Fishcakes si Rota Ntụziaka na photos. Efere si rotan

Cutlets si rotan, na Ntụziaka nke anyị ga-ele anya ka ọ dị ala, a nnọọ kemmiri na-esi ísì ụtọ. Emekarị, efere a na-akwadebe ihe omume na e nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke obere azụ, nke bụ mfịna-eme ka a salad, ofe, achịcha na na.

Ọ bụrụ na ị zụrụ ma ọ bụ rotan jide nnukwu, mgbe ahụ, ọ bụ omume na-esi nri ofe, dumplings, achịcha na ọbụna nri salad. Ezi ntụziaka nke ụfọdụ nke efere ọkọnọ anyị ga-zuru ezu n'okpuru.

Isi azụ

Tupu anyị na-agwa gị otú ị na-esi nri rotan n'ụlọ, m na-agwa gị na nke a bụ a azụ.

Rotan, ma ọ bụ na-akpọ travyanka (firebrand) na-ezo aka a ezinụlọ freshwater sleeper. Ọ ga-kwuru na na nkera nke abụọ nke narị afọ nke 19 n'etiti akwarium a azụ a na-akpọkarị Amur ehi.

Rotan na-ezo aka igbo azụ. Ọ na-displaces ọzọ osimiri bi na budata ebelata ha nọmba.

Kachasinu nnọchiteanya nke a azụ bụ isi ihe na-amu amu azu. Ọ dị mma pecks na earthworm, nakwa dị ka ọ bụla abụba, raw anụ, na-ajụ-sized ụrà dị iche iche jig.

Ọ bụrụ na ị jikwaa enwetaghị a azụ, mgbe ahụ, unu mara na ọ bụ nke ọma iji nagide iga na a ịwụ jupụtara na mmiri.

Ya mere, otú e si esi rotan? Tupu anyị azaa ajụjụ a, m chọrọ ikwu na anụ na-ọgbaa ọkụ - acha ọcha na na ok. Ọ bụ nnọọ ụtọ na ihe ọ bụla n'ụdị: sie e ghere eghe, na butere. Of dị otú ahụ azụ nwere ike ime ka oyi na-atụ appetizers, azu ofe, na-ekpo ọkụ efere, salads na ọbụna achịcha ahụ.

Cutlets si Rota nzọụkwụ Ntụziaka

Dị ka e kwuru n'elu, dị ka onye nnọchiteanya ibe n'ibe osimiri ụmụ anụmanụ mma kwadebere ke edinam na ị na-ejide a otutu obere azụ.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• rotan obere ọhụrụ - banyere 1 n'arọ (ihe o kwere omume);
• -aru nke na-acha ọcha nri (na-enweghị ike nkụ) - ọtụtụ kam;
• Fresh mmiri ara ehi abụba (maka maceration nke-acha ọcha achịcha) - ½ cup;
• egg ọhụrụ jide - 1 pc.;
• nwa ose na nnu - eji na ezi uche;
• adụ butter, ude - nnukwu ngaji;
• ọhụrụ dil - a ole na ole Sprigs;
• Nụchara anụcha mmanụ - odika 45 ml (maka frying ngwaahịa);
• breadcrumbs ma ọ bụ ntụ ọka wit - a zuru iko.

azụ nhazi

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na Ntụziaka meatballs si Rotanov adịghị eji outlandish na ọnụ Efrata. Iji mee ka ndị dị otú ahụ na ngwaahịa, mkpa a dị mfe na oké ọnụ na ngwaahịa.

Na-amalite na-esi nri azụ achịcha si rotan, a Ntụziaka na onye ọ bụla kwesịrị ịma a na-akụ azụ na ahụmahụ nnabata kwesịrị a isi akụrụngwa nke ọgwụgwọ. Ọ dị mkpa ka-ịnapụ akpịrịkpa, ọdụ, isi na ntù, mgbe bee afọ na gootu. Mgbe ahụ, na ihe niile ị chọrọ na-ighe ọzọ itucha juputara. N'ọdịnihu, ndị fọdụrụ pulp ga-agbaji n'ime a homogeneous slurry eji a blender na-eji mma ma ọ bụ ot grinder.

