Oseose kabeeji n'ihi oyi - a savory nri

Nnu kabeeji na table - ọ bụ mgbe niile tọrọ ụtọ ma na appetizing. Efere a nwere ike na-akpọ a mba, na ọ bụghị nanị na Russia. E nwere ọtụtụ ụzọ nke nri, nke esesịn e kwuru a otutu. Ma m chọrọ ikwu banyere otú e si esi kabeeji oseose pickled maka oyi. Ị nwere ike iji kabeeji ma ọ bụ Chinese kabeeji. Ọ na-eme na-atọkwa ụtọ, moderately oseose nri.

Kabeeji na horseradish

Were kabeeji na bee ya n'ime nnukwu Mpekere. Mgbe ahụ agbasawo a akpa, shifting chopped garlic. Hot ose finely bee na pasili shinkuem. Ha na-na-na-ebikwasị n'etiti n'ígwé nke kabeeji. Optionally, i nwere ike iji beets. Ọ ga-a nri pụrụ iche na agba. Horseradish hoo haa na gbakwunye ọzọ Efrata. Ugbu a, anyị ga-akwadebe ndị brine. 4 lita mmiri na-etinye 200 grams nke nnu na shuga. All na obụpde na jụụ ubé. Wet brine kabeeji. Si n'elu, ọ dị mkpa na-etinye yoke. -Ya maka ụbọchị abụọ a ụlọ, wee gbanwee oyi. Na 8 n'arọ nke kabeeji ga-mkpa 100 grams nke garlic, 100 grams nke ọhụrụ pasili, 100 g nke horseradish na na na ose. Oseose kabeeji n'ihi oyi amama moderately ilu.

China kabeeji

Nke a Ntụziaka maka Korean nri. Nke a kabeeji nwere ike na-akwadebe na fọrọ nke nta ka ọ bụla oge, ma oge kacha mma maka preparations - a n'oge mgbụsị akwụkwọ. 3 kilogram mkpa Chinese kabeeji, atọ isi nke garlic, 250 grams nke nnu na-acha uhie uhie na na ose. First ahọrọ nri kabeeji. Ọ ga-abụ a na-ajụ ogo okè, na-acha ọcha na green epupụta gburugburu n'ọnụ ya. Nkezi kabeeji bee n'ime abụọ halves, na nnukwu - na anọ n'akụkụ. Nke a na-atọkwa ụtọ kabeeji n'ihi oyi eji na njikere nke ndị ọzọ efere. Ugbu a ọ bụla mpempe akwụkwọ mkpa ka ị ete nnu. Epupụta na-emeghe, idebe kabeeji n'ime mmiri ahụ ma mgbe ahụ, ọ na-maa jijiji anya. N'ịgbasa isi n'ime arịa na nnu maka salting. Anyị tọrọ na nnọọ uko. Ha ga solitsya n'ụbọchị n'ime ụlọ. Mgbe a obere asacha kabeeji na nnu.

Akwadebe a tapawa nke ose na garlic. Iji mezuo nke a, ha akwụkwọ mpịakọta na a anụ grinder. Abụọ ndị a Efrata iri na hà n'ike-n'ike. Nke a na-atọkwa ụtọ kabeeji n'ihi oyi, ya mere, ndochi nwere na-elu ilu. Ugbu a onye ọ bụla mpempe akwụkwọ ete a ngwakọta, na-agbasa ya nke ọma. Na-etinye kabeeji azụ n'ime akpa maka salting na-ahapụ ụlọ maka otu ụbọchị. Mgbe ahụ na-amalite irekasị ya n'ime ite. Oseose kabeeji n'ihi oyi a na-ewepụ na a jụụ ebe.

oseose kabeeji

N'otu aka ahụ, i nwere ike esi nri na kabeeji. Iji mee nke a, anyị na-na ọ na-eke ihe n'ime nnukwu iberibe. Anyị itughari brine na a nkezi nke 500 grams nke nnu na mmiri ịwụ. Sook ya kabeeji na 12 awa. Mgbe akwusila ya na jiri nwayọọ afanyekwa. Were pickling tank na gbasaa ya kabeeji oyi akwa. Na-eme ka a ngwakọta nke garlic na ose, dị ka na aga na Ntụziaka. Onye ọ bụla oyi akwa nke a uka ịgbanwee kabeeji. Top ịtụkwasị mmegbu na-ahapụ ya ruo ụbọchị atọ. Mgbe ahụ ọ ga-adị njikere maka oyi kabeeji-atọkwa ụtọ. Ezi ntụziaka bụ naanị obere iche.