Pancake achicha na salmon: na na ụdị ezi, na uto bụ ihe ọhụrụ

Maslenitsa. Great dịgasị iche iche nke pancakes dị iche iche fillings. Obere na nnukwu, pancakes na lomantsy, yist na-atọ ụtọ. Ma e nwekwara a guest nhọrọ: na-enweghị ihere ma ọ bụ na a gara ma ọ bụ na-anabata ha n'ụlọ. Na ndị o yiri ezi, na uto bụ ihe ọhụrụ Pancake achịcha na salmon.

Red azụ ka mgbe e weere na a nri, ma ọ bụrụ na ị na-adịghị ebi ndụ na Primorsky Territory. Efere ya invariably ịkpasu mkpakọrịta na ezumike na mbata nke ọbịa. Salmon bụ nnọọ na-edozi ahụ ike, ọma nwetaghachị ike ma underweight, o nwere ihe karịrị iri abụọ minerals, ọtụtụ vitamin, fọrọ nke nta niile dị iche iche, dị ka nke ọma dị ka ya anụ bụ ọgaranya protein na unsaturated ọdụdụ asịd, karịsịa Omega-3, nke akara ọbara cholesterol .

Iji kwadebe Pancake achịcha na salmon, na-amụta na-ahọrọ nri azụ. Ọtụtụ mgbe ọ agbanweela na friji ozu, ọ kwesịrị dịghị distortions na okike, ụcha akpụkpọ edo, na-enweghị gusts na-enweghị àgwà ọ tụrụ. On ịkpụ anụ nke ọchịchịrị acha ọbara ọbara, ndị isi nke nnu azụ. Iji zọpụta ndị na-adịghị ịzụta njikere nnu fillets ga-esiri n'ụlọ. The azụ thawed na friji na ala shelf, na-ezere na mberede mgbanwe okpomọkụ. Butchering na fillet bee 1 cm oké na-agbasa na a tree na mgbidi. Wụsa na a tuo nke nnu, mgbe ahụ, sugar. N'ihi na ukpụhọde nke uto nwere ike afanyekwa lemon ihe ọṅụṅụ ma tinye a spoonful nke vodka. Marinating ya na friji ruo ụbọchị abụọ.

Iji Pancake achịcha na salmon bụ a ịga nke ọma, ọ dị mkpa ka esi nri pancakes na ndị ọzọ. Iji mezuo nke a, ndị na-esonụ Efrata na-mkpa: ntụ ọka wit - 250gramm, 2 àkwá, 100 grams nke bred, 1 teaspoon nke sugar, 150 grams nke mma sie mmiri. Ntụ ọka na-sieved site a nso-meshed myọ n'ime a nnukwu efere (sifting ngwaahịa jupụta na oxygen, otú ọzọ ikuku ga-pancakes na porous). Na a iche iche nnukwu efere, ẹmia àkwá na a igwekota froth, wukwasi n'ime ntụ ọka. Yogot weere na sugar na-enye guzoro 15 nkeji na a na-ekpo ọkụ n'ebe (na kefir nwere yist, na otú anyị a obere bit nke ha esiwanye ike).

Agbakwunye mmiri na ntụ ọka, na mgbe, na yogot. All mmiri nke igwekota igwakorita mgbidi 4-5 nkeji mere na ọ dịghị lumps. Dai ule ime biya. N'oge a na ọzịza nke gluten, nke ahụ o doro anya na-egosi na ụdị nke pancakes, na mgbe e mesịrị na ha uto. Ịhọrọ bottomed pan (ọkacha mma igba ígwè) na a dayameta nke 20-23 cm, ọ lubricates na ihe oriri na mmanụ na kpụ ọkụ n'ọnụ na a na-ajụ okpomọkụ. Na na na pan wụsa mgwakota, kesaa ya evenly, n'ikwe pan. Ime Pancake n'akụkụ nke ọ bụla 2 nkeji. N'ịgbasa ke usan edi, ghara ezochi ọnu na-ekpuchi na a mkpuchi na Pancake dịghị abụ kenkuwa. ga-enweta 6-8 iberibe mgwakota agwa.

Ọzọkwa, anyị ga-akwadebe ude-impregnation maka nri anyị "Pancake achịcha na salmon." Nke a na-achọ ndị na-esonụ Efrata: pasty ude ude 150 grams, 2 tablespoons nke ude ma ọ bụ ịṅụ oké ude (20%), dil - 100 grams. Cheese mix gbara ụka ude na Ka anyị nye ya ọbụna karị siri spreadable anọgidesi. Elu ga-asụ, ala akọrọ na finely bee.

Ugbu a, anyị ga-anakọta Pancake achịcha na salmon ọnụ nke niile mmiri. On azụ efere dina a Pancake na-etekwa ya esie ude, dina azu fillets ma fesa na dil, n'otu ka ya na niile pancakes. The top Pancake griiz na ude na icho mma. Iji mee nke a, si salmon fillet gburugburu curl atọ Roses na-etinye ha na a sprig nke dil. Ọ bụrụ na e nwere àkwá, mgbe Ka anyị na-enye ndị ọzọ na-atọ na yi anya, fesa ya na nke a na-atọ ụtọ rụrụ ma ọ bụrụ na ha tupu lubricated na ihe oriri na mmanụ, mgbe ahụ egg asat. Tinye n'ime ngwa nju oyi ka Pancake achịcha na salmon tinye 1-1.5 awa. Ya mere anyị kwadebere Loranskaya achịcha na salmon, ma ọ bụ kama ya nnọọ nso analogue na Russian agba na mpako na omenala.

Fun nke ejị!