Otú e si esi biva? Beaver anụ: Ezi ntụziaka, photos

Ọtụtụ dinta mara ihe bara uru ahụ mmadụ nwere a biva anụ. Ma otú e si esi ya, maara dị ka n'oge dị iri na asatọ na narị afọ. N'oge ahụ, ọ bụ a na-ewu ewu nri sausages si anụmanụ. Taa efere biva bụghị otú na-ewu ewu na-esi nri, ma na kichin ịchụ nta nwere ike ịhụ a otutu Ezi ntụziaka nke a òké. Ya mere, tupu anyị na-amalite na-atụle ndị a Ezi ntụziaka, anyị na-ekwu banyere ihe uru ndị a anụ onye.

A okwu ole na ole banyere delicacy

Ebe ọ bụ na biva, photos nke nke na-mmasị, na-eri naanị osisi oriri, anụ ọ bụ nnọọ ihe bara uru. Ọ bụ dabere, mejupụtara a plurality nke mineral na vitamin na-agwọ Njirimara. N'ọtụtụ mba nke nri, ọ bụ a nri, karịsịa egwu ha gourmets.

Beaver anụ ndị na-amasị ka toki na ezi, bụ kemmiri na obi. Ma na anụmanụ dị mkpa iji kwesịrị ekwesị ipia atụ ihe musk gland, ma ọ bụghị anụ ga-enweta kpọmkwem uto na-aghọ isiike. Dị ka a nri, i nwere ike iji dum anụmanụ, bara uru karịsịa ọdụ ya: ọ sie e ghere eghe, esie akpa nri. Ebe ọ bụ na anụ bụ abụba veins, na nkwadebe ya enweta a siri flavor, dị ka abụba na-agbaze nwayọọ nwayọọ.

Otú e si esi biva n'ụzọ ziri ezi, anyị ga-atụlekwu.

Anụ Mmịkpọ na uwa

Iji kwadebe a tọrọ ụtọ efere, ọ dị mkpa ka bee na ezi anụmanụ, bee ya n'ime òkè. Iji dum ozu, ma e wezụga na n'ọnụ.

Efrata: biva ozu. N'ihi marinade: isii bulbs, atọ tablespoons nke mmanya, nnu, lemon ihe ọṅụṅụ, ginger na cumin nụrụ ụtọ a iko mmiri, olive mmanụ.

Ya mere, biva na-ebipụ, jiri nwayọọ wepụ musk gland. The iberibe-tinye n'abalị oyi na-atụ mmiri, oge na-agbanwe ya. Skin ọdụ otú wepụrụ, ngafe abụba wepụrụ elu nke iberibe. Mgbe anụ na-ọma na-asa na marinate maka banyere awa isii na a kwadebere marinade. N'ihi na nke a yabasị ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a grater, tinye mmanya, nnu, ngwa nri, mmiri, bido na wụsa niile iberibe ozu, kpuchie na a mkpuchi na-ewepụta.

Mmanya ngwọta kwadebere ahụ n'otu ụzọ ahụ dị ka ot Anụ Mmịkpọ, na ego-ya kwesịrị dị ka ikpuchi kpamkpam anụ. Ọ bụrụ na ndị biva agadi, marinate ya ogologo.

Kwadebe efere ot n'ụzọ: anụ iberibe strung na skewers ma ọ bụ dọba na e ji kpachie oghere, na na-etinye na imi e ghere eghe na-erughị iri ise nkeji, oge ifesa lemon ihe ọṅụṅụ. Beaver anụ ndị na-amasị ka ọkụkọ na ezi, peculiar isi na ọ bụghị ugbu a, ọ bụ nnọọ ihe kemmiri na obi.

Ofe biva ọdụ

Iji anụmanụ ọdụ akwụsịghị, nke ị nwere ike ịkwadebe ọhụrụ, ma ọ bụ nnọọ ụtọ na hearty ofe.

Efrata: anọ biva ọdụ skinless, otu ngaji n'ala ose, abụọ spoonfuls nke nnu, otu nnukwu yabasị, otu iko eresi, anọ lita mmiri.

