Olee otú marinate skewers

Ezi ntụziaka maka kebabs na e nwere ọtụtụ, ma ọ bụghị onye ọ bụla e nyere ike na-esi nri na efere a bụ n'ezie tọrọ ụtọ. Traditional okwu ndị biliterenụ site chọrọ ịmụta otú marinate kebabs ọma, ma na-amasị ha hụrụ n'anya ịmata njikere efere, na-agụnye:

- ihe anụ kasị mma ruru eru?

- otú ogologo kwesịrị marinate anụ?

- ma kebab marinate na mmanya?

- ihe oge ka mma nnu anụ?

- Ndi eriri na skewers yabasị na ndị ọzọ na akwụkwọ nri?

Ka anyị tụlee n'ụzọ zuru ezu na onye ọ bụla n'ime nsogbu ndị ka gbochie nwere nsogbu na nkwadebe a shish kebab.

Ya mere, ọ ga-kwuru na i nwere ike esi nri a na-atọ ụtọ Anụ Mmịkpọ nke ụdị ọ bụla nke anụ. Oke na-adabere na gị uto mmasị, na, dị ka ị maara, otú ọtụtụ ndị - ya mere ọtụtụ echiche. Ọ bụrụ na ị na-adịghị atụkwasị obi gị onwe gị uto, ma ọ bụ chọrọ na-agbalị ihe ọhụrụ, ịgwa enyi, ị ga-akpali ndị kasị mma nhọrọ. Traditional kebabs kwadebere si mutton, anụ ga-abụrụ ọhụrụ, na-adịghị thawed. Ajụjụ nke esi Pịkụl a shish kebab, -emekwa a ụfọdụ ụdị mgbagwoju. Single Ntụziaka mejupụtara maka marinade adịghị adị, na onye ọ bụla nwere nri Efrata iji na ha uche. A kpochapụwo marinade adabara nri Anụ Mmịkpọ nke ọ bụla anụ, ngwakọta bụ acetic.

Olee otú marinate na mmanya Anụ Mmịkpọ.

Iji marinate 2 n'arọ nke anụ, ị ga-mkpa:

- 5-7 bulbs nke na-ajụ size;

- 250 ml nke 6% mmanya;

- 3 tbsp. nanị ngaji maka Anụ Mmịkpọ;

- nnu nụrụ ụtọ.

Yabasị bee n'ime mkpa yiri mgbaaka, na-agbakwunye sizinin na nnu. Ihe ngwakọta e weere juputara chọrọ. Mgbe eyịm ga-enye ihe ọṅụṅụ, wụsa mmanya, tinye ngwa nri na nnu ma ebido ọzọ. Marinade dị njikere! Nke a bụ a isi Ntụziaka mejupụtara maka Marinating anụ, na-agbakwunye ụfọdụ Efrata i nwere ike tinye ose nụrụ ụtọ efere.

Marinating anụ oge na-adabere na ụdị marinade. The ugbu n'onwe-eburu Marinating ọhụrụ anụ ise awa a jụụ ebe. Modern analogue acetic marinade bụ ngwakọta nke yabasị na lemons.

Olee otú marinate skewers nke nwa-aturu

Iji kwadebe marinade 2 n'arọ nke mutton, ị ga-mkpa:

- 3 nnukwu eyịm;

- 3 lemons;

- n'ala nwa ose na nnu nụrụ ụtọ.

Abụọ lemons mkpa wụsa n'elu esi mmiri na afanyekwa si na ihe ọṅụṅụ ha. Nke atọ lemon na eyịm ga-ebipụ n'ime mkpa yiri mgbaaka na ebe a miri emi akpa. Ihe mejupụtara dị mkpa ka mix na ịgbakwunye ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ, nnu na ose nụrụ ụtọ. Ị pụrụ ịmalite Marinating!

Ajụjụ nke otú Pịkụl a shish kebab, ọ bụghị dị ka mfịna dị ka ọ pụrụ iyi na akpa ilekiri. Mgbe a kpọrọ ihe na pickling, àgwà nke ọgwụgwụ N'ihi, obi abụọ adịghị, ga-amasị gị na ndị ị hụrụ n'anya.

Kwesịrị anya na-ndị ọzọ dị mkpa na Anụ Mmịkpọ subtlety.

1. Iji nnu skewers chọrọ ozugbo tupu ọkụ, ọkacha mma a nnukwu oké osimiri nnu. Ọ dị mkpa ka overshoot na marinade, dị ka nnu na-amịkọrọ mmiri mmiri, na anụ nwere ike inwe akọrọ na ike.

2. The marinade na-atụ aro ka ịgbakwunye herbs-adịghị dị ka obere epupụta ma ọ bụ ala ngwa nri, ya bụ nnukwu-ngwa nri na ike ga-ewepụ tupu ọkụ mfe.

3. N'ihe banyere stringing nke eyịm na akwụkwọ nri na skewers, na nke a nke na e nweghị anya nkwanye. Ọ bụrụ na ị na-amasị inine eghere eghe n'elu unyi, biko. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-ekpebi iji a ụta, ọ bụghị nanị na marinade, cheta na akwụkwọ nri ga-eru ọtụtụ ihe ngwa ngwa readiness nke anụ. N'ihi ya, achọrọ frying yabasị bee n'ime oké yiri mgbaaka.

Anyị na-achọ gị ịga nke ọma na culinary n'ihu!