Olee otú ọsọ ọsọ na mfe kwadebe a n'ụlọ-mere achicha na Shchavlev?

Sọrel - adịghị okomoko green osisi site na nke ebube efere. Site na nke a bara uru ogwu na-akwadebe bụghị nanị na-edozi ofe na borscht, ma muffin na achịcha, achịcha na-atọ ụtọ-esi ísì ụtọ. N'ezie onye ọ bụla na-echeta ya nne nne achịcha dị iche iche stuffed na sọrel na àkwá - uto nke nwata, ọ gaghị ekwe omume ichefu.

Modern onye nnabata-ahọrọ arụrụ n'ụlọ achịcha zụrụ ngwaahịa ma ọ bụ ọkara okokụre ngwaahịa. Ka anyị kwadebe a ụlọọrụ achịcha Shchavlev enwe ụtọ na utoojoo uto. Efere a na-enwe nwa gị. Ọ dị nnọọ mfe na bara uru. Tupu nri ka a obere nkebiahiri banyere uru nke a osisi. sọrel doo nwere a ọnụ ọgụgụ nke vitamin na mineral.

Na ekele ọnụnọ nke ascorbic acid na ahịhịa, ị nwere ike nweta nkasi beriberi. Osisi nwere antiallergic, astringent, analgesic na choleretic mmetụta. Iri efere si sọrel, ị na-ekpebi digestive nsogbu. The uru nke okwu ugbu a ka a achicha na Shchavlev nke obi cheese mgwakota agwa.

Mgwakota afụkọ (500 g), egg, mmiri soda (tuo), sugar (50 g) na a tuo nke nnu, butter (50 g), abụọ iko ntụ ọka, mmiri (1/4 cup).

N'ihi ndochi: Sugar (100 g), anọ doo sọrel.

nri mgwakota

Afụkọ hoo haa na-enye ya lightness na ndị ọzọ siri Ọdịdị. Ịgbakwunye egg, butter (soft), nnu, mmiri soda, sugar na mmiri. Mix ọma ma tinye ntụ ọka - igwakorita a stiif mgwakota agwa. Kpuchie ya a towel na-ahapụ nke 10-15 minit.

Ugbu a ka ndochi, na-enweghị nke na ọ ga-atụgharị si na achicha na Shchavlev. Ezie juputara itucha na mmiri, bepụ stalks, bee n'ụdị ọ bụla. Epupụta na-ebelata ke olu, ha mkpa ka a ụtọ na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na a pan - dị nnọọ a di na nwunye nke nkeji. Mix sọrel na sugar - ndochi dị njikere.

Tụgharịa mgwakota agwa oyi akwa, tinye ya na a tee mmiri tree ma kesaa ndochi on top. Ime "flagella" mgwakota agwa. Bee n'ime mkpa crosswise n'ọnyá ma na-emechi achịcha. Tee na ihe oriri na mmanụ na-enye a mara mma ọlaedo na agba na ime maka ọkara otu awa na ¹⁸⁰ Celsius C. Jide n'aka na achicha na-adịghị nsure (ọ dị mma ka gbanyụọ oven tupu). Ebe a bụ a ụtọ achịcha na sọrel ị ga-esi. Ya nwayọọ oseose uto ga-enye gị a spring na ọnọdụ na akwado vitamin.

Ndenye achicha na Shchavlev nke batter

The n'elu Ntụziaka adabara ndị na-enweghị oge ma ọ bụ ọchịchọ ọgbaghara na batter. Nịm nke ngwaahịa maka ule: abụọ àkwá, ude (50 ml), sugar (nụrụ ụtọ), mmiri powder (5 g), ubé soda na nnu, ntụ ọka (50 g). N'ihi ndochi iji sọrel (doo 3), starch (5 g), sugar na vanilla.

Ime nke ọkọnọ mmiri batter. Wukwasi n'ime pan na butter na ọkara ndị mgwakota na ya, anyị na-tọrọ sọrel, weere na starch, vanilla na sugar. Top emechi nkera nke abụọ nke mgwakota agwa na ighe n'okpuru mkpuchi maka 5-7 nkeji. N'ihi bụ a Rosy soft tortilla gbara ụka-sweet uka.

Ndien ke akpatre, na-akọwa a atọ, ihe mgbagwoju anya Ntụziaka - ájá achicha na sọrel .

Iji esi nri ya na ị na-:

-smetanu (300 g);

-slivochnoe mmanụ (150 g);

-muku (atọ iko);

-sahar (nụrụ ụtọ)

-sodu, ịkwụ ụgwọ nke mmanya;

-Multiple sọrel ibé;

-saharnuyu powder (50g) vanillin.

Ete butter na ntụ ọka ruo mgbe kroshkoobraznogo ala, na-agbakwunye kwụọ ụgwọ soda, sugar na utoojoo ude --agwakọta ntụ ọka edo. Kee ya abụọ akụkụ, onye nkịtị na ala nke ụdị, fesa na granulated sugar.

Sọrel jikọọ na ntụ ntụ na vanillin, uka na-agbasa na achicha n'elu ihe mkpuchi nke abụọ esite, na n'etiti na-eme ka a obere gburugburu oghere maka uzuoku tinyekwa. Lubricates dum achicha na ihe oriri na mmanụ na ebe ke oven maka 20 nkeji. Home mmiri dị njikere maka ojiji - na-atọ ụtọ mgbede!