Otú e si esi arụrụ n'ụlọ yogot?

Arụrụ n'ụlọ yogot ka mgbe e dị iche n'ihi na ya mgbochi na curative Njirimara. O nwere calcium, ndi na-edozi, abụba, carbohydrates, site, na-ọgaranya vitamin B, A na D. Domestic yogot akpali uto nke E. coli, bụ nke mma na digestive usoro ma bibie ọtụtụ emerụ bacteria nke ime ka nsia ọrịa. Lactose, nke a na ẹdude n'ime, na-enyere ndị digestive Filiks, gbarie na site na calcium. Domestic yogot nwekwara etinye obi gị dum ukwuu karịa mmiri ara ehi (kwa hour mmadụ digests yogot banyere 91% na mmiri ara bụ naanị 32%).

Mgbe na-esi mee ka arụrụ n'ụlọ yogot? Na-emekarị na-aṅụ nwere ya, na salads na-kwadebere na ha na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ, na oyi na ọ bụ na-achọsi ike iji nri si mmiri ara ehi. Eko achịcha maka arụrụ n'ụlọ yogot - na ọ bụ ma a obere ego nke arụrụ n'ụlọ bred, ma ọ bụ zụrụ ke ufọkurua. Product na-eko achịcha ga-ahọrọ ọhụrụ na ubé ụtọ, n'ihi na ọ bụrụ na ị na-eji ochie, n'ihi bụ ị na-na-a gbara ụka yogot.

Otú e si esi arụrụ n'ụlọ yogot? Soro Ntụziaka n'okpuru!

arụrụ n'ụlọ yogot

Efrata:

• ọkara iko mmiri ara ehi ntụ ntụ na mmiri ara ehi na ụlọ okpomọkụ;
• liter nke mmiri ara ehi;
• atọ tablespoons larịị yogot.

Nkwadebe:

Mix mmiri ara ehi ntụ ntụ na dum mmiri ara ehi na ụlọ okpomọkụ, whisk igwekota ruo mgbe ụfụfụ.

Anyị na-ewetara ndị mmiri ara ehi na a obụpde, na-akpali mgbe nile. Mgbe ahụ ajụkwa 48 degrees. Mgbe ọ bụ kpam kpam dị jụụ, enubanye a igba ogwu na iko ọkara nnukwu efere na ịgbakwunye bred, mgbe niile whisk ruo mgbe ezigbo.

Ịwụnye mmiri ara ehi residues na na otutu nke mmiri ara ehi ntụ ntụ, mix ọma. Ya mere, anyị ga-esi na mmiri ara ehi okpomọkụ nke banyere 44-degrees. Ekpuchi na a ọcha towel na-etinye na a na-ekpo ọkụ, nke okpomọkụ bụ n'okpuru 30 degrees.

Ọzọkwa oven tọọ 95 degrees, n'ihi na ihe iri nkeji, mgbe ahụ, gbanyụọ. Arịa na fermented mmiri ara ehi cover na a towel ma ọ bụ blanket na setịpụrụ na batrị na-ekpo ọkụ Central kpo oku ma ọ bụ na ihe ọ bụla ebe ezu okpomọkụ.

Ozugbo gafere banyere awa isii, ịlele mmiri ara ehi, curdled ma ọ bụ. Yogot bụ a oké na oké anọgidesi. Nke nta nke nta, dị ka ọ ka na-na-mma, na ọ ga-thicken ọbụna karị. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ gbara ụka yogot maka a ogologo oge, ọ ga-aghọ ihe oké na tart.

Ọ bụrụ na mberede nke mmiri ara ehi anaghị curdle, ị ga-elele ya awa ọ bụla. Ọ bụrụ na ọ na-adịghị curdle, na awa iri na abụọ, ọ pụrụ ime n'ihi na ọtụtụ ihe mere:

• stale mmiri ara ehi;
• insufficiently igba ogwu na;
• Ọ bụ ezughi oke na a na-ekpo ọkụ ụlọ maka gbaa ụka;
• Starter yoghurt bụ ekwesighi.

Mgbe mmiri ara ehi na curdled, ọ dị mkpa ka na-etinye ya na friji na-emechi mkpuchi.

Ọ bụ amamihe na-eji arụrụ n'ụlọ yogot ruo ụbọchị atọ. Ma, ọ nwere ike ịchekwa na friji maka banyere ụbọchị ise, ma mgbe ahụ, ngwaahịa na-atụle ga-agadi, ma ọ ga-eji naanị ndị pụrụ iche Ezi ntụziaka.

Arụrụ n'ụlọ yogot dị njikere! Rie ọma!