Nkwadebe nke minced azụ

Olee otú ime ka azụ achịcha si rotan? Ntụziaka nke efere a na-achọ na-esi nri ísì nnyapade nri. Iji mee nke a, ị ga-ọcha eyịm gbue ha na a blender. Ihe slurry ga-etinye ọnụ na azụ na pulp tie egg-acha ọcha achịcha na mbụ tinye ke ọhụrụ mmiri ara ehi. Ọzọkwa na nri ịgbakwunye chopped dil Sprigs, adụ butter, ose na table nnu. Na nke a mejupụtara, Efrata ga-agwakọta dị ka ogologo oge ị na-adịghị na-homogeneous nri.

The usoro nke na-akpụ isiokwu

Ugbu a ị maara otú e si edozi rotan. Cutlets, nke bụ Ezi ntụziaka anyị na-atụle ụdị dị ka mfe na nanị. First, mkpa ka i bulie na mbụ mere na ego nke otu na ọkara minced nnukwu spoons. Ọzọkwa, ọ na-achọrọ tụgharịa a obere bọl ma ọ bụ oval, na mgbe a obere priplyuschit.

Iji ibe n'ibe rotan Ntụziaka nke na-agụnye ndị dị mfe nghọta na ọnụ ngwaahịa, tụgharịa Rosy na-atọ ụtọ, ha ga-abụrụ tụgharịa na ntụ ọka wit, kama na breadcrumbs. Mgbe ahụ ị nwere ike n'enweghị gaba amịkpọ nke niile ọkara okokụre ngwaahịa.

Okpomọkụ omume na a frying pan

Ọkọnọ Ntụziaka meatballs si Rotanov achọ na ojiji nke a ot nkedo-ígwè frying pan. Ọ chọrọ ka na-etinye na a siri ike ọku, wụsa oriri na mmanụ na ezi na-ekpo ọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, na-ekpo ọkụ efere ga dinara ala ọkara ntekwasa na breadcrumbs (ma ọ bụ ntụ ọka wit). Ighe ha n'akụkụ nke ọ bụla na-atụ aro maka 10-13 nkeji, belata okpomọkụ na a kacha nta. N'oge a mkpirikpi oge nke rotan burgers, na Ntụziaka nke bụ nke dị iche iche si anụ na ngwaahịa ga-adị mma ṅara n'ọkụ, ibu Rosy na crispy on top na obi, kemmiri ihe n'ime.

Otú kwesịrị ekwesị n'okpuru nri abalị?

N'eziokwu e nwere dị iche iche culinary Ezi ntụziaka cutlets nke rotan. Nne nne nke Ezi ntụziaka - kasị mfe ma dị ọnụ. Iji ha, ị nwere ike ime ka gị onwe na-atọ ụtọ eghe ngwaahịa. Nyefere ha na tebụl ọnụ na-atụ aro site a ihe ndozi (e.g., pasta, barley ma ọ bụ buckwheat, sie osikapa, nduku na crumpled na na.). Ọzọkwa, n'ihi na ndị dị otú ahụ a nri, jide n'aka na faịlụ a salad nke ọhụrụ na akwụkwọ nri na-elu, ahụmahụ gbara ụka ude ma a iberi achịcha. Kporie nri gị!

Mee a na-atọ ụtọ richness, ntị

Ugbu a, ị mara ụzọ esi mee ka burgers si Rotanov (Ntụziaka). Na-atọ ụtọ na-eju afọ nke ụdị azụ na-enwetara na arụrụ n'ụlọ ofe. N'ihi ya, anyị kwesịrị:

• rotan ọhụrụ elu - banyere 2-3 pc.;
• nwa ose, na epupụta lavrushki nnu - eji na ezi uche;
• ọhụrụ dil - a ole na ole Sprigs;
• obere poteto - 2 PC.;
• Now ọka osikapa - na cam;
• karọt na yabasị, na-ajụ - 1 pc.;
• ẹdụk mmiri - banyere 2,5 lita;
• Nụchara anụcha mmanụ - odika 35 ml (maka frying);
• ude ụlọ ahịa - maka nnyefe na tebụl.

nhazi mmiri

Tupu ị esi nri rotan, ọ ga-emeso. N'ihi nke a, azụ na-ebipụ ntù, ọdụ na isi, na mgbe ahụ na ngwaahịa na-gutted na juputara saa. Mgbe nke ahụ gasịrị travyanka bee n'ime nnukwu òkè.