Nkwadebe:

Ọdụ mbụ ọcha site akpụkpọ, bee n'ime Mpekere, tinye ke acetic ngwọta. Iji mee nke a, ha na-enịm ke otu Enamel pan, wụsa otu iko mmanya, tinye mmiri nke mere na ndị iberibe nọ na kpamkpam kpuchie ya. Ya mere na-ahapụ ka marinate maka otu abalị.

Tupu kwadebe biva ọdụ, ọ na-ewepụ na rinsed na oyi na-atụ mmiri, mgbe ahụ, na-etinye na a pan, na kpụ ọkụ n'ọnụ mmiri a wụsara. Mgbe esi, na-etinye osikapa, chopped yabasị, nnu na ngwa nri, esi nri maka ọkara otu awa. nwere ike kwukwara tupu ọgwụgwụ nke nri na ofe pasili ma ọ bụ celery na a ole na ole spoonfuls nke tomato ihendori.

Otú e si esi biva na oven

Efrata: otu nnụnụ biva, otu narị grams nke abụba, onye lemon, atọ eyịm, atọ karọt, poteto asatọ, iri ise grams nke butter, a isi nke garlic, nnu na ose nụrụ ụtọ. N'ihi ihendori, otu tablespoon abụba gbara ụka ude, a ụyọkọ pasili.

Nkwadebe:

Beaver tinye maka otu abalị a ngwọta nke nnu na lemon, chopped yiri mgbaaka. Ka oge na-aga, anụ chopped anụ ezi na garlic. The njikere ngwaahịa na-agbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ. Ọzọkwa mmiri na a ngwọta nke gbazee butter, abụọ tablespoons nke nnu na ose ngaji ọkara. Mmiri na-etinye na a preheated oven na butere otu awa. Mgbe nkeji iri abụọ, e kwukwara otu iko mmiri oyi.

Nkeji iri ruo mgbe esie anụ wepụ na-agbasa gburugburu na akwụkwọ nri, bee n'ime nnukwu chunks. Ị ga-echefu miri ha ndị fọdụrụnụ nke ihe ọṅụṅụ guzobere.

nri ihendori

Anyị mụtara otú e si esi biva anu (Ezi ntụziaka bụ nnọọ iche iche na ihe ọhụrụ), tụlee nri algọridim ihendori. Ya mere, na-akwadebe mmiri na efere na-drained na ihe ọṅụṅụ, tinye gbara ụka ude, chopped garlic na pasili. The ngwakọta e tinyere na ọkụ, na-a obụpde. Njikere ihendori wụsara n'elu anụ na akwụkwọ nri dị tupu mgbasa na a nnukwu n'efere dị mbadamba. Icho mma na pasili ma ọ bụ celery.

Beaver anụ stewed na akwụkwọ nri

Efrata: anọ grams nke ọgịrịga biva, otu lemon, otu yabasị, abụọ karọt, otu apple, atọ tablespoons nke butter, a isi nke garlic, thyme ise alaka, otu narị grams nke gbara ụka ude, nnu na ose nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Tupu otú e si esi anụ biva (Ezi ntụziaka e nyere anyị site ahụmahụ osi ite), ọ dị mkpa iji juputara asa, ala akọrọ na bee n'ime obere iberibe ka onye ọ bụla nwere ọgịrịga. Garlic ọcha, finely iri na a mma ọkara. Lemon saa na bee na ọkara, squeezed ihe ọṅụṅụ (ọ ga-atụgharị a iko). Ke otu iko nnukwu efere-etinye anụ, garlic, lemon ihe ọṅụṅụ, ihe niile weere ọma. Mgbe ahụ tinye nnu na ngwa nri, cover na a mkpuchi na-ahapụ awa isii na friji.

