Potassium sorbate - nsogbu ma ọ bụ uru.

Mmepe nke nri ụlọ ọrụ mere ka eziokwu ahụ bụ na ọtụtụ ihe oriri nwekwara ẹdude ke ngwaahịa. Enweghị amata, na onye na-eri a nnukwu ego nke na: dyes, nchekwa, flavor enhancers na aromatizatory- ka nri tastier na ndị ọzọ mara mma, ma ime ka oké mmerụ ahụ.

Otu n'ime ihe ndị kasị nwekwara hụrụ na ọtụtụ ihe oriri ndị preservatives. Ha mkpa ha na-amụba adị ndụ nke na ngwaahịa, nke bụ nnọọ adaba ọ bụghị naanị ka emeputa na-ere ere, kamakwa ahịa dị ka nchekwa inhibit mkpa ọrụ nke bacteria na ndị ọzọ microorganisms. Ha na-fọrọ nke nta ahụ dị ka ọgwụ nje, na, mwute ikwu na, nwere ike igbu bara uru bacteria, dị ka mmiri ara ehi na ngwaahịa. A nnukwu ego nke nchekwa nri pụrụ iduga afọ mgbu, dị ka ha inhibit ọrụ ike nsia bacteria. Ọtụtụ n'ime ha nwere ike ime ka a dysbacteriosis, ọrịa imeju ma ọ bụ belata ọrịa ọgụ. Otu n'ime ha nọ ná nchebe, e.g., lactic acid ma ọ bụ sorbic acid na ize ndụ - benzoate , sodium nitrite. All nke ha na-ọtụtụ-eji nri ụlọ ọrụ, eg n'ihi na mmepụta nke sausages, ma ụfọdụ n'ime ha upotoreblenie nri nwere ike ime ka tsirrroz imeju, akpa ume na ọrịa na ọbụna cancer.

Ọ enyene onye n'etiti ọnọdụ nri ghara "potassium sorbate". The nsogbu e pụtara, ọ na-mma maka ojiji na ọtụtụ mba. Ya mba designation - potassium sorbate E202. N'ọnọdụ ka ukwuu, ọ na-eji ke imewe nke confectionery na ngwaahịa, na-aṅụ, sauces, jams na anụ na ngwaahịa. Nke a bụ otu n'ime ihe ndị kasị nri nwekwara.

Gịnị bụ potassium sorbate? Nke a nri mmako e natara na 50-ies nke eke bekee - sorbic acid. Potassium sorbate akpọ ya. Imerụ mmako, n'ezie, ọ na-eweta ahụ, ma ọ bụghị dị ka ike dị ka ndị ọzọ preservatives. Ọ bụ ihe soluble na mmiri karịa sorbic acid, ya mere nwere nnukwu akporo ngwa.

potassium sorbate naanị slows mmepe nke yist na ebu dịkwa ka usoro ha na ndị ọzọ na microorganisms, n'ihi ya, ọ na-eji naanị dị ọcha ngwaahịa. Ọtụtụ mgbe, mgbe wine mmepụta na-agbakwunyere na umi, ọ na-egbochi uto nke yist. Maka nchekwa nke chiiz na sausages iji potassium sorbate. The nsogbu a, N'ezie, e nwere, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eri ndị a na ngwaahịa na nnukwu quantities. Mgbe potassium sorbate egbochi ọrụ ọ bụghị nanị yist, kamakwa bara uru microorganisms na ọbụna enzymes. Ọ pụrụ ime ka digestive ọrịa na dysbiosis. Karịsịa a otutu ọ na-adịghị na-atụ aro na-eri oriri nwere potassium sorbate, ndị mmadụ na-ewekarị allergies. Mgbe niile, ọ dịwo anya a mara na allergies na-nnọọ jikọrọ dysbiosis.

Studies mụụrụ na n'oge gara aga afọ 60 egosipụtawo nchekwa nke ihe eji egbochi mmebi nye ahụ ike. Ọ tụgharịrị na potassium nnu kpamkpam etinye obi gị dum site na ahu na ike ịkpata oké nsogbu naanị mgbe eji na nnukwu quantities.

Ma, ruo ugbu a esemokwu na-eweta potassium sorbate e duziri - nsogbu ma ọ bụ na-erite uru? Healthy onye ọ na-adịghị na-afụ ụfụ, ma umu, gwụ ọrịa na ụmụ nwaanyị dị ime na ọ bụ mma ghara iri ihe oriri nwere bụla ekwukwa n'akwụkwọ Mmeju.