Ma vegetables, na ofe esi nri ha kwesịrị bee na iri n'ime cubes (karọt nwere ike grate). Ọ na-na-achọ a dị iche iche na na ọka na-asa ya mmiri oyi.

Sauté na akwụkwọ nri

Efere si rotan, ntụle nke nke na-arụsi ọrụ mụụrụ na azu na culinary forums, mgbe niile-esi nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ. Iji anyị ntị na-ezute ndị a nkọwa, ọ na-atụ aro ka tinye ya browned akwụkwọ nri. N'ihi na nke a grated yabasị na chopped carrot eghe na ihe oriri na mmanụ na mgbakwunye na nke uda di iche iche dị ka ose na nnu.

Isi nri ofe na stovu

Obụpde na ofe rotan na-atụ aro na a nnukwu saucepan. Ọ ga-abụ 2/3 jupụta na ẹdụk mmiri, obụpde, na mgbe ahụ dina si poteto na osikapa cereal. Obụpde a Efrata maka banyere 10 nkeji na-achọsi ike. Ọzọkwa, efere a chọrọ Lower mbụ esichara azụ iberibe. Ofe kwesịrị tinye nnu na ose.

Obụpde rotan kwesịrị odika 10-16 nkeji. Ọ bụrụ na ị na-azụ ogologo, ọ pụrụ ịbụ nnọọ ida. Ná ngwụsị nke ofe ga-ịgbakwunye chopped dil na browned akwụkwọ nri. Ọzọ obụpde ha Efrata pan a chọrọ imechi mkpuchi, wepụ si okpomọkụ ka nkwụnye na steeti a maka banyere ¼ hour.

Ozi na tebụl tọrọ ụtọ azụ efere

Ugbu a ị maara otú e si esi a na-atọ ụtọ rotan na richness nke ofe. Mgbe efere hazi onwe ha n'okpuru mkpuchi mechiri emechi, ọ ga-awụpụ na efere na ọkụ ruo ugbu table. Na mgbakwunye na hearty na flavorful ntị ga-eweta ọhụrụ shopping gbara ụka ude ma a iberi achịcha.

Isi nri nri salad nke ọgbaa ọkụ

RRetsept nri nke rotan nwere ike ịnwe nke ukwuu dị iche iche Efrata. Iji mee ka a na-atọ ụtọ salad, anyị mkpa nke a azụ:

• Rotan ọhụrụ - banyere 500 g;
• pickled cucumber nkọ - 2 obere iberibe.;
• àkwá ọhụrụ nnukwu - 2 PC.;
• green eyịm na-acha uhie uhie eyịm - a ole na ole feathers na 1 obere isi;
• peas mkpọ green - ½ ite;
• Mayonezi nkezi abụba ọdịnaya - 120

nkwadebe nke mmiri

Tupu ị na-eme a salad, ihe nile nke mmiri na-esichara. Fresh gootu Rotan enwe juputara rinsed wee tinye a pan na nnu na mmiri na-emenyụ ọkụ n'okpuru mechiri emechi cover banyere ¼ hour. N'oge a, azụ kwesịrị kwadebere nke ọma. Ọzọ, ọ ga-abụ dị jụụ, wepu na-enweghị isi ọcha, na-ahapụ nanị na-acha ọcha anụ na tọrọ ụtọ. Site n'ụzọ, ọ kwesịrị ka a kewara dịtụ obere iberibe.

Ma ndị na-ọzọ Efrata, ha ga-abụ otu usoro. Àkwá ga obụpde na iri n'ime cubes na pickled kukumba na-acha uhie uhie eyịm. Ọzọkwa chọrọ igbapu niile mmiri mmiri si mkpọ peas.

Etolite a salad

Mgbe ndị a niile ngwaahịa e esichara, ha ga-ejikọrịrị n'otu efere (anụ rotan, green peas, àkwá, cucumber, red eyịm na chives). Ọzọ, ndị Efrata dị mkpa iji flavor nkezi abụba ọdịnaya Mayonezi na mix ọma.