Ka ọ dịgodị, hichaa carrots na bee n'ime wiil, eyịm bee n'ime asatọ iberibe. On kpụ ọkụ n'ọnụ pan eziga atọ tablespoons mmanụ, yabasị na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja, mgbe fesa na nnu na ose.

anụ

Na nnukwu ketulu wụsa oriri na mmanụ, ọtụtụ ikpo ya, mgbe ahụ, dina si na iberibe anụ na ighe n'akụkụ niile ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ tinye carrots na ighe maka nkeji iri. Mgbe ahụ, na-etinye ihe na eyịm, bido na ofé iri na ise nkeji. Mgbe ahụ coarsely chopped apple na fọdụrụ garlic na gbakwunye cauldron na a ọkara iko nke esi mmiri. All a ofe nkeji iri. Mgbe iri nke thyme, ya na akwụkwọ nri na ighe ọzọ nkeji ise. Ka oge na-aga, tinye gbara ụka ude ma nọ na-echegbu nkeji iri abụọ na obere okpomọkụ. Beaver anụ dị njikere, nke anyị na-atụle ntụziaka, na-eje ozi na e ghere eghe poteto.

Plain mpịakọta

Efrata: Abụọ tablespoons nke butter, abụọ na ọkara kilogram anụ biva, otu teaspoon ose, otu ngaji citric acid, atọ garlic cloves, otu protein, otu kilogram nke Fikiere apụl ma ọ bụ plums, isii n'ọnụ mmiri epupụta, nnu na ose uto.

Nkwadebe:

Tupu biva na-esi nri, anụ ọcha site niile ọkpụkpụ na-akụda, ụlọ akwụkwọ ji agwụ na a ngwakọta nke ose, citric acid, minced garlic na nnu-ya nile. Protein ọma iti ruo mgbe ike guzobere ụfụfụ. Saa na Fikiere site mịrị amị protein e weere na a ngwakọta na-agbasa evenly na anụ. Mgbe n'ogige atụrụ mpịakọta, ya kegide na eriri, ịtụ butter, fesa na nnu na ngwa nri ma dọba na a mmiri tree, nke a na-wụsara n'ime a obere ego nke mmiri e kwukwara n'ọnụ mmiri akwukwo. N'ụdị ngwongwo na ọkara awa na obere okpomọkụ, mgbe ụfọdụ agbapụtara ya ihe ọṅụṅụ guzobere. Roll-ewepụ si oven, tinye a ibu na ya, na bee n'ime okirikiri na-agbasa na a efere na icho mma na greenery. Ọ ga-kwuru na ndochi nwere ike dị iche iche, ya niile na-adabere na pụrụ ichetụ n'echiche nke a na-esi nri.

Beaver ọdụ ṅara n'ọkụ

Efrata: abụọ biva ọdụ, n'ala ose na n'ọnụ nke a mma, a ọkara cup mmanya, iri ise grams nke ihe oriri na mmanụ na otu teaspoon nke nnu, iri grams shuga, iri ise grams nke table wine, na iri abụọ na grams nke soda, anọ grams nke akọrọ mustard, na iri ise grams ntụ ọka, otu tablespoon Worcestershire ihendori.

Nkwadebe:

Tupu ị esi nri biva a Ntụziaka, i kwesịrị juputara ọcha ọdụ si akpụkpọ itucha. Ha na-ahụ enịm ke a nnukwu efere, wụsa mmanya ngwọta na-ahapụ ya maka otu abalị. N'echi ọdụ saa na wụsara soda ngwọta (kwa liter mmiri buru ya abụọ spoons) ma sie maka nkeji iri mgbe esi. Mgbe mmiri na-drained, ọdụ tinye n'ime ntụ ọka na e ghere eghe na abụọ.

Wine, mustard, ihendori na sugar, nakwa dị ka mbuaha minced garlic agbakwunyere na ọdụ na ighe maka nkeji iri na obere okpomọkụ.

A ole na ole Atụmatụ

Na biva anụ nwere a obere uto nke Aspen na bụghị onye ọ bụla nwere ike na-amasị. Ma ị nwere ike mfe bibie. Meat tinye, abụba wepụrụ (ọ accumulates malodor Aspen). N'ezie, ọtụtụ ndị na-emetụta gourmets nụrụ ụtọ na anụ ọhịa accents.

