Sizinin "ajụala": ọkụ ihendori maka oyi

Obi ụtọ eleghị anya ọ dịghị ihe ọzọ nụrụ banyere nke a uzommeputa. Site ndị dị otú ahụ condiments na-aga ike! Karịsịa na-abọ ya agaghị oge, kama na ya mejupụtara adịghị agụnye ihe ọ bụla dị oké ọnụ, siri ike ma ọ osisi. Anyị nwere ike ikwu na nnú "ajụala" A mụrụ anyị na-emeghe oghere, anyị chefs na kere naanị site anyị na.

Classical "ajụala"

Saa isii kilos tomato na bee nke mere na prolazili oghere grinder. Hichapụ ebe peduncle mgbakwunye kwesịrị naanị ịbụ ikpe ma ọ bụrụ na ha dị oke ike ike. Ihe puree na-etinye na ọkụ sie maka ọkara otu awa. Ruo mgbe ihendori Juda na-eji nwayọọ, n'otu mincing igwe gbagọrọ ọgu grams nke garlic na nnọọ na-ekpo ọkụ ose, seeded. Ọnụ na ha na mgbakwasa jụrụ ise spoons nke nnu na 12 - sugar. Ọ bụrụ na obi abụọ banyere ego nke ájá, tinye nwayọọ nwayọọ, na-akpali na akatabi okop. Ihe sizinin "ajụala" n'ihi na oyi na mmanya na-adịghị mkpa, ọma nọ na-na-enweghị ya. Ị na mkpa na-enubanye akpali mmasị ite, okwuchi na-etinye n'ime okpuru ulo. Na Ozizi, na nje ọgụ adịghị njọ na dịghị coolness, kama iji hụ na ọ dịghị onye pụrụ, ọ bụrụ na ị nwere a okpuru ulo - anaghị ileghara ya anya.

Olee otú ime enweghị nri

Sizinin "ajụala" na-adịghị mkpa a ga-esie. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ọhụrụ uto, ọ bụ omume na-eme ma ọ bụghị. All ndị Efrata ke otu hà na-gafere n'out oge site a anụ grinder. Ibu bụ nnu; sugar Ntụziaka na-adịghị nyere, ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na itinye ya. Tabasco "ajụala" juru n'ọnụ na anoghi n'ulo oba, na ọ ga-iru top. Ụbọchị anọ, ọ na-anọchi na kichin, ọ dịghị mkpa na-ezo ezo na jụụ. All a ihendori bụ haunting. ọsọ nke usoro na-adabere na ụlọ okpomọkụ, nke mere na ya readiness kpebisiri anya otú exfoliate - mere njikere. Igbapu mmiri mmiri na emen na ala, ọ dịghị mkpa. Content mmiri nanị kpaliri, mechiri emechi akpa na plastic lids na-etinye na ngwa nju oyi. Dị mwute ikwu na, m mere nke a Ntụziaka sizinin "ajụala" nwere na-eji n'ime a di na nwunye nke izu, ma eleghị anya - a ọnwa. The ogologo ọ na-adịghị echekwara.

N'ihu "ajụala" na aspirin

Acetylsalicylic acid mkpa ka egbochi mmebi. Ya mere, anyị nwere ike ikwu na nnú "ajụala" - oyi. Nke a na oge site na anụ grinder ga-bụghị naanị 10 pound nke tomato, a pound nke garlic na ose, kamakwa ka hell - ya kpebisiri ike site ego nke ya ọmịiko maka spain. Atọ aspirin mbadamba na-ground n'ime ájá na nnu na iko sunflower mmanụ na-kwukwara na uka. Mixed sizinin "ajụala" dị ka juputara dị ka omume, nke mere na kwukwara evenly ekesa ofụri. Wụsara n'ime akpali mmasị ite, tụgharịa - na pantiri. Oyi na-atụ na-adịghị mkpa maka nchekwa.

"Ajụala" green tomato

Nọmalị, a nanị ka nke red tomato na omume dị ka a ihendori. Otú ọ dị, e nwere a green àgwàetiti a nri nke otu aha. N'ihi ya abụọ na ọkara kilogram nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato bee obere Mpekere. Abụọ ogologo ose crumble ma ọ bụ n'ámá ma ọ bụ yiri mgbaaka (ma ọ bụrụ na ha bụ ndị ezi warara). Atọ isi nke garlic cloves ịghọta na-enwe site na pịa. The elu-ike niile mmiri na-agwakọta, ha wụsara ọkara a cup of mmanya ma tinye sugar na nnu - na ma nke 3 nnukwu spoons, nnu na - na-ezughị ezu na sugar - na a slide. Nri a na-ekpe naanị ka niile mmiri nke ihe ọṅụṅụ na ka ha apụta tinye. Naanị mgbe a oghere ma ọ bụ na-amalite na-eri, ma ọ bụ gbasaa na igba ogwu na ite na-apụta.

Ya mere ọ bụrụ na ị na-na na a na-akwado ọ bụghị nanị na nke na-ekpo ọkụ sauces, kamakwa savory snacks, ị nwere ike ịkwadebe maka oyi na mgbe ọzọ, na n'okpuru otu aha.