Olee otú iji kwadebe maka cognac Latgalsky? Ntụziaka Atụmatụ

Gịnị bụ Ntụziaka maka brandi Latgalsky? Gịnị bụ atụmatụ nke nkwadebe nke ngwaahịa? Ndị a na ajụjụ ndị ọzọ ga-atụle n'isiokwu na-esonụ. Cognac bụ Latgalsky bụ onye aṅụrụma onunu, ebe nile na Latvia. Ke imewe nke mmanya dị mfe, na-atọ ka cognac, n'ihi ya, ọ nwere ike na-atụ aro ka ike Vinokur-beginners n'ụlọ. Chepụtara na Ntụziaka na Latvia, na akụkọ ihe mere eme district nke Latgale, nke dịwo anya a ma ama maka oké Ezi ntụziaka na n'ụlọ-ime biya mmanya.

masterpiece

O yiri ka Latgale na brandi n'etiti ha nwere ihe ọ bụla jikọrọ. Famous ọṅụṅụ na nke kacha mma ubi vaịn, noo na akpu orù, na Latgale moonshine - abụọ dissimilar echiche. Ma n'agbanyeghị nke ihe niile distillers Latvia kere a magburu onwe masterpiece, bụ nke yiri na mbụ brandi.

Gịnị ọma bụ a Ntụziaka maka brandi Latgalsky? Iji ya i nwere ike nụchaa na Nlụpụta Solid ime biya oké ozu ọṅụṅụ. Tincture, kere Latgalsky, nwere dị iche iche na emeputa nsụgharị. Anyị ga na-ewetara gị a pụtara Ntụziaka nke mbụ, nke ruo ogologo oge na-enye ihe ndị magburu onwe N'ihi.

Latgale

Latgale (Latgale) - akụkọ ihe mere eme na mpaghara ọwụwa anyanwụ Latvia, ọ enyene banyere a ụzọ n'ụzọ anọ nke ala ebe na a maara n'ihi na elu home brewing. Ntụziaka maka brandi Latgalsky abịa na ọ bụ obodo distillers. Dị ka ha na-emesi obi ike, tincture ka n'ụzọ ziri ezi replicates ísì, ụtọ na agba nke ezigbo cognac. Nke a na-emepụta na izu abụọ nke a dị mfe moonshine, na-enweghị merela agadi na orù.

Taa, cognac na-Latgalsky N'agbasoghị weere Latvian mba n'anya.

Ọ ga-kwuru na dị ka iwu mba "Cognac" nwere ike kwuru na a cask dịkarịa ala a di na nwunye nke afọ grape distillate. Ọzọkwa mere na French remote Poitou Charentes na kenyere n'ụzọ. Distillates dabeere grape ihe ọṅụṅụ si mba ọzọ na-akpọ "brandi". Ma mbụ ma ọ bụ nke abụọ na klas Latgalian cognac afiak okpu nditọ.

Otú ọ dị, nke a adịghị egbochi ndị ọzọ na-eme ka elu ha mmụọ na-akpọ ya "cognac". Ma, ha nwere ike na-ere ha naanị na ókèala nke ala. Exports ọzọ ikike aha, adịghị agbanwe agbanwe na-eme eme, ọ na-emechi.

ennobling

Ntụziaka maka brandi Latgalsky ndị mmadụ mepụtakwara iji nụchaa na distillate na-enye ya a bouquet, nke nwere ike igbanwe mma ime biya. The afọ nke ya omume bụ amaghi, ma Latvians enwe mmasị gị e kere eke. Ndị bi Latgale eche na ọ ka mma na-emepụta mmanya, dị na oge ochie Ezi ntụziaka, karịa n'ime ụlọ ahịa ịzụta njikere mere vodka.

Efrata

Ya mere, tụlee Latgale cognac Ntụziaka nke vodka dị ka ọtụtụ ihe-nkọwa. Maka akwụkwọ cognac ike ga-eji ọ bụla vysokogradusny mmanya - adị, dị ọcha vodka, mmanya, moonshine. N'ezie, nke ikpeazụ ga-ọma kpochara, o kwesịrị ịbụ kwa akpọ uto na-esi isi nwere. Ebe ọ bụ na eji oak n'ụgbụgbọ adịghị enye ndị dị otú ahụ a magburu miri flavor, dị ka nri na akpu orù, na ngwaahịa na-kwukwara ose. Ị ga-enwe:

• a obere mpempe nutmeg;
• 3 L nke vodka ma ọ bụ distilled mmanya (mmanya tupu diluted);
• 2 tbsp. l. akọrọ oak n'ụgbụgbọ (nwere ike zụrụ na a na-ere ọgwụ);
• 2 tbsp. l. mmiri;
• 5 mkpụrụ coriander;
• citric acid (tuo);
• 3 tbsp. l. sugar.

technology

Olee otú ime ka cognac na Latgalsky? Ntụziaka nwalere site ọgbọ, ka ijuanya Fans a tincture. Ya mere, nutmeg na coriander anwụrụ na a ngwa agha tupu iji - ahụ na ísì dị ebube. Oak n'ụgbụgbọ jupụta tannic bekee ruo ogologo oge infusion mmanya nwere ike inye astringent uto ilu ma ọgwụ ọchụ mmetụta.

Tupu iji, ju ya na-esi mmiri maka nkeji ise, wepụ mmiri ma tinye na infusion.

Ikpo 100 grams nke vodka, nke mere na ọ ghọrọ-ekpo ọkụ, ma wụsa ya mere caramel. Iji kwadebe caramel mix nke citric acid na sugar na mmiri, ebe a ladle ma ọ bụ ngaji n'elu ihe na-emeghe ọkụ na iji nweta a ọlaedo na agba Takọọ. Ọ dị mkpa bụghị overdo ya, otú Latgalian cognac ga-emebiwo isi nke àjà-nsure caramel.

Ị ga-esoro ndị na-esonụ na ndụmọdụ: n'oge ikpughe ogo tincture mgbanwe, n'ihi ya, ọ dị mma iji na ime biya 50% ike, kama 40%.

Ọzọ, mkpa ka ị na mix vodka, niile ngwa nri na caramel, ebe ahụ ngwakọta na a iko akpa na-etinye ya na a gbara ọchịchịrị n'ime ụlọ. Ikwanye karama site n'oge ruo n'oge. Wepu sample mgbe ụbọchị asaa nke ime. Njikere ọṅụṅụ kwesịrị ịzụ a red hue, tart uto na okpukpo nke akpu. Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị uto nke ọzọ - na-ahapụ ka inye n'ihu. Anyị adịghị ike ikwu ihe karịrị otu ọnwa ịnọgide na-enwe infusion ka oak n'ụgbụgbọ kwa ahụ mejupụta ngwaahịa tanning ihe onwunwe. Mgbe ime biya nke mechaa wepụ, iyo na hermetically nso maka inwekwu nchekwa a jụụ n'ebe gbara ọchịchịrị.

Olee otú ga-aṅụ?

Ya mere, ị na-ama ma-esi mee ka cognac na Latgalsky. Ntụziaka nke a ọṅụṅụ bụ nnọọ mfe. Ọ maara na-eto eto brandies na brandies cognac ọṅụṅụ si obere iko na nke erodes mfe pungent isi. Latgale ọṅụṅụ ọṅụṅụ mma, na-adịghị atarịta ibe ha arụ ihe ọ bụla. N'ihi na iko olu nke 150-300 ml.

Ọ bụrụ na ị na-cognac na Latgalsky n'ebe gbara ọchịchịrị, ya adị ndụ bụ ruo afọ ise.

-Eduzi & Nyocha

Ị dị ka ntụziaka ndị ọ brandi Latgalsky? Nyocha banyere ihe a ọṅụṅụ ndị mmadụ na-ahapụ? Ọtụtụ akụkọ na ha emewo a nnọọ ezigbo ọṅụṅụ na a obi ụtọ flavor na ndị mara mma na agba. Ụfọdụ na-arụ ụka na ọ bụrụ na ndo-egosi jupụta ezu, ngwaahịa mkpa na-emetụ elu agba atụmatụ.

Ma Fans na-ekwu na n'ụgbụgbọ bụ nke ọma na-enye ngwaahịa cognac oak ndetu, ma ndị isi na uto nke ala-edu moonshine enweghị ike igbu. Ya mere, ha nwere ike ikwu na-ewere a ọma ndabere maka nkwadebe nke a onunu. Ka ihe atụ, iji nke fractional distillation.

Ọtụtụ ndị kweere na Ntụziaka ga-eji oak ogbugbo, dị ka ibe ma ọ bụ oak ibe-enye a dị iche iche pụta. Ndị mmadụ na-atụ aro iji jide n'aka ịgbakwunye na infusion nke nutmeg, ma obere obere. Ndị na-aṅụ ihe karịrị otu ọnwa na-eme mkpesa na tụgharịa ilu ngwaahịa, ihe anyị na-ekwu banyere n'elu.