Meatballs si bobryatiny

Efrata: otu n'arọ nke anụ biva, abụọ àkwá, abụọ tablespoons nke gbara ụka ude, otu yabasị, otu ogbe achịcha, tinye ya n'ime mmiri ara ehi, na abụọ tablespoons nke butter, abụọ tablespoons nke tomato mado, mmiri, herbs, nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ, a tablespoon ntụ ọka .

Nkwadebe:

Tupu ị esi nri biva (Ezi ntụziaka ndị na-akpali ezu na mfe), i kwesịrị na-asa na nkụ anụ, na-etinye ya site na a anụ grinder na eyịm. Ha na-ahụ tinye squeezed nri, àkwá na utoojoo ude, nnu na ngwa nri. Nri e kpaliri ọma ma kpụrụ ya nime ya meatballs, ha akpọrepu na ntụ ọka na e ghere eghe na abụba. Mgbe ahụ, ha ịgbanwee n'ime a saucepan, wụsa abụba si pan, tinye ntakịrị mmiri na ya ofe n'elu usoro okpomọkụ. N'ihi na oge ụfọdụ tupu ọgwụgwụ nke nri ịgbakwunye tomato tapawa.

biva burgers

Efrata: otu n'arọ nke anụ biva, ọgu grams nke gbara ụka ude, abụọ àkwá, otu-acha ọcha achịcha, tinye n'ime mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri, abụọ na narị abụọ grams nke abụba, abụọ spoons ntụ ọka, nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ, abụọ eyịm.

Nkwadebe:

Meat hoo haa na eyịm. Tinye gbara ụka ude, àkwá, achịcha, nnu na ngwa nri. Site na nke a uka ụdị patties, ha akpọrepu na ntụ ọka na e ghere eghe na-ekpo ọkụ abụba dị mma, echefula na-atụgharị. The okokụre efere na-eje ozi na steamed karọt, mkpụrụ salad, poteto, cereal porridge, pickled apụl na na. Ọ na-mma na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm, pasili na dil Sprigs nke celery.

N'ikpeazụ ...

Ka ụbọchị, ndị biva anụ abụghị ka ewu ewu dị ka ndị ọzọ na anụ, ma ọ bụ a kama bara uru ma tọrọ ụtọ ngwaahịa. Ọkà mmụta sayensị na-ekwu na ọ na-nyere na-agwọ Njirimara, nke na-kpatara ọnụnọ nke vitamin na mineral. Ngwaahịa a na-adịghị nje na nje ndị ọzọ, ya mere, adịghị ize ndụ ụmụ mmadụ. Ọtụtụ ndị taa na-arịọ ihe nwere ike si na a biva. Site na nke a anụmanụ na-akwadebe fọrọ nke nta niile, na na ọkụkọ ma ọ bụ, n'ihi na ihe atụ, anu ezi. Ma efere nụrụ ụtọ nke ukwuu na ano na nwere otu flavor. Na nke a, ihe ndị kasị dị nro na juu anụ na nke afọ atọ na ụmụ anụmanụ, ya mere, ọ bụ ndị a ndị mmadụ n'otu n'otu na-eji esi nri. Ọ bụ miri red, n'ihi na ọnụnọ nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie na uru. Ya mere, ndị dị otú ahụ a ngwaahịa ga-enwe mgbe nile dị ọhụrụ ma ga-eme ka nnukwu uru mmadụ.

Ndị na-na ọnụnọ nke dị iche iche na kichin ngwa, na-abụkarị ndị nwere mmasị na otú e si esi biva na multivarka. Azịza nke ajụjụ a dị nnọọ mfe: anụ na-esiri otu ụzọ dị ka anụ ezi ma ọ bụ beef. Ezi ntụziaka dị nnọọ ọtụtụ, nke onye na-ahọrọ na-adabere na onye mmasị siri nri. Na nke ọ bụla, na-esi nri nke anụmanụ enweghị ihe, i kwesịrị naanị nwere ọchịchọ. Rie ọma!