Olee otú iji kwadebe jellied Pike: abụọ dị iche iche nhọrọ

Jellied Pike nwere ike kwadebere dị iche iche. Taa anyị na-ewetara gị ntị abụọ dị mfe nhọrọ, otu onye nke na-achọ na ojiji nke sie azu, na ndị ọzọ - nri nke ya.

Nkọwa na-esi kwadebe jellied Pike

N'ihi na ndị dị otú ahụ a dị mfe ma dị nnọọ ụtọ efere dị mkpa ka ịzụta a obere ọnụ ọgụgụ nke ngwa ngwa dị na ngwaahịa, ya bụ:

• nnụnụ kwel àkwá - 6 PC.;
• obere ọhụrụ Pike - 1 pc.;
• ozugbo gelatin - 1.5 eji megharịa ọnụ spoons (1 liter nke mmiri mmiri);
• n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 pc.;
• oké osimiri nnu, nwa ose peas - tinye nụrụ ụtọ;
• Mkpọ nwa mkpụrụ oliv, karọt, eyịm àkú, green peas, wdg -. Iji na uche maka decorating efere.

Nkwadebe nke ngwaahịa jupụta

Jellied Pike a ga-eme na nkebi. Mbụ anyị mkpa hichaa ọhụrụ iyak si viscera, ntù, isi na ọdụ, na mgbe ahụ obụpde ya na nnu na peppered mmiri maka 20 nkeji. Ọzọkwa, efere nwere ike na-etinye n'ọnụ mmiri akwukwo na karọt, na-anọgide na-eji ya dị ka a mma efere.

Ozugbo azụ bụ obi, ọ na-achọrọ na-ajụkwa dị ukwuu dị ka o kwere omume. Mgbe Pike na-mma, ọ ga-sie nnụnụ kwel àkwá, hichaa ha na bee na ọkara. Ke adianade do, ọ dị mkpa igbari gelatin na mmiri ọkụ, mma iri mkpọ mkpụrụ oliv na sie carrots. Next chilled Pike chọrọ bee n'ime steaks bụghị oké na-eji ire ụtọ.

The usoro nke na-akpụ efere

Ozugbo isi ngwaahịa a ga-mepụtara, ga-ejikọrịrị a ísì azụ efere na gelatin na mix ha.

Jellied Pike, ọ na-achọsi ike iji kwadebe a nnukwu dayameta na bụghị miri nnọọ emi ite. On ya ala a chọrọ dina mara mma azụ steaks na-etinye ọkara nke nnụnụ kwel àkwá, green eyịm, sie carrots, mkpụrụ oliv, peas na ndị ọzọ na Efrata na-eme ka efere ọzọ appetizing ma na-adọrọ anya. Mgbe nke a, ihe niile components ga-ejupụta na-esi ísì ụtọ efere ya na ngwaahịa na-kpamkpam mikpuru ya. Next kpụrụ efere na-atụ aro na-etinye na ngwa nju oyi maka a awa ole na ole, ebe ọ siri ike kpamkpam.

Olee na-ewetara ndị ọbịa?

Dịanyā Pike jere ozi ọbịa naanị chilled. Dị ka a na-achị, ọ na-mma na table uncut, tinyere salads na ndị ọzọ na snacks.

Stuffed Pike na aspic: otú esi nri?

Cook na efere a bụ nnọọ ike karịa gara aga otu. Mgbe niile, nke a Ntụziaka azụ fillet na-eji ọ bụghị dị ka a dum, ma n'ụdị flavored nri.

Ya mere, n'ihi nkwadebe nke dịanyā ị ga mkpa:

• Fresh Pike nnukwu emebibeghị - 1 pc.;
• acha ọcha achịcha obere achicha - 200 g;
• nnukwu carrot - 2 PC.;
• ọkọlọtọ àkwá - 2 PC.;
• mmiri ara ehi - 1/3 cup;
• nnukwu eyịm - 2 isi;
• Fresh pasili na dil - 60 g;
• nnu, n'ọnụ mmiri epupụta, nwa ose, n'ala - tinye on na-amasị;
• gelatin - 2 eji megharịa ọnụ spoons (1.5 lita nke ọmụmụ).

The usoro nke na-akwadebe stuffed azụ

Iji mee ka jellied Pike stuffed, a ga-zụrụ dum na ọhụrụ iyak enweghị ihe ọ bụla mebiri. Ọ ga-ọma na-asa, na mgbe ahụ nke ọma bee isi na sọks bee. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-ehicha fillets si cartilage na n'akụkụ ọkpụkpụ. Ọzọ, azụ a ga-echi ya ọnụ n'ala ka a pulp ọnụ na eyịm na a blender ma ọ bụ grinder.

Ọzọkwa na nri, ị ga-ịgbakwunye obere achicha nke-acha ọcha achịcha, tupu tinye n'ime mmiri ara ehi, 1 grated ọhụrụ karọt, nnu, raw egg, nwa ose, chopped ọhụrụ dil na pasili. N'ịbụ mix niile nke ndị a Efrata ga-ọma na ike enịm ke mbụ kwadebere akpụkpọ stocking nke Pike. Iji ndochi a tọhapụrụ na okpomọkụ omume usoro, oghere ke shei na-atụ aro ọma bandeeji ma ọ bụ na-dụkọta eri.

nri azụ

Mgbe Pike na-stuffed na ya na-etinye n'ime nnukwu ite, na-ekpuchi na mmiri oyi nke mere na ọ na-ekpuchi ozu 2-3 sentimita. Na-na efere ya na-atụ aro ka ha tụọ isi nke eyịm na karọt, oge na nnu na ose. Mgbe esi na Pike kwesịrị esi nri maka banyere ọkara otu awa. Mgbe oge a, na-azụ mkpa iji nweta ezi ihe na jụụ. Ka ọ dịgodị, ọ dị mkpa iji dozie efere n'ihi na ejuputa, mix ya na gelatin na obụpde ike sie nsen na bee ha omume ọma na sie carrots.

The usoro nke na-akpụ efere

Jellied Pike stuffed kpụrụ kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ dị ka gara aga uzommeputa. Iji a chilled azụ ga-ebipụ n'ime iberibe nke a ọkpụrụkpụ nke banyere 2 cm, na mgbe ahụ na-etinye na a omume ọma efere ọnụ na àkwá, green alaka, sie carrots na ndị ọzọ na Efrata. Ọzọkwa ngwaahịa ga-awụpụ efere na-etinye na a oyi maka 5-6 awa. Ọ dị ịrịba ama karịsịa na efere a amama bụghị nanị na-atọ ụtọ, hearty na flavorful, ma oke itunanya mara mma. Na nke a, ọ pụrụ ịbụ n'enweghị njikere maka ihe ọ bụla ezumike table.