Onyinye na anụ

Ọtụtụ mgbe na-abịa n'ụlọ ọrụ ike gwụrụ, ma ọ dịkwa mkpa ka na-akwadebe nri. N'oge a, ị na-eche banyere ya: ọ bụ ngwa ngwa na mfe iji kwadebe, ma n'otu oge ahụ na tọrọ ụtọ. Azịza ya doro anya - pasta na minced anụ.

Historical n'ala nna nke pasta-atụle ga-oge ochie Sicily. Emechara pasta e akpọnwụwo na anyanwụ, mgbe ahụ, sie na ahụmahụ na uda di iche iche, herbs, cheese na anụ sauces. Sicilians rie ha aka.

Modern pasta bụ a dị iche iche na udi, uto na ọbụna agba. Na shelves i nwere ike ịhụ acha pasta, nke umu ụtọ kasị.

Kwadebe pasta na anụ, onye ọ bụla nwere ike. Lee ụfọdụ "na-atọ ụtọ" Ezi ntụziaka.

1) The kasị efere, ma eleghị anya, bụ "pasta nautically."

Iji efere a, anyị kwesịrị 300 grams nke minced n'ụlọ (50% ezi na 50% beef), 400 grams nke onyinye nke ọ bụla udi, yabasị, tomato mado, karọt, ọhụrụ, nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo, pasili. Iji malite, kwadebe ejuputa. Eyịm na karọt iri na ighe ke butter. Mgbe ahụ, mgbe carrots ibu softer, ịgbakwunye minced anụ, nnu na obzharit.Minut 10 hoo haa wụsa a obere mmiri (ọkara a cup of mmiri ga-ezu), tinye nke tomato tapawa. Simmer 10 ọzọ nkeji ruo mgbe mmiri evaporates.

Ruo mgbe anụ ndochi na-anyụ, ọ dị mkpa ka obụpde na pasta. N'ihi nke a, na esi nnu mmiri etinye pasta na n'ọnụ mmiri akwukwo. Mgbe ahụ, mgbe onyinye na-esiri, mmiri drained na ejikọrọ a anụ ndochi, icho mma green. Iji esi nri pasta na anụ, i kwesịrị adịghị aka 40 nkeji; -ekweta na ọ bụ ezigbo nhọrọ mgbe e nweghị ike ihe na-atọ ụtọ na ezigbo agụụ.

2) Ke ofụri ofụri, i nwere ike iji ihe ọ bụla nri, n'ihi na ihe atụ, anyị na-ewetara a Ntụziaka - pasta na minced ọkụkọ.

Iji kwadebe efere a ị ga-mkpa: 300 grams nke ọkụkọ anụ, 300 grams nke onyinye, butter 50 grams, yabasị, nnu na ose. Minced ọkụkọ e ghere eghe yabasị na butter. Ọ dị mma iji butter ka minced ọkụkọ ya onwe ya bụ a obere dryish, na ihe oriri na mmanụ na-adịghị otú mee ndị flavor gamut nke ọkụkọ anụ, dị ka butter. Obụpde na pasta na nnu mmiri, igbapu na ejikọrọ anụ. Ọ bụrụ na chọrọ efere nwere ike Wụsa na grated cheese na ihe ndozi na elu. Nke ahụ bụ ihe niile, pasta na minced ọkụkọ anụ njikere. Isi nri oge a na-adịghị ewe ihe karịrị 40 nkeji.

Ọ bụrụ na ị chọrọ ihe ọkaibe, ga-esiri stuffed pasta.

Na nke ọ bụla ụlọ ahịa i nwere ike ịhụ a pụrụ iche pasta maka nri, dị ka a na-achị, ha na-ukwuu na a onu n'ime. Otú e si esi stuffed pasta na otú e si akwadebe nri makwa n'ezie ọ bụla onye nnabata. On nri maka nri ike nnwale, nakwa dị ka stuffed Pizza: 'Eh-eme ihe ọ bụla dị na ngwa nju oyi: cheese, soseji, sausages, minced anụ, mushrooms, na ọbụna azụ.

N'ihi na stuffed pasta, anyị kwesịrị: pasta eju 10 stof, sie soseji ma ọ bụ ot sausages, ike cheese, a kloovu nke garlic, nnu, tomato ihendori, ma ọ bụrụ na i chọrọ, elu. Iji malite ejula sie mmiri nnu, ma ọ bụghị nke ukwuu nke mere na ha bụ ndị a obere ike. Ahụ kwadebe nri: soseji ịkpụ n'ime cubes, tinye chopped garlic, herbs, nnu. Ihe soseji ndochi stof na cochlea apịaji n'ime tee ụdị, fesa na grated cheese, herbs na akpọọ nkụ maka 20 nkeji na oven. Soseji nwere ike dochie anya ihe ọ bụla ọzọ na ngwaahịa, n'ihi na ihe atụ dịkwa ka usoro ha ma ọ bụ minced anụ, ga-bụghị obere tọrọ ụtọ nri.

Stuffed pasta n'ụzọ zuru okè ruru eru ka a isi efere maka adị kwa ụbọchị table nakwa maka festive table.

Ndị a bụ ndị dị mfe ma tọrọ ụtọ efere nwere ike kwadebere si ot na maara anyị pasta. Enwe niile nri!