Ijere azụ salad na tebụl

Esi nri na-atọ ụtọ azụ salad, ọ dị mkpa dina a mara mma nnukwu efere, mgbe ahụ, ozugbo ugbu na tebụl. Ọ ga-kwuru na otú ahụ pụrụ iche ụlọ nri efere amama nnọọ hearty na flavorful. Iji hụ na nke a, anyị na-n'aka-eme ka ọ na gị onwe gị.

Olee otú ime ka a azụ achịcha?

N'elu na ị na-adade ndị kasị ewu ewu azụ Ezi ntụziaka. Rotan ha ekere òkè bụ isi. Otú ọ dị, m chọrọ ikwu na ngwaahịa nke osimiri nwere ike mere ọ bụghị nanị na nke mbụ na nke abụọ ọmụmụ, dị ka nke ọma dị ka a nri, ma a dịgasị iche iche nke pastries. Ná nkebi a nke isiokwu, anyị kpebiri ịme ka ị a ngwa ngwa na ụzọ dị mfe iji kwadebe a na-atọ ụtọ achịcha. N'ihi nke a anyị mkpa:

• nnu na-echi ọnụ n'ala ose - iji kwadebe mgwakota agwa na ndochi ezi uche;
• àkwá ọhụrụ nnukwu - 4 PC. (Na mgwakota);
• ayọcha ọka wit ntụ ọka - 400 g (maka mgwakota);
• Rotan ọhụrụ - banyere 600 g;
• carrots na eyịm eyịm - 1 pc.;
• butter - 1 ngaji na a nnukwu minced na 60 g maka n'ígwè ngwaahịa.

Na-eme ka mgwakota agwa

Mgwakota agwa maka nkwadebe nke azụ achịcha kneaded ezi mfe. Iji mee nke a, i kwesịrị ifucha ntụ ọka, na-eme ya Uphill, wụsa nnu na iti àkwá. Dị ka a n'ihi nke kpụ ọkụ n'ọnụ na ogologo Ịgwakọta ị-esi mara ikwesi mgwakota agwa. Ọ ga-ọbọp ke foil na-ahapụ n'ime ụlọ maka 30-60 nkeji.

Mee a nri

Iji kwadebe nri na ọhụrụ na rotan bụ mkpa iji wepụ isi, ntù na ọdụ, na mgbe ahụ na iri fọdụrụ pulp na-enyemaka nke a blender. Ọzọkwa mkpa berisie isi bọlbụ eyịm, karọt grate na dina ha azụ na ose, butter na nnu. Mgbe agwakọta mmiri ị chọrọ iji nweta nnyapade na-esi ísì ụtọ nri.

Formation nke ngwaahịa na ghere n'ekwú

Ka ịmepụta mara mma ngwaahịa, egg batter ga-ewepụ ihe nkiri ahụ, na mgbe ahụ na tuo anya a mpempe ya na tụgharịa ya na a nnọọ mkpa gburugburu. Ọzọkwa, na n'etiti esite a chọrọ ka a nnukwu spoonful nke minced anụ na tuo isi nke mere na ị ejedebe na a mma n'anya triangle.

Mgbe e guzobere niile ngwaahịa ga-enịm na a ọla mpempe akwụkwọ, tinyere mmanụ. Dị ka ndị dị otú ahụ, na achịcha a ga-etinye na kpụ ọkụ n'ọnụ kabinet ma kwadebe nwalee nācha ọbara-ọbara. Ọ pụrụ gị banyere ọkara otu awa.

Dị ka a pụrụ hụrụ ejizi achịcha na tebụl?

Inwe a edo browning nke kpụrụ ngwaahịa, ha kwesịrị iji ha oven. Ruo mgbe achịcha dị iche iche ka na-ekpo ọkụ, na n'elu mkpa ukwuu griiz na butter. Nke a ga-enye efere abụghị naanị a pụrụ iche uto, kamakwa ime ka ọ na softer na ndị ọzọ palatable ruru ka onye ahụ nke a mara mma gloss.

Mgbe ihe ndị a na-butere ngwongwo ị chọrọ ebipụta na a nnukwu efere na mgbe ahụ ka na-ewetara ndị òtù ezinụlọ. Tụkwasị na nke a azụ achịcha nwere ike nri ọ bụla sugary ọṅụṅụ ma ọ bụ nanị nwa-ekpo ọkụ tii. Kporie nri gị!