Anụ na akwụkwọ nri

Ọ bụrụ na ị esi nri anụ na oven na otu ụzọ, ọ dịghị ahụmahụ ma ọ bụ seasoned, ọ na-enyo ike na akọrọ achịcha. Na-enweta ya? Ma site nri abalị ma ọ bụ luncheon anụ na akwụkwọ nri, ị gaghị akwa ụta na ya, n'ihi na efere a na-aghọ ezi masterpiece gị culinary art.

Ọ mụtara site na enyi nwanyị Ntụziaka "anụ na akwụkwọ nri", nke mbụ m na-esiri ya na poteto, carrots na eyịm dị ka nke ọma dị ka ndị ọzọ na akwụkwọ nri na ụlọ dị nnọọ na oge na-abụghị. Inweta ezi na ọkpụkpụ (uwe na mutton, beef na anụ nwa ehi), m jụrụ di m bee ya, dị ka ọ bụ na ogologo ọkpụkpụ. Nke a ọnwụ dị mkpa iji efere tinye ọkpụkpụ abụba. On anụ mere emighị emi he, tee ya ihe na a ngwakọta nke nnu, ose na ngwa nri dị n'ụlọ. M na-ezite ya na a mmiri mpempe akwụkwọ, ịtụkwasị n'etiti.

Mgbe ahụ, ọ malitere ihe na akwụkwọ nri. Saa na peeled poteto, eyịm na karọt bee n'ime iberibe: nnukwu ndị - na anọ, ọkara na obere - abụọ. Ịmụba ha gburugburu anụ, ubé prisolit na flavored na uda di iche iche. Sprigs nke herbs (pasili, cilantro, dil) zoro n'okpuru chopped vegetables iji gbochie ha ihicha si na oven. Fesa anụ na akwụkwọ nri abụọ tablespoon nke ihe oriri na mmanụ, na-ekpo ọkụ mmiri wụsara na pan. Ya larịị kwesịrị dị n'elu n'etiti pan na akwukwo nri oyi akwa, ie akwụkwọ nri dị na mmiri fọrọ nke nta kpamkpam. Dị ka esi mmiri i nwere ike wụsa a obere.

The okpomọkụ na kabinet oven gafere 200 Celsius C. Mgbe anụ browns, ọ nwayọọ, na-enweghị na-emetụta ndị na akwụkwọ nri ga-tụgharịa n'akụkụ nke ọzọ. Ka anya dị ka nke abụọ n'akụkụ nke anụ ga-browned, efere dị njikere.

Otú e si esi anụ na akwụkwọ nri na oyi-mmiri oge, mgbe e nweghị anyanwụ na vitamin? Ọ nwere ike ịdị iche iche, na-agbakwunye ose na akwụkwọ nri, garlic cloves-eto eto, pod ose, tomato, eggplants, wdg Efere a na-karịsịa e wusiri ike na vitamin erughi.

Ọ bụrụ na ị na-amasị ogo nri eji na nkwadebe nke a efere ọzọ ngwa nri na herbs: coriander, cumin, hops-suneli, n'ala acha uhie uhie na nwa ose, thyme, soy ihendori, tkemali, paprika, chili , wdg

N'ụzọ na-eju sie nri "anụ na akwụkwọ nri" Agbalịrị m na a ụbọchị ọmụmụ ọzọ na ndị ikwu. Mgbe ememe, m biiri Ntụziaka na n'oge na-adịghị ụtọ na ha mmasị na efere a. Dị nnọọ njikere na nụchara anụcha anya ya na tebụl.

Otu awa tupu grilling agbanwe ụtọ anụ (ọkacha mma beef ma ọ bụ anụ nwa ehi). Isi nri na-amalite na, ịkpụ iberibe anụ na ighe ya na ihe oriri na mmanụ. Agbakwụnye, a obere mmiri, simmer 10 nkeji. Ruo mgbe anụ esie, dị ọcha aubergines na courgettes (zukini nwere ike ịbụ), iberi ha thinly. Ndị a klọb ahụ bee n'ime ibe ma tinye anụ. Mgbe niile a na-eghe na a frying pan (echefukwala nwuo), nke abụọ n'oge a passeruem finely chopped yabasị na grated karọt, nke na-ahụ kwukwara na anụ. Ọ ga-atọ mma ma ọ bụrụ na ị na tinye na efere a ụtọ ose, bee n'ime iberibe, ma etinyeghị ma ọ bụ ọhụrụ. All mix, nnu, ose, wụsa esi mmiri (ma a ntakịrị, adịghị wụsa). Iji a ngwakọta, tinye abụọ tablespoons nke tomato ihendori na marinade si na-agbanwe ụtọ-ede ede. Na-eme ka obere ọkụ, anyị ga-ekpuchi mkpuchi na esi nri 35-45 nkeji, na-akpali site n'oge ruo n'oge. Meat kwesịrị adụ. Mgbe ndị fọdụrụ nkeji iri tupu ọgwụgwụ nke nri, tinye nnu. Nke a na-adịghị a nri, ọ bụ ndị eze pudding! Ọ bụ nanị na-atọ ụtọ!

Tọrọ ụtọ anụ na akwụkwọ nri, ma ọ bụrụ na otu n'ime ndị Efrata ga-mushrooms. Agbakwụnye, kama poteto green beans, brọkọlị, kọlịflawa, tomato, peas (nwere ike ịbụ na friji), ị ga-enweta dietary anụ na akwụkwọ nri. Nke a efere bụ siri, ma ọ bụrụ na ị na tinye a bit nke butter na ya.

Nnwale anya dị ka m, gị Ntụziaka bara uru na tọrọ ụtọ efere "Anụ na akwụkwọ nri!"