Otú e si esi marshmallows n'ụlọ: a zuru ezu Ntụziaka maka ụtọ ngwaahịa

Otú e si esi marshmallows n'ụlọ, n'ihi ya, o mere ka ikuku na n'ụzọ nkịtị-agbaze n'ọnụ gị? Azịza nke ajụjụ a na-akọwa n'uju n'okpuru. Ọ bụ uru na-arịba ama na ndị dị otú a ngwaahịa na-enwetara ukwuu tastier karịa store-zụta ihe oriri. Na njikọ na nke a Ntụziaka ọkọnọ nri pụrụ iche bụ karịsịa-ewu ewu n'etiti ndị nwunye, na-n'anya ka mebie ha ụmụaka arụrụ n'ụlọ na ato uto.

Otú e si esi marshmallows n'ụlọ: a zuru ezu Ntụziaka

Components maka efere:

• ozugbo gelatine - 30 g;
• mmiri ọṅụṅụ (ụlọ okpomọkụ) - 260 ml;
• vanilla sugar - a obere akpa ma ọ bụ 5 g;
• citric acid - 1 eji megharịa ọnụ ngaji;
• ájá sugar - 3 faceted iko ;
• iri soda - teaspoon;
• powdered sugar - 1 cup.

The usoro nke na-akwadebe ntọala

Tupu ị esi nri marshmallows n'ụlọ, i kwesịrị mix a ọma ụtọ isi. Iji mee nke a, ozugbo gelatin enubanye a beaker na mgbe ahụ ka ju ya na oyi na-atụ sie mmiri (ụlọ okpomọkụ) ke ichekwa 160 ml. Na steeti a, ngwaahịa ga nazbuhat 45 nkeji.

Iji ghọta otú ime arụrụ n'ụlọ marshmallows, anyị kwesịrị icheta na ngwaahịa a na-agụnye a nnukwu ego nke sugar. Otú ọ dị, na ya dị ọcha ụdị, ngwaahịa a enweghị ike kwukwara na isi. Ọ na-achọ enubanye a nnukwu efere, wụsa 100 ml nke na-aṅụ mmiri ma ụtọ n'elu a obere okpomọkụ ruo mgbe a na oké sirop (obụpde 7-8 nkeji).

Otú e si esi marshmallows n'ụlọ, ka ọ tụgharịrị nro na airy? Iji mee nke a, wụsa na aza gelatin na a miri emi nnukwu efere, na mgbe ahụ a mkpa iyi tinye ya na esi sugar sirop. The uka mgbe niile kwesịrị iti ọma iji a ot igwekota. N'oge a usoro, a ngwakọta nke sweet ịgbakwunye citric acid, vanilla sugar na iri soda. Dị ka a N'ihi nke a omume, ị na-ga-esi N'ụbọchị nke abụọ na nnyapade uka, nke dị nnọọ ka a ude ma ọ bụ Meringue tie. Ọ bụrụ na i chọrọ, isi nwere ike ịdị njikere wụsa nri ọ bụla na agba ma ọ bụ, n'ihi na ihe atụ, chocolate ibe.

The usoro nke na-akpụ ụtọ ngwaahịa

Ozugbo ntọala dị njikere, ọ ga-ewere a nnukwu pan, moisten n'elu na mmiri nkịtị ma ọ bụ cover akwụkwọ maka mmiri, na mgbe ahụ na-etinye mara mma ụtọ uka, iji a confectionery ntụtụ ma ọ bụ a ot akpa. Na steeti a, ngwaahịa kpụrụ ga-enịm ke a jụrụ ulo (bụghị na friza) na incubate ya ihe 4 h.

Ikpeazụ ogbo na nkwadebe

Mgbe marshmallow obi ọma ma na-anụ ụdị, ọ na-ekwesịghị eriri n'etiti abụọ halves nke ngwaahịa onwe ha, wee tụgharịa ha powdered sugar. Ọ bụrụ na chọrọ, ha nwere ike wụsa ubé mma chocolate.

Olee otú ime n'ihi na tii

Ugbu a ị maara otú e si esi marshmallows n'ụlọ, nke mere na o mesịrị a lush na airy. Ka ha chee ya na tebụl kwesịrị na-ekpo ọkụ tii na kọfị. Ọ ga-kwuru na ndị dị otú ụtọ arụrụ n'ụlọ ngwaahịa karịsịa dị ka ụmụaka. Na nke a, na Ntụziaka dị mma iji n'oge nkwadebe nke table maka a ụmụ ezumike.