe iji mmanya ma ọ bụ mkpụrụ osisi dị iche iche, ma ihe kasị mbụ flavor nke anụ na-enye marinade maka kebabs nke ịnweta mmiri.

ezighị ezi

Ụfọdụ ndị na-eche na ọ bụ iji etinye anụ na brine, na mgbe a ụfọdụ oge ọ ga-adị njikere. Mgbe ahụ ị ga-nnọọ ighe ọkụ. Otú ọ dị, nke a na uche bụ na-ezighị ezi. Ọ bụrụ na ị na-eji marinade maka ezi nke ịnweta mmiri, anụ ga-akwadebe na nkebi abụọ, na ya okpomọkụ omume ga-ebe a pụrụ iche na Usoro. Tụlee Ntụziaka.

Efrata

N'ihi na nke a efere dị gị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa:

- anụ ezi - 2 n'arọ;

- nnu na ose nụrụ ụtọ na-e;

- ụta - 2 n'arọ;

- ịnweta mmiri - 2 l;

- Mayonezi - 250 g;

- ọ bụla wine - 250 ml;

- Sugar - 5 tablespoons.

akwadebe anụ

Ọ bụrụ na nkwadebe ga-eji ịnweta mmiri si marinade Anụ Mmịkpọ ezi, anụ ga-adị mma prosolit na ose. Iji mezuo nke a, ọ na-bee n'ime obere iberibe hà a matchbox. Iberibe bịara jupụta na a nnukwu efere, nke na-kwukwara nnu na ose nụrụ ụtọ. Ọzọkwa bee nnukwu yabasị yiri mgbaaka. Mgbe ahụ, anụ na-esi ọnwụ 30 nkeji.

marinade

Mgbe ahụ kwadebe marinade nke ịnweta mmiri maka Anụ Mmịkpọ ezi. The nri usoro dị nnọọ mfe. All na ịnweta mmiri a wụsara n'ime nnukwu efere nke anụ, ebe ọ na-weere na nnu, ose na yabasị ihe ọṅụṅụ. Ọzọkwa e i nwere ike tinye ọkacha mmasị gị ngwa nri. N'ụdị a, na-ahapụ anụ na hour. N'oge a, ndị carbon dioxide na mmiri bụ efu na emep uta eri anụ, na-eme ezi ọbụna softer na juicier. Ọzọkwa marinade si ịnweta Anụ Mmịkpọ ezi wụsara ọkara, ka ndị fọdụrụ n'ime anụ na-kwukwara Mayonezi. Ya na ya a efere uru ọzọ 30 nkeji.

ighe-elu

The anụ ahụ tinye na skewers na ṅara n'ọkụ n'elu a ọkụ. Ọ na-amalite ịda mbà (anụ pụọ), n'ihi na leakage nke Mayonezi si pores nke anụ, guzobere n'ihi nke mmetụta nke carbon dioxide. Ugbu a na ndị fọdụrụ marinade nke ịnweta mmiri maka Anụ Mmịkpọ ezi mkpa ka ịgbakwunye wine na sugar, ịba ụba olu nke brine na 250 ml. Ọ dị mkpa iji hụ na sugar kpamkpam etisasịwo na mmiri mmiri, n'ihi ya, ọ na-kwadebere tupu oge eruo. Ọ anyị mmiri amịkpọ anụ. Ndị a bụ n'ihi na miri-eghe iberibe anụ ezi n'ime nke bụ a na-atọ ụtọ ihendori mere si Mayonezi na ngwa nri, na n'elu zapechetsya ebube jikọrọ ọnụ nke mmanya dị ụtọ. Ke ama akatabi okop na efere a otu mgbe, ị ga-achọghị iji a dị iche iche marinade. Ọzọkwa uru arịba ama bụ na a na Ntụziaka, ụfọdụ ose, bụ mma ruru eru maka ndị ọzọ ụdị anụ. Ịnweta mmiri softness na-eme ka a na-atọ ụtọ na obi ọbụna beef ma ọ bụ ewu, na n'elu usoro inye amịkpọ efere nanị agaghị echefu echefu okpukpo na uto.